莴笋豌豆米排骨汤(莴笋豌豆炒肉)

淘菜谱 2023-01-14 06:32 编辑:admin 203阅读

1. 莴笋豌豆米排骨汤

像丝瓜,莴笋,豆腐这类蔬菜都有下奶的作用,还可以多喝猪蹄汤,鲫鱼汤,乌鸡汤,也有利于乳汁的分泌。胡萝卜,菠菜,多吃一些苹果,葡萄保鲜果之类的。想要下奶,可以多吃鲫鱼汤,猪蹄汤下奶,关键还是要保持好心情,多注意休息,多吃补血补气补钙食物,宝宝吸吸就会多的了。

2. 莴笋豌豆炒肉

第一步:莴笋摘去叶子不要,然后把皮彻底去干净,清洗干净后切成菱形的斜刀片;一小块胡萝卜切成菱形片备用。

第二步:少许生姜、大蒜切成片;再准备少许玉米粒和小豌豆备用。

第三步:锅中加入清水,再加入少许油和食用盐,搅动均匀后开大火烧开;然后把准备好的莴笋、胡萝卜、玉米粒和小豌豆下入锅中焯水一分钟,最后捞出来控干水分备用。

第四步:锅中加入少许清油,再下入姜蒜片煸炒出香味;接着把焯好水的食材倒入锅中,再调味少许盐、鸡精、白糖;然后开大火翻炒均匀;最后往锅中加入少许水淀粉勾芡并翻炒均匀,接着淋入少许香油,再次翻炒均匀即可出锅装盘。

3. 莴笋豌豆可以一起吃吗

需要。豌豆焯水可以减少豌豆炒制的时间,使豌豆保持清脆香甜的口感,也可以使豌豆保存青翠的颜色,烫煮的时间不宜过长。焯水后的豌豆搭配鸡蛋、玉米粒、胡萝卜丁、莴苣丝等各种食材一起炒制成美味的菜肴食用即可。豌豆除了可以炒制成菜肴,也可以放入米饭中增加食用口感。

4. 莴笋豌豆汤

主料:黄精(10克)(ps:黄精,又名老虎姜、鸡头参)鳝鱼(600克)

  辅料:莴笋(150克)

  调料:姜(10克)黄酒(30克)淀粉(豌豆)(20克)盐(5克)白砂糖(6克)味精(2克)胡椒粉(3克)香油(10克)植物油(75克)

1.黄精用温水洗净,剁成细蓉;

  2.鳝鱼,宰杀洗净,片成薄片;

  3.生姜洗净,剁成姜末;

  4.莴笋剥去皮,切片;

  5.将黄精蓉、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、湿淀粉、肉汤调成汁。

  6.净锅置火上,放油烧至七成热,下鳝鱼片爆炒;

  7.快速滑散,随即下姜末、莴笋片炒几下;

  8.倒入调好的汁勾芡,淋上香油装盘。

5. 莴笋豌豆炒虾仁

1/9 准备材料: 1. 梅花肉片一分为五,2.油菜花去除粗纤维后切成两段, 茎的部份切丁, 叶的部份保留

2/9 取一深碗~ 蛋去壳加入鸡蛋调味拌匀

3/9 取一平底锅, 倒入少许橄榄油开小火~ 用厨房纸巾将油抹匀锅面! 然后倒入作法2的蛋液煎至全熟...

4/9 将作法3的蛋皮小心对折再对折, 然后移到比较深的中碗再摊开备用

5/9 续原锅~ 加入清水开大火煮至沸腾, 倒扣放入桂冠。虾仁炒饭料理包,盖上锅盖转中小火闷煮5分钟, 打开锅盖放入作法1的梅花肉和油菜花, 盖上锅盖闷煮2分钟, 搅拌均匀收干水份即完成炒饭步骤!

6/9 将炒饭倒入作法4的碗中, 用汤匙轻轻将料往下压平...蛋皮收进碗内

7/9 取一平盘盖在作法6的碗上, 倒扣后轻轻将碗移除

8/9 蛋皮剪开十字, 翻开蛋皮即完成料理!

9/9 当甘美香脆的顶级白虾仁,碰上柔润香Q的浊水溪优质蓬莱米,结果就是超人气炒饭!虾仁炒饭遵循中国传统炒工的精神,以160℃的热油大火快炒,让炒饭粒粒轻松,且呈现自然完美的香味;加上培根、毛豆、洋葱、玉米粒、红萝卜逗阵陪衬,真是香气四溢、丰富十足。