1. 莴苣怎么做汤好吃又简单
准备食材：莴笋一根，胡萝卜半根，一头大蒜，适量的盐，白糖，鸡精，白醋，香油，生抽。
大蒜切成蒜蓉，加入盐，白糖，鸡精，白醋，香油，生抽搅拌均匀调成料汁。
莴笋去皮切丝，胡萝卜切丝，加入盐腌制十分钟，加入凉白开清洗干净控干水分，倒入调好的料汁搅拌均匀即可。
2. 莴苣汤做法
食材：
鸡胸肉20克，木耳20克，莴笋20克，青红椒20克，盐，鸡粉，香油。
做法：
1.将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮。
2.将鸡胸肉如沸水锅中烫熟。
3.木耳、莴笋、青红椒分别切成丝。
4.先将青红椒丝用沸水略烫。
5.再将木耳丝和莴笋丝烫熟。
6.过冷水后放入料盆。
7.将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去。
8.加盐、鸡粉拌匀，淋上香油即可。
3. 莴苣怎么做汤好吃又简单窍门
材料
带鱼二条，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉各适量
做法
1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；
2、把鱼段放通风处把表皮晾干；
3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；
4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段；
5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制；
6、汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可。
4. 莴苣怎么做汤好吃又简单视频
食材用料
排骨 400克
去皮山药 350克
葱段 适量
姜 2片
枸杞 适量
盐 适量
鸡精 适量
清水 适量
香菜 适量
做法
1.锅中烧开水，放入排骨焯至发白，过凉水洗净备用。
2.山药洗净去皮切滚刀块，切葱段和姜片，枸杞用清水泡开。
3.锅中添适量清水，放入排骨、葱段和姜片大火煮开后，改中小火炖煮40-50分钟。
4.把姜片和葱段捞出丢弃，放入山药继续炖煮15分钟左右至山药熟烂。
5.调入适量的盐和鸡精，再放入枸杞和香菜即可。
5. 莴苣怎么做汤才好吃
步骤
1.准备好所有的食材。
2.无莴笋去皮切片加少许盐腌制片刻。
3.胡萝卜切片，蒜苗切段。
4.水发腐竹入开水中煮上1分钟过凉备用。
5.在放入胡萝卜焯烫过凉备用。
6.放入蒜苗焯烫过凉备用。
7.所有食材放入大碗中。
8.加入糖，盐，生抽，香醋，香油。
9.再加入辣椒油。
10.全部拌均匀即好。
小贴士
莴笋无需焯烫只要用盐腌制片刻去除水分即好。
喜欢辣味的可再多加点辣椒油会更有味。
6. 莴苣汤的做法大全家常
晚饭汤的做法有很多种，可以做豆腐鲫鱼汤，可以做冬瓜老鸭汤，还可以做莲藕排骨汤，都很好吃。
7. 莴苣汤怎么做好吃法
莴苣的9种吃法。
1
莴苣炒虾仁原料：莴苣、虾仁、辣椒、香菇做法：1.虾仁洗净，加一匙料酒和少许盐腌制十分钟。2.莴笋切片，辣椒切片，香菇切片。3.炒锅注油，三四成热时下入虾仁滑至变色捞出。4.原油放入蒜末煸出香味，放入莴笋香菇辣椒炒匀。5.放滑过的虾仁，调入适量盐，略翻炒，最后调入水淀粉炒匀即可出锅。
2
清炒莴苣做法：1、莴苣切细丝，蒜头切片。2、锅中烧油，油热后放入蒜片爆香，放入莴苣甜红椒翻炒，其间点少量水，大概两分钟后放入盐、味精炒匀，即可出锅。
3
莴苣炒香肠原料：莴苣、香肠做法：1.莴笋切片，香肠切片。2.锅里放油炒香肠,香肠炒到透明盛出备用。3. 油留锅底放盐炒一会儿最后把香肠倒入锅里一起炒均即可出锅。
4
莴苣炒鸡蛋原料：莴苣、鸡蛋做法：1.莴苣洗净后切片，用热水焯烫。2.水开后倒入莴笋，当其颜色略变深，迅速捞出，用凉水过凉，控干水份备用。3.锅中倒入油，将鸡蛋炒成块儿备用。不要炒得太碎，以免影响品相新起锅，加入底油，油热后，倒入莴笋进行翻炒。4.炒制时间不宜过久,入盐，鸡蛋，迅速翻炒均匀。5.倒入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀后关火盛盘。
5
油淋莴苣原料：莴苣，红辣椒、小葱做法：1.把莴笋刨皮然后切成丝，切的薄一点。辣椒切碎，小葱切末。2.锅加入烧开，把莴笋丝放到烧开的水里，等水再次烧开就把莴笋丝捞出放到凉水中冷却。3.将沥干水的莴笋丝放在碗中，放适量的盐味精以及香油，再放入辣椒葱末。4.锅烧热花生油倒入锅中，等油热的时候放入花椒，等花椒变黑时捞出花椒，把油泼到莴笋丝上即可。
6
凉拌莴苣丝原料：莴苣做法：1.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分。2.加入适量小葱末，调入盐、香油、醋、味精，搅拌即可。
7
葱油莴苣丝原料：莴苣做法：1.莴苣去皮洗净，切成丝，放在盘中，加入精盐腌半小时，滤去盐水。2.辣椒切末，葱洗净，切成葱花，一起撒在莴笋上。3.烧热的色拉油倒在葱花上，再加入白糖、精盐、味精拌匀即可
8
热拌莴苣丝原料：莴苣做法：1.莴苣切丝，烧开水，加少盐，入莴苣烫2-3分钟中后，捞起，沥干水。2.烧热油后，放干辣椒炸香，关火。入姜、蒜末、加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋调成汁。3.把沥干水的莴苣重新倒入锅内，与调料汁拌匀后即可装盘。
9
莴苣炒肉原料：莴苣、五花肉、干辣椒做法：1.五花肉切片备用。2.莴苣去叶,削皮切片,辣椒切断,葱切末。3.锅中倒入适量食用油，油热后放入辣椒5秒后放入五花肉翻炒。4.待肉丝变色将葱姜倒入，紧接着倒入莴苣一起翻炒至熟，加入盐、葱末、味精调味出锅即可
8. 莴苣做汤好吗
非常好啊，汤鲜味美，营养益气。
主料：豆腐两块，鹌鹑一只， 玉兰、火腿片、 熟油菜适量。
佐料：葱、姜块、盐、味素、 花椒水各少许。
做法：
(1)把豆腐 象眼片，然后用开水烫一下，鹌鹑除去五脏，切成四方块；
(2)锅内放点油， 油热后用葱、姜块炸锅，随后把鹌鹑入锅炒，见白时加汤炖到七八成熟，然后加豆腐、火腿、 玉兰片、油菜、再炖十多分钟后，约有九成熟加味素出锅即可。
9. 莴苣怎么做汤好吃又简单的做法
1.食材展示：猪脚500克、黄豆5克、姜5克、盐和味精各5克、花生油20毫升。
2.准备配料：用镊子把猪脚上的毛剔除干净后，用清水冲洗一下，同时用一只碗或者盆子把黄豆泡上，将冲洗干净的猪脚放在锅里焯水。
3.入锅炒制：打开燃气灶，倒上调和油，待油温升高后，把姜片放入油锅，同时把沥干的猪脚放入油锅，进行短暂的翻炒，约2分钟。
4.把轻炒之后的猪脚连同油和姜片一起倒入砂锅，添加自来水，加入已经泡过两小时的黄豆，中火继续炖50分钟，加入适当的盐，再炖10分钟，加入少许味精即可。
10. 莴苣和什么做汤
步骤1/首先将窝笋尖洗净，切碎。
步骤2/拿一个小碗，打入两个鸡蛋，放入少许盐，将鸡蛋打散。
步骤3/砂锅烧干水，放入少许玉米油，油烧辣后，倒入搅拌均匀的蛋液，将蛋液煎至成块。
步骤4/再加入适量的水，烧开。
步骤5/放入洗净切碎的窝笋尖，煮至窝笋尖熟透后关火。
步骤6/最后撒入葱花，好吃美味，适合养生的窝笋尖煎蛋汤就做好了
11. 莴苣可以做汤吗
原料
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鸽子 (1只)
浓汤宝 (1个)
姜 3片
八角 1个
葱 1段
香菜 1棵
1/准备食材，鸽子请摊主宰杀处理好，回来后洗干净就好了。
2/鸽子放入砂锅，加入一个八角，以及适量水煮开。
3/大火煮开后，撇掉浮沫。再加入葱段和姜片。
4/加入一个浓汤宝在汤里。
5/再次大火烧开，转小火盖盖炖三个小时。
6/炖至肉烂汤鲜，黄色的油脂浮在汤表面上。
7/撒少许香菜调味即可。
8.美味又好吃的莴苣鸽子汤做法清炖完成开吃了。