一、莴笋可以包饺子吗？
当然可以，莴笋包饺子，做小笼包子都非常可口，北方人可能面食都是包饺子比较多，到我们南方莴笋包的东西可多了，还可以包粽子，什么吃法都有，莴笋包在里面味道特别清甜，味道特别的好，莴笋加木耳肉丝包在包子里面，或者加些虾更有味道，清爽可口不油腻，非常不错
二、莴笋馅饺子要不要焯水？
需要焯水，用莴笋来包饺子也是非常好吃的一种馅料，它清脆爽口，香气扑鼻，非常可口，莴笋去皮切成条状，下入开水焯一下水捞出，再切成碎末丁和肉一起，放入各种调料，搅拌均匀即可。
三、莴苣水饺的做法？
莴苣切片焯水捞出晾干，晾干的莴苣切碎放到碗里，加入生抽肉沫盐香油五香粉搅拌均匀。再用饺子皮包馅料捏好就成了。