一、衡东水煮豆腐做法？
步骤 1
北豆腐，莴笋，黄豆芽洗净，北豆腐切块，莴笋切片
步骤 2
北豆腐，莴笋，黄豆芽风别焯水
步骤 3
烧开水加几大勺郫县豆瓣酱，加入豆腐煮片刻。（水量不用太多，没过豆腐即可）
步骤 4
将焯过水的莴笋豆芽鋪在容器中，将煮熟的豆腐连汤倒在上面。在豆腐上撒干辣椒和花椒粒
步骤 5
烧热少许油，浇在豆腐上的花椒辣椒上
二、莴笋煮豆腐汤的家常做法怎么做好吃？
莴苣豆腐汤的做法
大勺烧水，莴苣削皮切块放入水中
豆腐切块放入锅中，调料大料、蚝油、鸡精逐一放入
虾，去头最好去皮放入，虾变红莴苣也就快熟了
三、莴笋煮豆腐做法？
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将莴笋洗干净，切成小条，豆腐冲洗干净
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热锅加入适量油，将莴笋放入锅中翻炒
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将豆腐切好放入锅中，小火烧一下
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锅中加入适量水大火烧开
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加入少许酱油和盐，轻轻翻动
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大火收汁后即可出锅
四、水煮豆腐的正宗做法王刚？
步骤/方式1
准备好需要的材料，用的嫩豆腐，莴笋一个
步骤/方式2
豆腐切成大小均等的块儿，不建议切得太大太厚
步骤/方式3
加入少许盐，用开水浸泡豆腐10分钟左右
步骤/方式4
莴笋切薄片备用
步骤/方式5
蒜苗洗净切斜刀段备用
步骤/方式6
大蒜生姜切细细的沫的备用
步骤/方式7
锅里放入少许油，倒入刚切好的莴笋片和蒜苗段爆香
步骤/方式8
炒好放入碗里
步骤/方式9
洗锅上油，小火放入少许油，四成热时候放入干辣椒和花椒炒香到微黄
步骤/方式10
捞出来之后切成小沫，辣椒不用太小，花椒稍微撵的碎一点
步骤/方式11
豆瓣酱一勺切小碎待用
步骤/方式12
刚炒香的油小火加热，放入切好的豆瓣酱炒出红油
步骤/方式13
倒入切好的大蒜生姜沫
步骤/方式14
加入一大碗开水
步骤/方式15
煮开几分钟之后捞出碎渣
步骤/方式16
接着呢倒入豆腐，中小火煮约十分钟左右
步骤/方式17
中间放入少许盐，小心咸哦
步骤/方式18
少许生抽，鸡粉
步骤/方式19
水淀粉调制:就是少许水和淀粉混合，这里淀粉不用太多，薄芡即可
步骤/方式20
豆腐煮好之后放入适量水淀粉勾芡
步骤/方式21
豆腐连汤倒入刚刚盛有菜的碗里，在撒点花椒粉，辣椒粉之前炸香的辣椒花椒碎
步骤/方式22
锅里上少许油，烧到冒烟为止
步骤/方式23
油淋到豆腐和香料上面即可
五、水煮大豆腐家常做法？
用料：老豆腐350克，金针菇50克，黄豆芽50克，水发黑木耳30克，火锅底料10克，豆瓣酱6克，香辣豆豉5克，生抽5克，盐2克，鸡精3克，麻油2克，老抽2克，小米椒2个，蒜泥少许，葱少许
步骤：
1、豆腐切小块焯水备用，金针菇，黄豆芽，木耳焯水备用。
2、锅中留底油入葱花爆香，火锅底料，豆瓣酱，香辣豆豉煸香，下金针菇，黄豆芽，木耳煸炒，加水放入豆腐烧开。
3、烧开后加入盐，鸡精，麻油，老抽，小火炖10分钟以便豆腐入味。
4、出锅装汤碗，上面放蒜泥和小米椒碎热油淋上即可。
六、水煮豆腐家常做法王刚？
材料：豆腐500克、火腿200克、绿豆芽200克
辅料：蒜苔50克、蒜5瓣、干辣椒1小把、细香葱2根、色拉油2汤匙、鸡精少许、水适量、香油几滴
做法：
1、准备食材，豆腐一块，佐餐火腿一块，豆芽适量，蒜苔少许，蒜、干红辣椒、香葱各少许
2、豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、蒜切末、干红辣椒切段，香葱切末
3、将豆芽焯水后放入碗内
4、平底锅内放入少许油，然后放入豆腐，小火煎制两面金黄时盛出备用
5、炒锅内加少许油，油热后加入豆瓣酱煸炒出红油，然后加入一半的蒜末炒香，倒入蒜苔继续煸炒
6、锅中倒入适量的开水或高汤
7、将豆腐片、火腿片倒入锅内，大火煮开后放入适量的鸡精
8、关火倒入盛有豆芽的碗内
9、将剩下的蒜末放入碗中央
10、锅内入少许油，油热后放入干红辣椒，炸出香味关火倒入大碗内
11、放个葱花点缀，淋少许香油。完成
七、川味水煮豆腐的做法？
原料：豆腐三块、葱适量、蒜瓣适量、油适量、盐适量、酱油适量。
做法步骤：
第1步、豆腐切小方块。
第2步、葱切好。
第3步、蒜瓣拍好。
第4步、热油。
第5步、放豆腐煎两面微黄。
第6步、放适量水。
第7步、煮开放酱油，蚝油，盐调味，放葱。
第8步、焖两分钟即可出锅。