一、莴笋煮豆腐做法？
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将莴笋洗干净，切成小条，豆腐冲洗干净
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热锅加入适量油，将莴笋放入锅中翻炒
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将豆腐切好放入锅中，小火烧一下
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锅中加入适量水大火烧开
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加入少许酱油和盐，轻轻翻动
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大火收汁后即可出锅
二、川味水煮豆腐的做法？
原料：豆腐三块、葱适量、蒜瓣适量、油适量、盐适量、酱油适量。
做法步骤：
第1步、豆腐切小方块。
第2步、葱切好。
第3步、蒜瓣拍好。
第4步、热油。
第5步、放豆腐煎两面微黄。
第6步、放适量水。
第7步、煮开放酱油，蚝油，盐调味，放葱。
第8步、焖两分钟即可出锅。
三、莴笋煮豆腐汤的家常做法怎么做好吃？
莴苣豆腐汤的做法
大勺烧水，莴苣削皮切块放入水中
豆腐切块放入锅中，调料大料、蚝油、鸡精逐一放入
虾，去头最好去皮放入，虾变红莴苣也就快熟了
四、衡东水煮豆腐做法？
步骤 1
北豆腐，莴笋，黄豆芽洗净，北豆腐切块，莴笋切片
步骤 2
北豆腐，莴笋，黄豆芽风别焯水
步骤 3
烧开水加几大勺郫县豆瓣酱，加入豆腐煮片刻。（水量不用太多，没过豆腐即可）
步骤 4
将焯过水的莴笋豆芽鋪在容器中，将煮熟的豆腐连汤倒在上面。在豆腐上撒干辣椒和花椒粒
步骤 5
烧热少许油，浇在豆腐上的花椒辣椒上
五、莴笋豆腐家常做法？
主料：
莴笋一根
豆腐一块
辅料：
蒜少许
调料：
花生油适量
盐少许
五香粉少许
做法：
1. 莴笋刮皮，洗净，斜切片。
2. 豆腐切块。
3. 蒜切片。
4. 锅烧热放适量油，倒入豆腐煎炒，煎至两面金黄色，再倒入蒜炒香，继续倒入莴笋加少许盐和五香粉调味，翻炒3分钟即可。
5. 出锅装盘
六、水煮豆腐的正宗做法王刚？
步骤/方式1
准备好需要的材料，用的嫩豆腐，莴笋一个
步骤/方式2
豆腐切成大小均等的块儿，不建议切得太大太厚
步骤/方式3
加入少许盐，用开水浸泡豆腐10分钟左右
步骤/方式4
莴笋切薄片备用
步骤/方式5
蒜苗洗净切斜刀段备用
步骤/方式6
大蒜生姜切细细的沫的备用
步骤/方式7
锅里放入少许油，倒入刚切好的莴笋片和蒜苗段爆香
步骤/方式8
炒好放入碗里
步骤/方式9
洗锅上油，小火放入少许油，四成热时候放入干辣椒和花椒炒香到微黄
步骤/方式10
捞出来之后切成小沫，辣椒不用太小，花椒稍微撵的碎一点
步骤/方式11
豆瓣酱一勺切小碎待用
步骤/方式12
刚炒香的油小火加热，放入切好的豆瓣酱炒出红油
步骤/方式13
倒入切好的大蒜生姜沫
步骤/方式14
加入一大碗开水
步骤/方式15
煮开几分钟之后捞出碎渣
步骤/方式16
接着呢倒入豆腐，中小火煮约十分钟左右
步骤/方式17
中间放入少许盐，小心咸哦
步骤/方式18
少许生抽，鸡粉
步骤/方式19
水淀粉调制:就是少许水和淀粉混合，这里淀粉不用太多，薄芡即可
步骤/方式20
豆腐煮好之后放入适量水淀粉勾芡
步骤/方式21
豆腐连汤倒入刚刚盛有菜的碗里，在撒点花椒粉，辣椒粉之前炸香的辣椒花椒碎
步骤/方式22
锅里上少许油，烧到冒烟为止
步骤/方式23
油淋到豆腐和香料上面即可
七、水煮豆腐家常做法王刚？
材料：豆腐500克、火腿200克、绿豆芽200克
辅料：蒜苔50克、蒜5瓣、干辣椒1小把、细香葱2根、色拉油2汤匙、鸡精少许、水适量、香油几滴
做法：
1、准备食材，豆腐一块，佐餐火腿一块，豆芽适量，蒜苔少许，蒜、干红辣椒、香葱各少许
2、豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、蒜切末、干红辣椒切段，香葱切末
3、将豆芽焯水后放入碗内
4、平底锅内放入少许油，然后放入豆腐，小火煎制两面金黄时盛出备用
5、炒锅内加少许油，油热后加入豆瓣酱煸炒出红油，然后加入一半的蒜末炒香，倒入蒜苔继续煸炒
6、锅中倒入适量的开水或高汤
7、将豆腐片、火腿片倒入锅内，大火煮开后放入适量的鸡精
8、关火倒入盛有豆芽的碗内
9、将剩下的蒜末放入碗中央
10、锅内入少许油，油热后放入干红辣椒，炸出香味关火倒入大碗内
11、放个葱花点缀，淋少许香油。完成
八、水煮大豆腐家常做法？
大豆腐一块 莴笋半根 蒜苗段两根 大蒜5g 豆瓣酱一勺 生姜末适量
干辣椒六七个
花椒20粒
生抽半勺
盐适量
水淀粉适量
1. 准备好需要的材料，我今天用的嫩豆腐，如果还是新手建议用老豆腐不容易碎一点，但是呢本宫觉得嫩豆腐口感好哈哈莴笋可以换成其他的
2. 豆腐切成大小均等的块儿，不建议切得太大太厚，一是不容易入味儿，装盘也不好看
3. 加入少许盐，用开水浸泡豆腐10分钟左右
4. 莴笋切薄片备用
5. 蒜苗洗净切斜刀段备用
6. 大蒜生姜切细细的沫的备用
7. 锅里放入少许油，倒入刚切好的莴笋片和蒜苗段爆香，时间不用太长，如果你怕等下垫底儿不能入味儿可以放入一丢丢盐，千万别多啊，等下汤里也有咸度
8. 炒好放入等下最后装菜碗里
9. 洗锅上油，小火放入少许油，四成热时候放入干辣椒和花椒炒香到微黄
10. 捞出来之后切成小沫，辣椒不用太小，花椒稍微撵的碎一点
11. 豆瓣酱一勺切小碎待用
12. 刚炒香的油小火加热，放入切好的豆瓣酱炒出红油
13. 倒入切好的大蒜生姜沫
14. 加入一大碗开水
15. 煮开几分钟之后捞出碎渣
16. 接着呢倒入豆腐，中小火煮约十分钟左右
17. 中间放入少许盐，小心咸哦
18. 少许生抽，鸡粉
19. 水淀粉调制:就是少许水和淀粉混合，这里淀粉不用太多。
20. 豆腐煮好之后放入适量水淀粉勾芡，
21. 豆腐连汤倒入刚刚盛有菜的碗里，在撒点花椒粉，辣椒粉之前炸香的辣椒花椒碎
22. 锅里上少许油，烧到冒烟为止。
23. 油淋到豆腐和香料上面即可。
24. 第一次用这个方法做豆腐，好吃，煮的时间长一点更入味儿。