鸡蛋莴笋的做法大全(鸡蛋莴笋的做法大全家常菜)

淘菜谱 2023-02-08 03:33 编辑:admin 52阅读

1. 鸡蛋莴笋的做法大全家常菜

食材:莴苣350克,粉丝100克,虾仁50克,香葱一根,大蒜四瓣,生姜10克,红米椒2个。

做法:莴苣择好洗净切段。粉丝冷水泡发半个小时。虾仁洗净放冷水锅中煮开捞出沥干。香葱切末。蒜姜拍碎剁成末。红米椒切粒。

锅中加冷水放入粉丝大火煮开后加一次冷水,再煮开放入莴苣,煮开后关火焖三分钟捞出过一下凉水,沥干放入盆中,加入煮好的虾仁、香葱末、蒜姜末、红米椒粒,加适量精盐、白糖、五香粉、花椒粉、生抽、香醋、鸡精、小磨香油、油泼辣子,抓拌均匀即成。

2. 莴笋炒鸡蛋的做法大全家常窍门

当然可以,莴笋可以炒鸡蛋,而且非常的美味。

1 用料:莴苣1根;鸡蛋1只;玉米油适量;盐1-1.5勺;胡萝卜片适量;生姜2-3片;清水适量;

2 具体步骤:

莴苣胡萝卜清洗干净,切薄片。鸡蛋磕到碗里。姜切片。

鸡蛋用筷子打散。

干净锅中,开中火烧热,倒入适量玉米油,油热之后,倒入鸡蛋。不需要炒散,翻动几下让蛋液凝固。

就直接用锅铲铲到碗里备用。

留有油的锅中,放入姜片。

翻炒几下,倒入胡萝卜片,翻炒几下。

倒入莴苣片,不断翻炒。

1-2分钟后,加入适量清水。盖盖闷煮30秒~1分钟。

闷煮好,倒入之前炒好的鸡蛋。用锅铲戳散,戳小块。让食材混合。翻炒1分钟。

然后加入1-1.5勺盐调味。

翻炒均匀,30秒出锅。

3. 鸡蛋 莴笋

1、鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发。

2、葱切段、姜切片,泡发的茶树菇切长段。

3、锅烧热放少许油,先煸香葱、姜、蒜,八角、小茴香、花椒、桂皮,放入腌好的鸡块,炒至皮紧,水份渐少。

4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开,盖盖改中小火,炖约1小时加盐、白糖,改大火收汁约10分钟后,关火出锅装盘。

4. 鸡蛋莴笋怎么做好吃

用料

莴笋 250克

火腿 2根

油 适量

盐 少讦

红辣椒 1根

蒜 1瓣

生姜 2片

香葱 1根

做法步骤

1、准备材料,生姜切丝,香葱切段,蒜切片备用

2、莴笋、红椒、火腿肠切丝备用

3、锅中加油,倒入姜丝,蒜片,葱段,爆香

4、倒入莴笋丝、辣椒丝

5、翻炒均匀

6、加入火腿丝

7、翻炒均匀

8、加入盐、生抽

9、翻炒均匀即可出锅

10、成品

5. 鸡蛋莴笋的做法大全家常菜视频

1、莴苣炒虾仁:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的虾仁,一定量的辣椒,还需要准备一些香菇。然后把准备好的虾仁洗干净,再加上一定量的料酒,还有盐,揉搓均匀之后放在一旁腌制一会儿。然后需要把准备好的莴笋给切成片,还需要把准备好的辣椒给切成片,香菇也要切成片。还需要准备一定量的油,烧热之后,把准备好的虾仁下锅,等待变色之后再捞出来。然后要把蒜末放进去,炒出香味。

2、清炒莴苣:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的蒜,一定量的红辣椒。还需要把准备好的莴苣给洗干净之后切成丝,还需要把准备好的蒜头给切成片,然后放进火锅里面翻炒,首先加入蒜片爆香之后,再加入一定量的莴苣,还要加入一定量的甜红椒翻炒一段时间,然后加入一定量的水,继续翻炒,随后加入一定量的盐,还有味精翻炒。

3、莴苣炒腊肠:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的腊肠,把准备好的莴笋切片,然后腊肠也要切片。要把准备好的油烧热,随后加入准备好的腊肠,等待炒熟之后再拿出来备用。还需要把盐给放进去炒会儿,把准备好的腊肠给放进锅子里,翻炒一段时间之后,再装盘出锅就可以了。

4、莴苣炒鸡蛋:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的鸡蛋,要把准备好的莴苣洗干净之后切成片,然后用热水过一遍,加入一定量的莴笋,然后把莴笋给炒熟,然后再捞出来。沥干水。让后加入一定量的油,等待烧热之后,加入鸡蛋一块儿翻炒,等待炒碎之后就可以了。然后放入一定量的莴笋翻炒一段时间。

5、油淋莴苣:首先需要准备一定量的莴苣,还需要准备一定量的红辣椒,还有一定量的小葱,还需要把准备好的莴笋去皮之后切成丝,然后要把莴笋给切薄一点,辣椒和小葱首先要洗干净,然后切成碎末。然后把准备好的锅子里加入热水烧开,把莴笋放入水里,蒸煮一段时间之后晾凉。把准备好的莴笋丝放进碗里,加入一定量的盐,一定量的味精还有香油,还需要加入一定量的辣椒和葱末,一起翻炒一段时间。

6. 鸡蛋莴笋的做法大全家常菜窍门

你好,我是咖啡。很高兴回答“鸡蛋炒什么好吃?”这个问题。

首先,众所周知,鸡蛋是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内侧有气室,卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。

其次,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7~8克,脂肪5~6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体心理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是我们日常使用的食物之一,含有很高的蛋白质。

鸡蛋的吃法有很多很多种。关于鸡蛋炒什么好吃,我觉得萝卜青菜,各有所爱。葱花炒蛋、青椒蛋饼、西葫芦炒鸡蛋、芹菜炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋 、青瓜炒蛋、西红柿炒鸡蛋、洋葱、木耳炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋 、秋葵炒鸡蛋 、香椿炒鸡蛋 、金针菇炒鸡蛋、西兰花炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋、韭菜炒蛋、菠菜炒鸡蛋、莴笋炒鸡蛋、蛋炒饭、、、、、、根据个人口味来定。

下面是我最近做的几个炒蛋的菜,既简单又好吃。

7. 蛋黄莴笋的做法

主料

鸡蛋2个莴笋半根

辅料

小米椒1个葱花少许盐少许

步骤

1莴笋半根,去掉外皮,洗净,斜切成段;

2改刀切薄片;

3一个小米椒切成圈,葱切末;

4鸡蛋入碗中,加两汤匙凉水,打散,鸡蛋嫩嫩的秘诀就是这个;

5炒锅中倒适量油,油8成热时,鸡蛋入锅中,略微定型;

6用铲子打成大块,将小米椒圈圈和葱花入锅中翻炒几下;

7莴笋片入锅中炒到略微变软,加适量盐,翻拌均匀出锅。

8. 蛋炒莴笋的做法

步骤/方式1

莴笋切丝,蒜头拍碎

步骤/方式2

锅里倒油下莴笋丝炒

步骤/方式3

快熟时加入盐调味

步骤/方式4

下蒜蓉翻炒出锅备用

步骤/方式5

放水煮鸡蛋

步骤/方式6

用雕花刀刻鸡蛋

步骤/方式7

做好的鸡蛋花放到莴笋上,莴笋鸡蛋花就完成啦