莴笋和莴苣的巨别(莴苣和莴笋一样嘛)

淘菜谱 2023-01-07 02:23 编辑:admin 151阅读

1. 莴苣和莴笋一样嘛

一样的,莴笋,又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。

2. 莴苣莴笋一样吗

莴苣就是莴笋,所以莴苣叶就是莴笋叶

3. 莴笋 莴苣一样吗

莴苣的根不是莴笋。

莴苣是菊科植物,也叫“千金菜”。我们平时食用的莴苣和莴笋,分别是莴苣的叶子和茎部。

莴苣露在外面的那一节茎,就是我们食用的莴笋。

莴笋切片清炒或者炒肉都是非常好吃的。不过吃莴苣要趁莴苣鲜嫩的时候吃,等过了时节,莴苣就变得泛苦,不好吃了。

4. 莴苣和莴笋一样嘛图片

莴笋和莴苣的区别如下:

1、科目上:莴苣,菊科莴苣属,一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。

莴笋,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。

2、名称上:莴苣的名称很多,在本草书上称作“千金菜”、“莴苣”和“石苣”。叶用莴苣又称生菜,茎用莴巨又称莴笋、香笋。中国各地栽培面积莴笋比生菜多。

莴笋,别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。

莴苣

3、作用上:莴苣,肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球,近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展,成为当前增加花式品种的主要蔬菜。莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。

莴笋,地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。

4、外貌上:莴苣,本草纲目上说∶“莴苣,正二月下种,最宜肥地,叶似白苣而尖,色稍青,折之有白汁黏手,四月抽芽,高三四尺,削皮生食,味如胡瓜,糟食亦良”照这段记载看来,生食莴苣,或糟腌莴苣,古时已有之。

莴笋,茎直立,单生,上部圆锥状花序分枝,全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大,不分裂,倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形,长6-15厘米,宽1.5-6.5厘米,顶端急尖、短渐尖或圆形,无柄,基部心形或箭头状半抱茎,边缘波状或有细锯齿,向上的渐小,与基生叶及下部茎叶同形或披针形,圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小,卵状心形,无柄,基部心形或箭头状抱茎,边缘全缘,全部叶两面无毛。头状花序多数或极多数,在茎枝顶端排成圆锥花序。

莴笋

5. 莴笋和莴苣一样吗

其实是一种蔬菜啊,莴笋就是莴苣,只是叫法不同,莴笋切成丝就是莴苣丝了。

6. 莴苣和菜笋一样吗

1、冰笋是产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。冰笋富含钙、碘、蛋白质、氨基酸及大量的海藻胶原蛋白,且因长年吸取寒气,故海藻精华均高于一般的藻类。 

2、为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄,两壳相等,前后端开口,白色,具淡褐色壳皮,壳面有肋、刺和生长纹。

壳顶近前端,前端贝壳边缘向外卷,成为前闭壳肌和原板的附着面。水管极发达。足短,呈柱状,末端平,呈截形。贝壳的背、腹和后端常具副壳。海笋种类很多,有的在泥沙滩上穴居,有的在木材中穿洞生活,对木质建筑有一定危害。也有的在岩石上凿洞生活。

两者一个动物一植个物,可以说完全不同。

7. 莴笋跟莴苣是一样的吗

莴笋、生菜它们都称作莴苣,因为它们都是莴苣科的蔬菜,但是它们二者的前缀不一样,莴笋叫做茎用莴苣,生菜叫做叶用莴苣。

8. 莴笋和莴苣有区别吗

莴笋和莴苣的区别如下:

1、科目上:莴苣,菊科莴苣属,一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。

莴笋,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。

2、名称上:莴苣的名称很多,在本草书上称作“千金菜”、“莴苣”和“石苣”。叶用莴苣又称生菜,茎用莴巨又称莴笋、香笋。中国各地栽培面积莴笋比生菜多。

莴笋,别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。