1. 干莴苣的做法大全家常做法大全图片
干牛肝菌家常做法简单，鲜香可口，营养美味，做法如下:
主料
牛肝菌50g
辅料
食盐适量、水适量、火腿适量、葱适量、姜适量、黄瓜少许。
1、牛肝菌用水泡发。
2、火腿切片。
3、将菌洗干净。
4、锅内放入水和葱姜，加入火腿，加入菌，加入少许盐，开火熬制。
5、大火开后，30分钟小火即可。
6、切入少许的黄瓜丝放入锅中即可。
2. 莴苣怎么做好吃法大全
主料未知
莴笋12根
辣椒(红，尖，干)3个
蒜6个
辅料
食盐适量 生抽适量
步骤1
春天的莴笋最便宜了，现在的街边莴笋价格是8毛钱一斤，可以买很多来腌制咸菜了
步骤2
莴笋去皮洗净切粗段，加入适量盐腌制，盐量要比平时炒菜时放的盐略多，不能过咸
步骤3
腌制半小时出水后，水倒掉放在阳光下晾晒大约2天，晒至七成干即可
步骤4
晒好后，准备干净无水无油的玻璃瓶。第一种腌制方法：将莴笋放入玻璃瓶中加入生抽淹没过莴笋，浸泡最快三天就能吃了
步骤5
如没有玻璃瓶，少量腌制可以放入碗中浸泡，然后盖上保鲜膜即可。注意莴笋腌时一定不能太咸了，因为生抽也有点咸味
步骤6
第二种种腌制方法：将红辣椒一个洗净控干水切丁，蒜瓣去皮切碎，和莴笋一起放入玻璃瓶中密封，最快3天后即可食用，吃的时候可以加点芝麻油和辣椒油更好吃
3. 干莴苣怎么做好吃
大叶莴苣叶子清炒杆子炒肉凉拌都好吃
4. 干莴苣怎么做
把蜗居去皮，切成块，然后晒干，最后泡起来
5. 莴苣怎样做成莴苣干
莴苣干地中海沿岸好，地中海沿岸是最早种植莴苣的地方，这个地中海沿岸的莴苣鲜嫩多汁，非常好吃。
莴苣干原产地中海沿岸，中国各地均有栽培。属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。喜湿润。且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长，繁殖方式为播种。栽培品种有莴笋、生菜、卷心莴苣。可食用，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。
6. 莴苣的做法大全家常炒菜
茼蒿做法
食材：
茼蒿300克
金针菇150克
嫩豆腐一块
小米椒两根、蒜三瓣
花椒一小把
食用油、生抽、盐、香油
做法：
1、准备好需要的食材，金针菇去梗焯水2分钟，茼蒿去梗洗净焯水一分钟，沥干水分后切碎末备用。
2、嫩豆腐一块放入碗中，用勺子碾碎。
3、三瓣蒜切碎末，3个小米椒切段。炒锅内放入适量食用油，烧热后放入蒜末小米辣炒香。
4、接着放入金针菇，加入少许生抽和盐调味，再放入切好的茼蒿碎翻炒均匀。
5、出锅后倒入碗中和豆腐碎一起搅拌均匀，即可
7. 莴苣干的做法大全集
莴苣干用水泡发后炒腊肉，尖椒美味又简单
8. 干莴苣的做法大全凉拌
1.准备莴笋一根，把外皮去除干净，把根部切除，切成大小相同的长段，先把莴笋切成薄片，再改刀切成细丝，然后依次把剩余的全部切成丝。
2.红辣椒一个，去籽后切成辣椒丝，用来配色，大蒜3粒，要用力拍下，拍下后压住刀向后拉一下，这样不会拍飞，也不会沾刀，拍扁以后，切成碎沫。
3.下面，我们把莴笋丝和辣椒丝焯一下水，锅内烧水，放入植物油，植物油遇热，会吸附在莴笋上，与水隔离，阻止营养流失，为菜品增色增亮。
4.水烧开后，倒入莴笋丝和辣椒丝焯水20秒钟，捞出莴笋，用凉开水冲洗，迅速降温，吃起来，会更加得清脆爽口，焯水的时间，一定不要超过20秒钟。
5.下面我们开始调凉拌汁，在盆中放入蒜末、食盐2克、生抽5克、老抽2克、芝麻香油5克、红油3克，先把调料搅拌化开以后，再倒入莴笋丝，再次搅拌均匀以后，就可以装盘。
9. 干莴苣怎么做好吃又简单
1、收拾鱼，刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍，然后洗净，鱼身上划十字花刀。
2、鱼沥干，葱姜切丝蒜切块。
3、植物油烧热，肥膘下锅，然后待油再热后，放入鱼煎，这样鱼皮就会完整不至于糊粘在锅上。
4、煎两面后，放入葱姜蒜，稍后加米醋、料酒、一点糖。
5、锅内加入冷水，没过鱼，大火烧开，小火慢炖。锅开一会后，加盐。
6、然后就是慢炖的过程了，炖好后，加入香菜，就完成了。
10. 干莴苣的做法大全家常做法大全图片视频
关于家常干海带怎么做好吃，干海带的2种做法的介绍
一、干海带怎么做好吃：海带汤
胡萝卜少许，葱蒜，鸡精，香油，盐适量
海带200克，廋牛肉200克
1、将海带泡发洗净切小段待用，牛肉洗净后切薄片;2、胡萝卜洗净且菱片，姜蒜切末，炒锅烧热少许香油;
3、然后下入姜蒜末炒香，接着放入牛肉炒至变色; 4、加入清水烧开;5、放入海带，转为小火煮5分钟左右撇去浮沫;
6、然后加入适量的盐，放入胡萝卜片略煮，加鸡精调味即可。
二、海带的营养价值与功效
海带中含有较多的碘这个大家都是知道的，能够治疗甲低，另外海带中总含有较多的甘露醇，具有消肿利尿的作用，同时它能够防治糖尿病，高血压，另外海带能够提高人体的御寒能力，冬天吃更是不错。
三、干海带要泡多久
一般来说干海带泡的时间并不一定，如果时间不多，泡半个小时也可以。如果时间充足泡24小时更好，大多数的情况是泡4到6个小时，因为有的海带中可能含砷量较高，多泡一些时间更好。另外厚海带泡的时间要更长，嫩一点的时间相对短一些就能泡好。
四、干海带怎么泡
海带浸泡用温水泡和冷水泡都可以，简易用冷水，泡的时候简易多换几次水，有助于清洗掉有害物质。另外先将干海带蒸20分钟左右然后再清洗浸泡，这样会快很多，还有就是用淘米水浸泡效果会比较好。
五、干海带怎么做好吃：凉拌
食材准备
干海带，花椒油，香油，糖，盐，醋，蒜泥，香菜碎，尖椒丝，胡萝卜丝。