1. 鲤鱼可以和竹笋一起吃吗
主料
鲤鱼1条 莴笋1段
辅料
面粉适量 番茄酱1大勺 淀粉少量 食用油适量
配料
白糖适量 香醋适量 食盐适量 料酒少量 生抽适量
做法步骤
1.鲤鱼处理干净，尤其要把鱼肚子里的黑膜清理干净。沥干水分后用刀在鱼身上划几刀
2.与之前的刀法交叉，在鱼身上刻出十字花纹，但要注意别把鱼骨切断了。
3.面粉加适量水和成稍稠的面糊。
4.在处理好的鱼身上均匀地涂抹上面糊，沥掉多余的面糊。
5.锅中加油，油热至5、6成的时候，捏住鱼尾，先把鱼头放入锅中，另一只手用铲子舀油不断地浇在鱼身上，直至面糊凝固。
6.把鱼下入锅中，炸至两面金黄，捞出备用。
7.葱姜蒜切末。
8.莴笋去皮切成条状。
9.炒锅留少量底油，下入葱姜蒜末炒香。
10.下入番茄酱炒香。
11.白糖、香醋、食盐、料酒、生抽、少许水调成汁，搅拌至糖和盐完全融化。
12.调好的糖醋汁倒入锅中，煮沸。
13.少许淀粉加少量水拌匀，成水淀粉。
14.水淀粉倒入锅中。
15.继续加热，并用铲子不停地搅动，直至锅中的汁水变浓稠。
16.关火，把烧好的糖醋汁浇在炸好的鱼上，即可食用
2. 鲤鱼可以和酸笋一起做吗
酸笋用水泡20分钟，洗净，切片，生姜切片。备用，把鱼洗净，打刀花，鱼两边肚子撒盐，腌5分钟左右，把锅烧热，倒适量油，油热后把鱼放入锅里煎至，两边煎金黄色就放水浸过鱼就好，酸笋炒香，备用，汤滚奶白滚浓时再放水，放小小水，然后放笋细火慢慢焖上半个钟即可。
3. 鲤鱼能和竹笋一起吃吗
竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法
菜谱简介
祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用。
材料
主料：鲤鱼1条(约750克)，鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜，红枣各适量。
做法
①竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
②把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。
4. 鲤鱼可以和竹笋一起吃吗孕妇
是可以吃竹笋的，是不会对宝宝有任何的影响的，而且竹笋的话是属于纤维素的饮食，同时多出熟笋的话，也能够有效的预防出现便秘的，哺乳期间避免吃一些凉性的食物和刺激性的食物。可以多吃一些乌鸡汤，还有鲤鱼汤，这些是有利于乳汁的分泌，同时也能保证奶水的质量。
5. 鲤鱼可以和竹笋一起吃吗宝宝
能，因为竹笋发酵的味道符合鱼的食物味型。
理论上说，鱼的生活区域是相对固定的，所以食物的类型也是固定的，但是，这并不代表鱼的食物味型。
到了夏秋季，水温适宜，水中的生态链比较完善，所以鱼并不缺乏食物来源，相对比较挑剔，对安全性更为重视，所以，草腥味的饵料、酵酸味、腐臭味的饵料，更符合鱼的正常食物味型。
6. 竹笋能不能和鱼一起吃
带鱼是家里经常吃的海鱼之一，营养丰富，味道鲜美，舟山带鱼更是品质上佳。冬笋搭配带鱼，笋借了鱼之鲜，鱼融入笋之鲜，怎一个鲜字了得。所谓干烧，即全程不加水，带鱼鲜香入味。
用料#食材 舟山带鱼（鲜到鲜得） 600克约4条冬笋 2颗约200克生姜 4片蒜瓣 6瓣青蒜苗 2根小米辣（不吃辣可不放） 6个#调料 生抽 50毫升黄酒或料酒 100毫升山茶油或菜籽油 50毫升
干烧冬笋带鱼的做法步骤
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带鱼去鳃去头去肠（黑膜要祛除干净，否则腥味重），清理干净后，用厨房剪斜剪成6-7厘米的段。
步骤 2
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冬笋剥去外壳，剥冬笋的时候要注意，白色笋衣也是可以食用的，不要全部剥去，如果把笋衣都剥去的话，就剩不下多少东西了。
步骤 3
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冬笋切成片，再切成丝，小米辣切圈，姜切成姜丝，蒜瓣切成蒜片，青蒜苗切成段，备用。
步骤 4
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锅内放油，煎带鱼油一定要热，油热倒入带鱼段，先不要翻动，可轻轻掂一下锅将带鱼尽量散开，等底下煎定型以后，再翻面。
步骤 5
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待带鱼一面煎黄，再翻面（最好用筷子逐一翻面），两面煎成焦黄。
步骤 6
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加入除青蒜苗外的所有的配料。
步骤 7
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加入料酒，等香味飘出，改小火。
步骤 8
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加入生抽，盖上盖小火焖个五分钟，中间可翻个面，将配料放入底层，好入味。
步骤 9
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倒入青蒜苗。
步骤 10
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轻轻翻拌均匀，即可盛出。
步骤 11
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带鱼和冬笋，两鲜并一鲜。
步骤 12
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带鱼焦香入味，冬笋鲜嫩入味，一碗米饭根本打不住。