一、一斤莴笋脱水后有多少
青笋切成薄片以后，脱水之后就可以晾晒
二、一斤莴笋去皮后还剩多少斤
一般莴笋干需要10斤左右鲜莴笋晒成1斤莴笋干。
莴笋干是用新鲜的莴笋切片后晒干保存，想吃的时候取一些出来，用水泡发后，可以凉拌、炒肉等，口感脆爽，颜色翠绿。用蔬菜制作菜干是很常见的，莴笋干就是其中的一种，用新鲜的莴笋晒干做莴笋干，不仅有利于长久保存，而且比起新鲜的莴笋来，口感更加独特。
三、莴笋多少一斤今天
青笋干用热水泡软，再放入干辣椒大蒜一起爆炒即可。
四、莴笋怎么脱水
晒干莴笋需要放盐
需要放盐的,放盐可以有利于莴笋脱水,这样晒起来更容易干 不需要 莴笋晒的时候要先用开水焯过,才不会容易发霉。 晒干莴笋需要放适量的盐。莴笋是我们生活中常见的蔬菜，口感爽脆，老少皆宜。常言道"春令莴笋似黄金"，
五、一根莴笋去皮后大概多少克
答；莴笋的热量是多少（15大卡）。
主料：猪肉300克，莴笋
配料：小米辣，大蒜白胡椒粉，生抽，老抽，料酒，盐，淀粉，食用油
制作过程
1、猪肉垂直纹路切片，用一小勺盐、一点白胡椒粉，一勺生抽、半勺老抽，一勺料酒抓匀后，再加一勺食用油抓匀，最后一勺淀粉抓匀，腌制15分钟。用手抓匀调味料会更均匀入味哟
2、小米辣切丁，小心不要碰到辣椒籽哟！大蒜切成沫备用，莴笋切片备用
3、锅中入油，油热后把肉片下锅打散，变色后立刻盛出。
4、莴笋炒熟加盐调味，倒入肉片翻炒均匀出锅。
六、一斤莴笋脱水后有多少克
贡菜色泽青绿，形状细长，其中又有邳南苔干和邳北莴苣的差别，苔干茎长而细，约70-110厘米，莴苣茎则短而粗，在20-30厘米左右。贡菜为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。