1. 莴笋炒香肠可以吗
主料:
米适量
辅料:
莴苣叶适量、咸肉适量、盐适量、鸡精适量
— 烹饪步骤 —
1· 先把米淘好，泡着。
2· 把咸肉切成小块，泡在温水里，洗干净，把莴苣叶洗净切开，用盐捏一捏，把水捏掉，因为莴苣叶是苦的，用盐捏掉就不苦了！
3· 起油锅，把咸肉放下去炒一下，就一下。
4· 然后放入莴苣叶炒一下。
5· 把炒好的莴苣叶咸肉倒入电饭煲，和刚刚泡着的米摇匀。开始蒸米饭
— 小贴士 —
做菜好吃都有技巧，
2. 莴笋能炒火腿肠吗
【麻辣串串制作方法】
【食材】：牛肉、莲藕、西蓝花、莴笋（选择自己喜欢的时令蔬菜）
【制作过程】：
第一步：把牛肉先用姜、料酒、生抽、淀粉混合腌制，拌匀后淋入几滴油，放置腌制一会。
第二步：根据星座、血型、性别、口味、颜值，选择自己喜欢的蔬菜，串起来。
第三步：在锅里烧油，放入外号皮牙子的洋葱和香菜，小火慢炸，炸至金黄后捞出，这个是锅底香不香的关键步骤，划个重点。
第四步：油留着，把准备好的蒜粒、干椒、八角、桂皮、香叶、草果（敲爆脑袋的）、茴香、豆瓣酱、炒香、红油放入锅中，炒香后，倒入高汤或者清水，大火烧开汤底。属于钢铁直男的麻辣汤底就做好了。（香料的味道出来后，可以把香料捞出，不然会有些混到串串里，影响我们享受美食~）
第五步：盐、鸡精、白糖、生抽、花椒、油，调味后，放入串串，撒上一些白芝麻，边涮边吃。
麻辣串串还可以准备很多不同的种类，比如鱼、虾、蟹、贝、猪肉、牛肉、鸡肉、毛肚、火腿肠、鹌鹑蛋、鸭肠、大财、等等，所有你喜欢吃的东西，都可以用竹签串起来，放在汤底里涮。麻辣串串当然讲究重口味，越麻约好，越辣越好，香料也是挑选花椒、蒜粒、干椒、八角、桂皮、香叶、草果、茴香等，又辣又香才，串串才能入味。
串串美味串串香，麻辣锅底麻辣爽。
3. 莴笋能炒香肠吗
香肠炒什么菜合适，来人觉得香肠也是猪肉做的，那就把它当成猪肉来炒，香肠可以炒冬笋，炒甜豆，炒扁豆，莴笋，胡罗卜等等，香肠可以配很多菜炒，本人有时候不用青菜和香肠一起炒，在这些配菜里，香肠炒冬笋为最佳配菜吧，先把香肠切薄片，放锅里煎一下，煎出油，然后把切好的冬笋放下去一炒，再放点水盖上锅盖焖个几分钟就可以了
4. 莴笋香肠怎么炒
猪肉10千克，食盐300克，糖800克酒300克，酱油500克，芝麻酱200克，香料粉10克。
加工方法，先将猪肉切成粒狀，与配料搅拌均匀，再灌入猪肠衣内，用针均匀插孔，以冯水拖过，使肠衣硬化。放入烤炉烧制30分钟，约九成熟，取出后再淋一次麦芽糖水，入炉再烧制5分钟，取出其色泽金黄甘甜鲜美，是佐餐，下酒佳品，入口爽适，回味浓郁。
5. 莴笋和香肠可以炒起来吃吗
川味腊肠和这个食材一起搭配这样炒，腊肠不硬不柴，特别下饭
朋友过年的时候，送了我一些四川的特长，麻辣味道的腊香肠，腊香肠是的四川的特产，腊香肠的特点是辣、麻、香，是用精瘦肉、加少许肥肉做成的，非常好吃，味道很美。腊肠最常见的方法就是蒸着吃，简单方便，腊肠还可以和一些蔬菜搭配炒着来吃，比较常见的蔬菜有青椒、蒜苔、芹菜等，今天分享的做法，是把腊肠和尖椒一起炒着吃，想把这道菜肴做得好吃，也是有小窍门的，炒出的腊肠吃着不硬不柴，麻辣鲜香，特别下饭，你也做给家人吃吧，下面分享下做法：
【川味腊肠炒辣椒】所需材料：川味腊肠2根、尖椒4个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜1瓣、做法步骤：
川味腊肠和这个食材一起搭配这样炒，腊肠不硬不柴，特别下饭
1.准备好所需材料，尖椒去蒂，洗净。如果不能吃太辣的，可以选不辣的尖椒，如果喜欢吃辣的就选辣的尖椒，一般菜市场都有卖。
2.蒸锅加入水烧开，把腊肠放到盘内，放入蒸锅内，隔水蒸10分钟，腊肠比较干和硬，所以在炒之前，一定要先蒸一下，这样可以是腊肠增加水份，会变软。
6. 莴笋炒香肠怎么炒
火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒，下面是莴笋炒火腿肠的具体做法：
准备材料：莴笋 1根，火腿肠 1根，蒜 1瓣，小米椒 1个，花椒 几粒，黑胡椒粉 少许，醋 适量，盐 适量
1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用。
2、开火，锅中放油，油温低的时候就放入蒜瓣，小米椒，花椒，待出了香味就放入莴笋。
3、莴苣在锅中用中火翻炒一会。
4、放入生抽，再放入火腿和适量盐，少量黑胡椒粉一起翻炒。
5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了。