1. 莴笋筒骨汤
1、知其⾻味，营养加倍。
2、沸腾的营养，⽕热的情感。
3、味浓味美，⾻⾹⾻⾊。
4、深⼊⾻髓的爱。
5、有⾻⽓，为了你。
6、⾻⼦⾥的骄傲，⽕锅中的⽂化。
7、健康⾻起来，熬出梦精彩。
8、⼩⽕慢炖，⽅知⾻味。
9、知⾻味来，不⽌解馋补钙。
2. 笋干筒骨汤
我个人认为筒骨的汤会更好喝 ，筒骨的汤炖起来的味道比较香浓 ，骨头为何漏味比较浓郁 ，而且它的营养价值也很高 ，里面还有丰富的钙物质和矿物质 ，而汤骨他的味道比较清淡一些 ，表面油脂比较多 ，营养价值没有筒骨的营养价值高 ，所以我觉得筒骨味道会更好喝
3. 竹笋筒骨汤
食材
主料筒骨2节笋干200克辅料姜适量盐适量鸡精适量
步骤
笋干炖筒骨的做法步骤11.干笋提前用热水泡发，泡发的干笋和筒骨一起放入炖锅中。
笋干炖筒骨的做法步骤22.水放8分满。
笋干炖筒骨的做法步骤33.加入姜片。
笋干炖筒骨的做法步骤44.盖上盖子炖3个小时就好，最后放入盐和鸡精即可。
4. 筒骨煲笋汤
萝卜玉米筒骨汤材料：1根胡萝卜，1个玉米，筒子骨（脊骨，排骨都可以）
配料：盐1.洗干净骨头，用开水煮到变色，拿出用冷水冲去血沫；
2.放入骨头，玉米，萝卜，加适量水煮；
3.水开了，煮20分钟，换小火（煲汤键）煮1小时就可以啦、注意：
1.汤有些甜甜的，如果你不太喜欢很甜的汤，可以不放玉米；
2.这款汤清补凉的效果，想补血，可以加红枣，清肝明目，可以加枸杞；
3.水的分量和骨头的分量，按人数来定；我煲两人份的，放七-八碗水，骨头四五块就够了。但也不能天天喝，偶尔也可以换冬瓜咸蛋瘦肉汤，番茄鸡蛋汤，紫菜鸡蛋汤等汤水的希望对你有帮助。
5. 莴笋排骨汤
莴笋，又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
香莴笋就是香的莴笋。
6. 莴笋骨头汤
主料
莴笋400克
辅料
蒜瓣2粒
调料
盐少许白糖少许鸡精少许葱油少许
做法
1. 莴笋去皮洗净，切菱形片备用。
2. 炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。
3. 放入凉白开水中投凉。
4. 炒股上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。
5. 倒入控干水分的莴笋。
6. 略加翻炒，加少许盐。
7. 再加入鸡精，快速翻炒均匀，淋少许明油出锅装盘。
8. 成品色泽翠绿，清香脆爽，蒜香浓郁。
温馨小提示
1.焯水时放盐和油，保证色泽绿亮。
2.焯水30秒即可，保证莴笋脆感。
3.焯水捞出要放凉水中浸泡，下锅前再沥干水分。
4.出锅前淋少许明油，保证菜品又绿又亮。
7. 莴笋筒骨汤功效
笋是咸的,提前泡,中间换几次水,直至变淡!
2.高压锅里下笋,筒骨,上气了压15分钟关火!
3.虾悼水剥壳炒干水,炒到表面呈金黄...
4. 铲到高压锅和笋一起煲，下鸡粉盐调味，高压锅上气后压10分钟即可！
8. 大骨莴笋汤
1.大骨放进锅内 洗净放到水池 泡3小时 一小时换一次血水 泡泡去除血水可以尽可能的去除腥味，保持汤的纯澈
2.凉水下锅放几片生姜，适量料酒。煮开后用温水洗净。
3.洗净后的大骨棒重新凉水下锅（水一次多放点，不能中途加水）。放几片生姜几颗香葱。（不要放料酒，不要放任何调料）。
4.水开后捞出生姜和香葱（不然汤有点淡绿色）。撇净浮沫和油脂。（骨头放多了会有很多骨油）。然后继续大火熬制半小时。
5.熬了半小时后我换了电磁炉（火力好控制）。然后小火继续熬制2 - 5个小时。
这样美味的大骨汤就出锅了
9. 莴笋大骨汤的做法
白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。
1.白萝卜去皮切滚刀块备用。
2.筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。
3.取一个煲加2/3清水进去，放到炉上用旺火烧开，把筒子骨和萝卜倒入煲里，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），花椒数粒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。
4.准备一个大碗，放少许葱花、盐、鸡精、香油，把汤盛进去就可以了，大功告成，香气扑鼻的萝卜大骨汤就做好了！
10. 筒子骨莴笋汤的做法
筒子骨熬汤可以适当的喝，对孩子长高有一点好处，但是不可以天天炖筒子骨汤给孩子喝，喝多了会造成孩子营养过剩。筒子骨里面的钙是有机钙，并不能被人体吸收，想要孩子长高还需要配合运动以及其他高蛋白、高钙的食物，单一的喝筒子骨汤没什么效果