一、焯过水的甲鱼怎样保存？
可以放3个月。
甲鱼焯水后可以放入冰箱冷冻保存,不过味道就不会太鲜了。
高蛋白的食物,一般放不久。如果淖水后放冰箱。最多8个小时内要吃了。如果常温下时间更短。
甲鱼能放冰箱冷冻保存，短时间内冷冻保存，不会影响甲鱼中蛋白质的含量，但是如果长时间的放在冰箱冷冻，可能会让甲鱼的营养价值降低。
甲鱼最好现做现吃，但是如果吃不完，最好可以冷冻保存，但是不要放在冰箱冷藏，如果放在冰箱冷藏，温度不够低，就会很容易导致食物细菌繁殖。
二、焯过水的花甲怎么保存？
1、花甲焯水煮熟之后，短时间保存可直接放在冷藏室保存就可以了。
2、长时间保存可以将花甲用密封袋装好，放在冰箱的冷冻层保存。
焯过水的花甲若是最近两天内要吃的，可以直接将花甲放在冰箱冷藏室保存，冰箱冷藏室的低温能在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖，能适当延长花甲的保存时间；若是短期内不吃的花甲，可以将花甲放在冷冻室或是晒干后保存，可以保存1-3个月。
三、焯过水的肉怎么保存？
放冰箱里保存呗，反正冷藏了风味肯定很差。焯水肉介于熟与不熟之间，更容易变质，还是尽早吃了好，或者彻底做熟保存。
四、菜苔焯过水怎么保存？
菜苔焯过水后用凉水投一下，然后用保鲜袋装好放在冰恒温保存，最好不超过三天。
五、焯过水青椒如何保存？
已经抄过水的青椒，捞出来以后放在保鲜袋里面，放在冰箱冷藏室里面，冷藏
六、莴苣怎样焯水？
其实莴笋是不要焯水的，因为莴笋本身就是可以直接生吃的蔬菜，而且莴笋中的营养成分基本上都是水溶性的，而且含有的草酸是极少的，焯水反而会导致损失更多的营养，同时也会影响莴笋的口感，好多人弄错了，难怪莴笋吃起来不清脆。所以平时用来炒的莴笋是不用焯水的，如果非要焯水，就建议大家做成凉拌的，而且焯水的时间一定要控制好，不然就会造成营养的损失，吃起来还不清脆。
凉拌莴苣。首先将莴笋叶和皮除掉，切去根处清洗，修边成片状，放进盆里待用，随后将锅中放入适量的清水，大火煮开，再将莴苣片放入锅中，滴入2滴食用油，焯水1分钟就迅速捞起，然后马上用冰凉水冲凉，这样可以保持莴笋清脆的口感，还能使莴笋的颜色更加透亮，漂亮极了。
七、焯过水的小油菜长期保存？
焯过水的青菜常温下能保存半天或者一天，放入冰箱冷藏的话，最多能保存两天。焯过水的青菜要在最短的时间内吃完，不建议存放起来，虽然存放后不会产生毒素，但青菜会变得不新鲜，食用后对身体不好。
青菜经过焯水后，存放起来很容易发黄，如果吃不完，建议用保鲜膜包裹起来，第二天在最短的时间内吃完。如果焯的是纯绿叶菜，比如生菜，是不能存放起来的，焯完水之后就要制作食用，最多不能超过1分钟。
焯完水的青菜不建议放在常温下保存，如果是夏天，更不适合放在常温下保存，青菜容易发生腐烂现象，影响食用。放在冰箱冷藏之前，要用保鲜膜将青菜包裹起来，能防止细菌用水焯过的蔬菜可以放冷冻，能保存较长时间。4.0-负5度：基本10天半个月不会变质；-10度：一个月也没问题。5.0度以上看要看你放肉器皿细菌含量，通风程度，人类最怕“厌氧菌”引起变味，一般30度以上高温天气，可以放24小时还可以食用（有时12小时就变味），48小时就明显变味（肥肉变质慢）。细菌最喜欢在30-40度温度，所以这个温度变质最快@
八、焯过水的猪肝长久保存方法？
猪肝、羊肝、牛肝等, 由于件头较大, 家庭烹调一次难以用完. 吃不完的鲜
肝, 保存不当, 就会变色、变干. 可在鲜肝的表
面, 均匀地涂一层油, 放入冰箱保存. 再次食用时, 仍可保持原来的鲜嫩.
九、牛肉焯过水后怎么保存？
将清洗干净的牛肉沥干水后用保鲜膜或铝箔纸包好，存放在冰箱的冷冻室，可以保存半年。
天气凉爽的季节，买回来的牛肉如果一次吃不完，可以用浸过醋的布把肉包住，然后放到阴凉、通风的地方，这样可以保存3-5天。在20℃左右的室温下，将新鲜牛肉浸泡在花椒水中，放在阴凉、干燥的地方，牛肉可以保鲜2-3天。还可以将牛肉进行腌制或者熏蒸，做成咸肉或者腊肉等，这样不但可以较长久地保存牛肉，而且肉也会别有一番风味。
十、焯过水的西兰花可以保存多久？
根据室内温度而定'不过即便不坏'也不易长时间存放'冰箱冷藏'用保鲜膜覆盖两天没问题。