莴苣和鲫鱼可以一起吃吗(鲫鱼炖莴苣)

淘菜谱 2023-01-07 03:32 编辑:admin 90阅读

1. 鲫鱼炖莴苣

食材用料

咸肉适量

莴笋适量

竹笋适量

枸杞子适量

盐适量

水发木耳适量

主料;适量

莴笋咸肉煮笋片的做法

1莴笋切滚刀块,竹笋切厚片,咸肉切片,木耳泡开。

2莴笋竹笋洗净。

3咸肉,竹笋,木耳放入锅中,加水没过材料,上锅小火煮。

4煮至汤色发白,倒入莴笋,继续煮五分钟,关火撒入枸杞子,尝一下味道,适量加一点盐。

5咸肉本身就有咸味,所以加盐要适量,略微淡一点可以更好的显出莴笋的清香。

2. 鲫鱼炖莴笋营养价值

用料

鲫鱼 1条

白萝卜 1根

葱、姜、蒜 适量

盐 适量

白酒 1勺

冰糖 适量

花椒 若干粒

香菜 3根

白萝卜鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

生姜切片,大蒜拍两下,葱,香菜洗净切段备用

步骤 2

鲫鱼洗净后在鱼肚里塞一片生姜可以更好地去腥

步骤 3

白萝卜洗净去皮,切成手指般粗的长条备用

步骤 4

起油锅放入几粒花椒炸香,先放入蒜粒姜片,再在上面铺上香葱

步骤 5

放入鲫鱼两面煎一下,在鱼身上浇上点白酒去腥 倒入开水,至三分之二鱼身没入水中

步骤 6

大火烧至水开后加入白萝卜,大火再次煮开后改中火,在煮的过程中可以加入一小块冰糖

步骤 7

煮到白萝卜熟 后,可以加入盐调味,再盖上锅盖煮两分钟,再撒上香菜就可以起锅了

3. 莴笋炖鲫鱼

将咸肉切成片,用油锅炒一下,以后里面放入适量的水,将乌局放进去。倒一点生抽盐胡椒粉烧熟了就可以

4. 莴苣鲫鱼汤

是一种青菜吖,细长的,绿绿的,削皮,炒着吃、炝着吃都行,脆脆的很好吃

5. 鲫鱼炖莴笋怎么做

把莴笋和土豆去皮切块,土豆泡水,起锅烧油把莴笋和土豆下锅翻炒几下,加点盐,酱油加点水炒五分钟即可。

6. 莴苣炖鱼怎么做

凉拌莴笋的做法

1.准备莴笋、辣椒、冰糖、清香凉拌米醋;其中不吃辣椒可以不放,但是放一点辣椒口感更好,有酸甜辣,脆爽好吃;

2.莴笋去皮,切丝;丝越细越好。

3.切好的莴笋丝,放盐腌制3-5分钟,可以去苦涩,但是不宜太久,这样会影响口感。

4.捞出莴笋丝,沥干盐水,不需要清洗,放入一个大盘子,上面放冰糖、辣椒;

5.倒入清香米醋,拌均即可吃。也可以放置5分钟之后吃口感更好。

6.脆嫩爽口,非常好吃。

凉拌莴笋成品图

烹饪技巧1.莴笋要挑选肥大嫩的,如果中间是白色的就不要购买,太老了,不能吃;2.莴笋丝越细越好吃;3.盐腌制可以去苦涩,还能保持脆口

7. 鲫鱼莴苣汤的做法

1.鲫鱼洗干净,沥干水份,放入3勺子料酒腌一下。香菜,葱洗干净切段。

2.姜洗干净切丝

3.锅预热,放入花生油,油温7成热放入姜丝爆香,弄出来不要姜

4.把鱼放下去煎两面黄黄,大概煎五分钟左右

5.倒入水盖上盖子滚几滚

6.放入葱,放入盐煮1到两分钟

7.煮好装盘就好了

8.鱼另外装盘,怕有骨头在汤里

9.像牛奶一样的鱼汤

8. 鲫鱼烧莴笋怎么烧

首先要把兔子烧好,兔子大概要烧半个小时左右吧。放入莴笋,莴笋熟了就可吃。

9. 鲫鱼莴苣汤的功效与作用

大家好,我是春天美食说,关于鲫鱼汤我有以下见解

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

鲫鱼性甘平,入脾、胃、大肠,具有健脾利润止咳的功效。加葱白、生姜辛温解表,通阳散寒和胃,又配薄荷可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功,用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽。

希望我的回答对你有帮助。

10. 鲫鱼莴笋汤的做法大全家常

原材料:

莴笋150g、肉丝50克、生鸡蛋2个、油适当、盐适量、味精适当、葱适当。

作法:

1、莴笋清洗切丝,生鸡蛋打散。

2、起锅烧油,油热放入莴笋丝爆锅。

3、待莴笋丝变软,放适量水煮5分钟。

4、放进鸡蛋液烧开。

5、加盐、味精、葱段调料即可。

11. 鲫鱼可以和莴苣同吃吗?

带鱼和洋葱当然可以同吃。

很多人都是用洋葱去腥味, 所以烧鱼都是放一些洋葱,包括带鱼 过去我们学校的学生餐,就有带鱼烧洋葱这个菜 每个星期吃一次,我不怎么爱吃。