1. 莴苣菜叶的做法大全家常
芹菜叶汤的做法
主料
芹菜叶1小把
鸡肉1个
辅料
盐适量
姜适量
蒜末适量
芹菜叶蛋花汤的做法步骤
1.芹菜叶洗净。
2.鸡蛋一个打散。
3.热油锅、下姜蒜末炒香。
4.加入一大碗水烧开后。
5.放入芹菜叶煮开。
6.沿锅边倒入蛋液。
7.用筷子将蛋液快速划开。
8.加入适量的盐拌匀，即可出锅。
2. 叶用莴苣的做法
1、叶子区别
莴苣叶的叶子不分裂，叶片呈倒披针形、椭圆状倒披针形或椭圆形，顶端尖锐或是圆形。
莴苣的叶子互生，呈披针形或长卵形。
二、花朵区别
莴苣叶的花朵是头状花序在茎枝的顶端形成圆锥状花序，花朵淡黄色。
莴苣的头状花序多数或极多数，在枝条的顶端排成圆锥状花序，花朵浅黄色，花序长有20朵左右的花朵。
3. 莴苣菜叶的做法大全家常窍门
主料：
鸡蛋5个，黄豆酱50克
辅料：
葱花适量，菜籽油适量
鸡蛋酱的做法步骤：
1.原料备齐，葱花切碎，鸡蛋打散。
2.炒锅加油，倒入蛋液，迅速翻炒。
3.鸡蛋炒散备用。
4.炒锅重新上火，加适量的油，小火，炒酱。一定要小火，不停翻动，防止粘锅。
5.酱炒开后，加入葱花，继续翻炒。
6.加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀。
7.翻炒均匀的鸡蛋酱装盘。
4. 莴苣菜叶的做法大全家常视频
原料：
莴苣500克，精盐、酱油、葱花、花生油各适量。
制法：
1、将莴苣削去皮，洗净，切成长薄片，下沸水锅中炸一下，捞出，捞去水分。
2、锅内放花生油烧热，放葱花煸香，放入莴苣煸炒，加酱油、精盐炒至莴苣入味即可出锅装盘。
特点：
清淡，鲜嫩，酥脆。
5. 莴苣菜叶怎么做好吃又简单
裙带豆腐汤1．裙带菜切段，豆腐切块，入开水悼熟2．加青椒末、红椒末、葱末放碗中备用3．锅置旺火上，加水，姜片、盐煮开，捞出姜片不用清汤浇于汤碗中即成凉伴裙带菜1，裙带菜洗净悼水，捞出过凉水拧干2．用少许酱油醋糖盐麻油调拌汁3．搅拌均匀后上桌食用
6. 莴苣叶子怎样做好吃
苦苣洗净，控干水分
步骤 2
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苦苣切大段
步骤 3
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葱姜香菜切碎备用
步骤 4
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以上混合，添加一点点盐和味精（可省略）拌匀
步骤 5
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撒上豆面
步骤 6
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再次拌匀，让苦苣都裹上一层豆面
步骤 7
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入锅，隔水蒸，上汽后8分钟停火
7. 莴苣菜叶怎么吃
青菜，即“莴笋青”，也叫棒棒菜，属于芥菜的一种品种，主要产地就是我们四川，腊月和正月的棒棒菜最好吃，肉质细密，吃起来清香爽脆，既好吃又能清火，而且吃法多样，可以清炒，还能煮汤，清水煮都很好吃，味道清甜（除了叶子部分微苦以外）。
棒棒菜我们也叫大青菜，是最低脂的蔬菜，富含膳食纤维和多种营养素，维生素C，有降血脂，宽肠通便，清火消肿的作用。
棒菜的叶子也是可以吃的，不过大多数人食用都喜欢吃棒菜的叶柄。我都是留着比较嫩的叶子，蘸酱生吃！也可以清炒加点蒜末，味道也不错！
8. 莴菜叶怎么做好吃法
主料3人份
紫苏叶500克
辅料
蒜10瓣、精盐2克、细辣椒面10克、耗油2勺、鸡精1克、生抽5勺
自己做苏子叶咸菜步骤1
苏子叶洗净
步骤2
放到蒸锅了。蒸1-2分钟。就是叶子变软。便色
步骤3
除苏子叶以外。所有材料混合在一起
步骤4
拌成糊状
步骤5
用手一片叶子。一片叶子的抹上。拌好的调料
步骤6
全部抹好后反在冰箱里。腌2个小时以上。就可以吃了
9. 莴苣菜叶子
莴苣一般不吃叶子，更不吃根，而是吃它粗壮的茎。以往叶子一般是用来喂猪的。
10. 莴苣菜叶的做法大全家常吃
蘑菇、莴苣
步骤 2
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莴苣刨皮洗净切片，蘑菇洗净切片。(只有用了一小段)
步骤 3
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热锅热油煸炒蘑菇
步骤 4
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倒入莴苣煸炒加盐稍炒
步骤 5
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倒入水淀粉芶芡，(因为蘑菇容易出水芶芡下可以收汁)
11. 莴苣叶子的做法大全家常
所需食材：
莴笋、胡萝卜、生姜、大蒜、玉米粒、小豌豆、食用油、盐、盐、白糖、鸡精、淀粉
制作步骤：
第一步：莴笋摘去叶子不要，然后把皮彻底去干净，清洗干净后切成菱形的斜刀片；一小块胡萝卜切成菱形片备用。
第二步：少许生姜、大蒜切成片；再准备少许玉米粒和小豌豆备用。
第三步：锅中加入清水，再加入少许油和食用盐，搅动均匀后开大火烧开；然后把准备好的莴笋、胡萝卜、玉米粒和小豌豆下入锅中焯水一分钟，最后捞出来控干水分备用。
第四步：锅中加入少许清油，再下入姜蒜片煸炒出香味；接着把焯好水的食材倒入锅中，再调味少许盐、鸡精、白糖；然后开大火翻炒均匀；最后往锅中加入少许水淀粉勾芡并翻炒均匀，接着淋入少许香油，再次翻炒均匀即可出锅装盘。
制作关键点：
焯水后的莴笋片如果下锅比较晚，建议出锅后就用凉水冲一下，不然容易发黄。
不管什么时候做饭，餐桌上都少不了健康的蔬菜，而清炒莴笋片算是既简单又快手的小菜了，欢迎尝试哦！大快朵颐之后，它可是比肉更受欢迎呢！