1. 醋溜莴苣丝的做法
主料 豆腐一块
辅料 番茄沙司3勺 水淀粉一勺 生粉适量 白醋2勺 糖一勺 生抽一勺
1.豆腐用盐水提前泡25分钟左右
2.将豆腐切丝，裹上一层薄薄的生粉
3.把调料都放到一个碗里，搅拌均匀
4.热锅下油，有微微的烟冒出时转小火放豆腐，煎至金黄
5.加少许水焖煮2分钟豆腐
6.倒入调好的酱汁，翻炒至汤汁均匀地包裹豆腐即可
2. 醋溜莴苣丝的做法和配料
步骤1
准备食材，将白菜斜刀片成薄片。
步骤2
片切好的白菜帮与菜叶分别入好。
步骤3
盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
步骤4
锅中食用油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。
步骤5
加入葱姜蒜煸炒香，然后加入白菜帮翻炒。
步骤6
炒至菜帮变软时，加入白菜叶。
步骤7
快速翻炒至菜软，勾入碗汁。
步骤8
使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。
3. 醋莴苣怎么做
食材准备：卿鱼 ，鸡蛋，莴笋，构杞
做法步骤：
1，把鲤鱼清理干净，莴笋切块
2，鸡蛋下锅煎成荷包蛋
3，把卿鱼煎至两面金黄，倒入开水，放进荷包蛋莴笋，大火烧开，转小火煮至汤奶白，莴笋变软
4,加入适量盐调味，少许鸡粉，撒上构杞葱花就 以出锅了
4. 醋溜莴苣丝的做法大全
1.
将青椒洗净,切成丝状
2.
将锅烧热,倒入胡麻油
3.
待油熟之后放入青椒丝翻炒,待青椒丝表皮变皱,放入适量食盐,继续翻炒,放入醋,大火翻炒两到三下,出锅。
5. 糖醋莴笋丝
莴 ( wō ) 莴 wō ㄨㄛ 莴 ( wō ) 笋 ( sǔn )、 莴 ( wō ) 苣 ( jù )。
6. 糖醋莴苣怎么做好吃
：：其实晒干了的芮苣放一些白糖和醋下去腌制就好吃的啦
7. 凉拌莴笋丝放醋吗
菠菜是可以和醋一起吃的，在菠菜的做法里面，有一道菠菜拌粉丝，它的搭配当中就有菠菜和醋。菠菜拌粉丝的做法如下：
用料：菠菜适量、粉丝一包、生抽、醋、盐、鸡精、白砂糖、葱一根、辣椒油、香油、熟白芝麻 、蒜
做法及步骤：
1、菠菜去根，洗净。
2、开水中焯一分钟左右。
3、捞出过凉水，这样菠菜能保持嫩绿色。
4、攥干水分，备用。
5、粉丝放开水中煮三分钟左右。
6、捞出。
7、放凉水中浸泡。
8、菠菜和粉丝控干水分，菠菜切成小段，一起放入大盆内。
9、根据个人口味，加适量盐，鸡精，白砂糖，生抽，醋，香油，辣椒油，葱花和蒜碎。
10、搅拌均匀。
11、最后撒点熟白芝麻。即可上桌。
8. 醋溜笋丝怎么做
莴笋 1根醋 1/2汤匙盐 1茶匙
做法步骤
1、莴笋去皮后切丝放入碗中备用
2、将莴笋丝倒入热好油的锅中翻炒片刻
3、接着倒入醋和盐翻炒均匀
4、脆爽下饭的醋溜莴笋丝完成啦
加了醋之后一方面可以更好的保持莴笋的爽脆，另一方面酸爽开胃的口感也更能勾起人的食欲。配上香喷喷的白米饭或者刚出锅时松软的馒头，感觉也是平淡日子里最容易获得的平实的满足。
9. 糖醋莴笋丝的做法窍门
1.干的牛肝菌先泡上几个小时，洗净泥沙，然后煮上15分钟洗洗捞出控干水；西兰花杆是前天做西兰花的时候剩下的杆，扔了可惜，留下了，撕去老筋切成片就行，蒜切片，红椒切块。
2.锅里加油烧热后扔蒜片煸香后倒入红椒西兰花杆翻炒，然后再是牛肝菌，继续翻炒大约3分钟以上，调味，出锅.
10. 醋溜莴苣丝的做法窍门
一、工具原料
土豆500克
红辣椒100克
生抽2勺
醋1勺盐适量
二、方法步骤
1、将土豆去皮 切片后再切丝。将切好的土豆丝放入冷水中浸
2、将红辣椒去除头和尾，再将辣椒从中间切开，去掉籽。将去籽后的辣椒切丝 将漂水过的土豆丝放入热水中焯水2分钟。
3、将焯水过的土豆丝捞出放入凉水中浸泡一会再捞出，沥干水分 ，锅内放入适量的油，将沥干水的土豆丝放入锅中翻炒
4、再加入切好的辣椒丝进行翻炒 翻炒均匀后，放入2勺生抽、1勺醋、适量的盐翻炒均匀即可。
5/5
翻炒均匀上色后，即可盛出
11. 醋溜莴笋丝的做法
配料：
猪肉适量 、 绿豆适量、鸡蛋1个 、 小葱适量、蒜适量、生抽适量、鸡精适量、水适量、番茄酱适量、食盐适量、水淀粉适量、白糖适量、色拉油适量
烹饪步骤：
1.在剁碎的猪肉中依次加入小葱、蒜，鸡蛋，生抽、盐、鸡精搅拌
2.再加入压碎的绿豆，绿豆和猪肉的比例是1:1，加入少许水，让肉有一定的粘性，可以用手捏出一个、肉球不会散即可
3.用手掐出一个个肉球下入油锅中，一边炸一边翻滚，炸至金黄捞出（此时，绿豆丸子已熟）
4.留少许底油，倒入番茄酱，翻炒、加入水淀粉、加入糖，最后放入炸好的丸子翻两下，让汁粘在丸子表面，盛出，完成