一、莴苣叶可以吃吗？
莴笋叶子不但可以吃，其营养价值比茎干还高。
不知大家看到没有，农民在收获莴笋的时候，往往会把后半株下脚叶全都清理干净，前半株新鲜叶子都留着。这样人们在食用的时候，可以选择先吃叶子后吃茎干。
可是，有的城里人总以为莴笋只吃茎干不吃叶子，所以会将莴笋的叶子掰掉，当垃圾丢进垃圾桶。其实，这种做是很傻的。要知道莴笋的叶子，不但能吃，而且营养成分要比莴笋的茎干高出三四倍，新鲜的叶子里面含有丰富的维生素、纤维素、碳酸化合物、矿物质等，就是内存一种草酸成分，但没有毒。虽说莴笋的叶子有些苦涩，但吃前可以焯一下水，那苦涩苦就没了。
二、辣椒叶可以蘸酱吃吗？
可以。
辣椒作为我们日常蔬菜里面的一种，即可以磨成粉做配料，又可以直接做菜。辣椒是果实，大家一般都不怎么实用。
但是，辣椒叶也一样可以实用，叶子里面含有丰富的维生素和少量的辣椒素，比较鲜嫩的辣椒叶蘸酱吃没有什么不妥，也没有什么怪味。只要符合个人的口感和喜好，这种吃法一样很享受。
三、莴苣叶是什生肖吃？
莴苣叶所指生肖就是龙，因为这里的苣通巨，巨是东方巨龙。
四、兔子可以吃莴苣叶吗？
能。但不可长期食用。
一、莴苣叶最好不要给兔子吃，一定要让兔子养成吃草的习惯，因为草中含有很多的粗纤维，可以强化调理肠胃，而且还有很好的磨牙效果。
二、兔子是杂食性的，早晚要餵一次。在鸟园可以买到兔子的饲料，饲料里也可以加一些麦片或磨牙的饲料。
三、食谱搭配上应：牧草＞兔粮＞蔬菜，也就是食谱中应以牧草为主，兔粮为辅，蔬菜暂不喂或极少量的喂。吃蔬菜有可能导致腹泻，故不喂或极少量的喂。兔粮的适口性普遍好于牧草，故过量饲喂兔粮会导致兔兔吃牧草的量减少，还有可能导致兔兔消化不良，胃积食，腹泻等严重后果。
四、兔子是夜行性动物，晚上及夜间的进食比例占全天的70%左右，所以每晚临睡之前必须给兔兔准备充足的饮水，牧草，临睡之前必须安排喂一顿兔粮。
五、兔子需要喝水，且不能给生水，必须是煮过的水。如果餵饲料，水可以多放。餵蔬果，水就少一点。
六、兔子很爱乾净，在笼子里它会在固定地点方便，所以你可以在笼子下铺报纸，在它方便的那一角落多铺几层。
七、兔子的情绪太多是为了吃，当它肚子饿了又发现碗里没食物时，它会打翻所有的碗造成声响来告诉你它饿了。当它对著你猛踏后脚时，那你必须要自我反省了。因为兔子踏后脚表示它正在生气，或是警告同伴有危险。
五、炒莴苣叶的做法，炒莴苣叶怎么做好吃，炒莴苣叶？
主料
莴笋叶200g
辅料
干辣椒2个，蒜苔2根，食用油10g醋10g，盐2g生抽5g
爆炒莴笋叶的做法
1.莴笋上面的叶子摘下来，洗净切段
2.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的，家里有蒜苔，我就用了蒜苔
3.锅里放油，中火炒香辣椒和蒜苔，炒到变色香味出来转大火，转大火放入莴笋叶，加入醋和生抽，看到莴笋叶塌架了加入盐，快速翻炒均匀就离火
4.看看锅里，大火翻炒莴笋叶不会出很多的汁，如果火小就会出很多的汤汁。
温馨提示
放入莴笋叶之前要调大火，大火爆炒，莴笋叶入锅也就是一分多钟就炒好了。
六、莴苣叶和莴苣的区别？
1、叶子区别
莴苣叶的叶子不分裂，叶片呈倒披针形、椭圆状倒披针形或椭圆形，顶端尖锐或是圆形。
莴苣的叶子互生，呈披针形或长卵形。
二、花朵区别
莴苣叶的花朵是头状花序在茎枝的顶端形成圆锥状花序，花朵淡黄色。
莴苣的头状花序多数或极多数，在枝条的顶端排成圆锥状花序，花朵浅黄色，花序长有20朵左右的花朵。
七、莴苣和莴苣叶的做法？
一、1、食材准备：莴笋两根，削皮洗净，滚刀切大块；肥肉块少许；生姜切丝，蒜粒拍扁；香葱切碎开，葱白切段，葱叶切碎。
2、热锅，无需放油，先将肥肉块放进去煸炒出油，再放入生姜丝和蒜粒块爆香。
3、再将莴笋块倒入，和肥肉块翻炒均匀，然后添加佐料：生抽、老抽、盐、葱白段，少许糖，再倒入没过莴笋的热水，大火煮开，小火焖煮8-10分钟即可。
4、看到汤汁明显变少就可以装碟，然后撒上葱花。
二、原料：处理好的莴笋叶适量，淀粉、花椒粒、干红辣椒段、生抽、蚝油、白糖、盐适量。
做法步骤：
1、处理好的莴笋叶控水待用，然后在干净的小碗中放入少许生抽、少许蚝油、适量盐和白糖，再加两匙凉水和一小匙淀粉，搅匀后做成味汁。
2、炒锅下油烧热后，放入20余粒花椒，用小火炸出香味，再放入干红辣椒段炒出焦香味。
3、倒入莴笋叶子用大火快速翻炒至断生，再倒入味汁翻炒几下就可以了
八、莴苣怎么吃最好？
主料：
莴笋100克,猪肉150克
辅料：
枸杞子30克,鸡蛋清40克
调料：
大豆油15克,盐2克,味精2克,酱油5克,淀粉5克,料酒5克,大葱10克,姜5克
做法：
1. 将瘦肉、莴笋洗净，均切成长细丝。
2. 将肉丝放入碗内，加少许精盐、味精、料酒、鸡蛋清、湿淀粉调和拌匀上浆。
3. 将鸡汤、味精、精盐、料酒、湿淀粉、酱油放碗内调成芡汁。
4. 炒锅放油，烧热，葱、姜、炝锅，倒入肉丝翻炒几下，放入莴笋丝拌炒，再加入枸杞及兑好的芡汁，翻炒均匀，淋上明油即成。
九、莴苣叶子怎么吃？
1.
用料
莴苣嫩叶 半斤
盐 一小勺
生抽 2勺
醋 1勺
蚝油 1勺
糖 1/3勺
芝麻酱 2勺
蒜蓉10克
小米辣一个，切圈
将莴苣叶子清洗干净
2.
开水焯一下后迅速转入冷水中，去除苦涩味
3.
沥干水分后，切成小段
4.
放入蒜茸、盐、白糖、生抽、醋、蚝油、芝麻酱拌均匀。
5.
成品图
十、鲜莴苣叶怎么晒干？
莴笋叶干菜的做法步骤
步骤 1
把新鲜的莴笋叶洗干净，晾晒起来晾晒到蔫了，叶子都是干的没有生水的状态后，撒上适量盐，不停的揉搓，像揉面那样，揉出水，越揉会越发现菜的颜色，全程一定要用无油无生水的干净盆子和手操作！不然很可能就是失败原因的第一步！
步骤 2
揉好以后就可以装入无油无水的坛子里发酵，需要发酵12-20天左右。 坛子岩边倒上一瓢水。阻断空气的进入。
步骤 3
取出莴笋叶晾晒，晒干就可以放入蒸锅里第一蒸，蒸15分钟，闷15分钟，然后晒干。这样的步骤要经过三次，即三蒸三晒。
第三晒，晒干以后就可以放起来保存起来慢慢吃了。