一、莴苣怎么吃最好？
主料：
莴笋100克,猪肉150克
辅料：
枸杞子30克,鸡蛋清40克
调料：
大豆油15克,盐2克,味精2克,酱油5克,淀粉5克,料酒5克,大葱10克,姜5克
做法：
1. 将瘦肉、莴笋洗净，均切成长细丝。
2. 将肉丝放入碗内，加少许精盐、味精、料酒、鸡蛋清、湿淀粉调和拌匀上浆。
3. 将鸡汤、味精、精盐、料酒、湿淀粉、酱油放碗内调成芡汁。
4. 炒锅放油，烧热，葱、姜、炝锅，倒入肉丝翻炒几下，放入莴笋丝拌炒，再加入枸杞及兑好的芡汁，翻炒均匀，淋上明油即成。
二、莴苣叶子怎么吃？
1.
用料
莴苣嫩叶 半斤
盐 一小勺
生抽 2勺
醋 1勺
蚝油 1勺
糖 1/3勺
芝麻酱 2勺
蒜蓉10克
小米辣一个，切圈
将莴苣叶子清洗干净
2.
开水焯一下后迅速转入冷水中，去除苦涩味
3.
沥干水分后，切成小段
4.
放入蒜茸、盐、白糖、生抽、醋、蚝油、芝麻酱拌均匀。
5.
成品图
三、莴苣吃叶子还是根？
莴苣一般不吃叶子，更不吃根，而是吃它粗壮的茎。以往叶子一般是用来喂猪的。
四、莴苣苗可以吃吗？
莴苣苗可以吃。
莴苣属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。发芽温度为4℃以上，15-20℃最佳，若气温超过30℃，则不会发芽。其幼苗可耐零下低温，幼苗生长适温为15-20℃，茎的生长温度为11-18℃。莴苣喜昼夜温差大，开花结实要求较高温度，适温为19-22℃。
对土壤表层水分状态反应极为敏感，需不断供给水分，保持土壤湿润。且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长。莴苣喜微酸性土壤，适宜土壤pH值为6.0左右。
五、莴苣叶子可以吃吗？
可以吃，但得是嫩叶，老叶就不能吃了，食间的方法是：把莴苣尖端部分的嫩叶掰下洗净，放在开水锅里焯一下，然后再切成段，搭配葱姜蒜辣椒一起爆炒一下就行了。
六、莴苣叶可以吃吗？
莴笋叶子不但可以吃，其营养价值比茎干还高。
不知大家看到没有，农民在收获莴笋的时候，往往会把后半株下脚叶全都清理干净，前半株新鲜叶子都留着。这样人们在食用的时候，可以选择先吃叶子后吃茎干。
可是，有的城里人总以为莴笋只吃茎干不吃叶子，所以会将莴笋的叶子掰掉，当垃圾丢进垃圾桶。其实，这种做是很傻的。要知道莴笋的叶子，不但能吃，而且营养成分要比莴笋的茎干高出三四倍，新鲜的叶子里面含有丰富的维生素、纤维素、碳酸化合物、矿物质等，就是内存一种草酸成分，但没有毒。虽说莴笋的叶子有些苦涩，但吃前可以焯一下水，那苦涩苦就没了。
七、油淋莴苣凉拌怎么吃？
做法：
1.把莴笋刨皮然后切成丝,就可能切得薄一些 2.把莴笋丝放到烧开的水川一边,等水再次烧开就把莴笋丝捞出放到凉水中冷却. 3.将沥干水的莴笋丝放在碗中,放适量的盐味精以及香油,放在一旁 4.到适量花生油倒到锅中,等油热的时候放入花椒,等花椒变黑时捞出花椒,把油泼到莴笋丝上
八、莴苣叶是什生肖吃？
莴苣叶所指生肖就是龙，因为这里的苣通巨，巨是东方巨龙。
九、兔子可以吃莴苣叶吗？
能。但不可长期食用。
一、莴苣叶最好不要给兔子吃，一定要让兔子养成吃草的习惯，因为草中含有很多的粗纤维，可以强化调理肠胃，而且还有很好的磨牙效果。
二、兔子是杂食性的，早晚要餵一次。在鸟园可以买到兔子的饲料，饲料里也可以加一些麦片或磨牙的饲料。
三、食谱搭配上应：牧草＞兔粮＞蔬菜，也就是食谱中应以牧草为主，兔粮为辅，蔬菜暂不喂或极少量的喂。吃蔬菜有可能导致腹泻，故不喂或极少量的喂。兔粮的适口性普遍好于牧草，故过量饲喂兔粮会导致兔兔吃牧草的量减少，还有可能导致兔兔消化不良，胃积食，腹泻等严重后果。
四、兔子是夜行性动物，晚上及夜间的进食比例占全天的70%左右，所以每晚临睡之前必须给兔兔准备充足的饮水，牧草，临睡之前必须安排喂一顿兔粮。
五、兔子需要喝水，且不能给生水，必须是煮过的水。如果餵饲料，水可以多放。餵蔬果，水就少一点。
六、兔子很爱乾净，在笼子里它会在固定地点方便，所以你可以在笼子下铺报纸，在它方便的那一角落多铺几层。
七、兔子的情绪太多是为了吃，当它肚子饿了又发现碗里没食物时，它会打翻所有的碗造成声响来告诉你它饿了。当它对著你猛踏后脚时，那你必须要自我反省了。因为兔子踏后脚表示它正在生气，或是警告同伴有危险。
十、莴苣变颜色了可以吃么？
莴笋变色了如果没有变质，通常可以适量食用。莴笋变色可能是由于莴笋的放置时间较长或莴笋过于成熟等原因，导致莴笋中的多酚类物质部分氧化，并出现变色的情况。若莴笋变色没有出现变质，一般不会对机体造成较大的影响，可以适量食用。