1. 莴笋拌黄瓜好吃吗
材料
"干丝 100g","五香豆干 4块","绿豆芽 300g","木耳 2片","芹菜梗 适量","去皮花生 适量","八角 3颗","辣豆瓣酱 1大匙","酱油膏 2大匙","酱油 1/2大匙","糖 1小匙","香油 1小匙"
做法
1: 干丝与芹菜梗切段，五香豆干与木耳切丝，绿豆芽去头去尾备用，调味料除了八角以外，一起在碗里搅拌均匀
2: 起一锅热水加入八角煮滚到八角香气出来，将材料入锅烫2分钟放八角的目的除了提味增加香气，也可以稍微去掉豆腥味我比较习惯分开烫，然后捞起稍微放凉最后在大盆中将所有材料与调味料拌匀
3: 装盘后在上面洒一点花生碎就好囉～花生稍微敲碎再洒上去香气比较足～
2. 菜笋能和黄瓜凉拌吗
主料黄瓜1/2根莴笋1/2根辅料盐1匙鲜味酱油1匙醋1勺糖1匙香油1匙 步骤凉拌黄瓜莴笋丝的做法步骤11.莴笋去皮洗净，黄瓜洗净备用凉拌黄瓜莴笋丝的做法步骤22.青笋擦成比较长的细丝凉拌黄瓜莴笋丝的做法步骤33.黄瓜也擦成比较长的细丝，黄瓜心不要擦进去，直接吃味道更佳。凉拌黄瓜莴笋丝的做法步骤44.将莴笋丝和黄瓜丝拌均匀，撒适量香葱末，香菜末，凉拌黄瓜莴笋丝的做法步骤55.容器中加入鲜味酱油，香油，醋，盐，糖搅拌均匀吃的时候淋在莴笋黄瓜丝上，美味的凉拌莴笋黄瓜丝，开胃爽口小菜。好吃到爆。
3. 莴笋黄瓜凉拌的做法窍门
后者好吃，味道好，营养丰富。
4. 莴笋和黄瓜
土豆莴笋青瓜（家常）的用料：
土豆 2个，莴笋 0.5根，青瓜一个，油 8克，盐 5克，生抽 8克，辣椒粉 6克，糖 5克
土豆莴笋青瓜（家常）的做法步骤
步骤 1
烧一锅水，土豆，莴笋，青瓜去皮、洗净、切条。
步骤 2
土豆，青瓜入沸水焯3分钟后捞出沥干。
步骤 3
热锅放8克油，倒入土豆和青瓜进去，中小火翻炒2分钟。
步骤 4
放入莴笋，再加盐5克、生抽8克、辣椒粉6克、糖5克，中火翻炒4分钟左右即可出锅。
5. 黄瓜可以和莴笋凉拌么
凉拌（腐竹木耳黄瓜）的做法步骤
步骤 1
腐竹提前用温水泡发，木耳用冷水泡发，泡好后，腐竹切断，木耳清洗干净，
步骤 2
1、锅中烧开水，下腐竹木耳，煮2分钟， 时间不宜过长，否则腐竹没嚼劲， 2、捞出，过一次凉白开水，控干水， 3、黄瓜提前洗干净，拍碎切段，用盐腌制5分钟，把多余的水份倒掉
步骤3
控干水的腐竹木耳黄瓜，倒入大碗中，加蒜末，辣椒面，熟芝麻，葱花，锅中烧热油，浇上，让蒜，葱，芝麻，辣椒面充分发挥香味
步骤 4
再加一勺辣椒油，一勺生抽，一勺香醋，盐，少许糖，香油，香菜，熟花生米（可有可无），拌均装盘，
步骤 5
盐慢慢加，先试味道，根据口味调整
6. 莴笋炒黄瓜可以吗
1、食材：干木耳15克，芹菜80克，五花肉100克，大蒜3瓣，干辣椒4个，猪油10克，食盐1小勺，生抽4克，鸡精3克，蚝油1勺，香醋3克。
2、将五花肉切成薄片放在碗内，倒入食盐、生抽等腌制片刻。
3、干木耳倒在温水里泡上1个小时左右洗净滤干水份备用。
4、把芹菜洗净切成2CM左右的段，干辣椒切成节，大蒜切成片，生姜成丝。
5、锅里倒油烧热，倒入切好的姜丝、蒜片、干辣椒爆香。