一、莴苣叶可以吃吗？
莴笋叶子不但可以吃，其营养价值比茎干还高。
不知大家看到没有，农民在收获莴笋的时候，往往会把后半株下脚叶全都清理干净，前半株新鲜叶子都留着。这样人们在食用的时候，可以选择先吃叶子后吃茎干。
可是，有的城里人总以为莴笋只吃茎干不吃叶子，所以会将莴笋的叶子掰掉，当垃圾丢进垃圾桶。其实，这种做是很傻的。要知道莴笋的叶子，不但能吃，而且营养成分要比莴笋的茎干高出三四倍，新鲜的叶子里面含有丰富的维生素、纤维素、碳酸化合物、矿物质等，就是内存一种草酸成分，但没有毒。虽说莴笋的叶子有些苦涩，但吃前可以焯一下水，那苦涩苦就没了。
二、兔子可以吃莴苣叶吗？
能。但不可长期食用。
一、莴苣叶最好不要给兔子吃，一定要让兔子养成吃草的习惯，因为草中含有很多的粗纤维，可以强化调理肠胃，而且还有很好的磨牙效果。
二、兔子是杂食性的，早晚要餵一次。在鸟园可以买到兔子的饲料，饲料里也可以加一些麦片或磨牙的饲料。
三、食谱搭配上应：牧草＞兔粮＞蔬菜，也就是食谱中应以牧草为主，兔粮为辅，蔬菜暂不喂或极少量的喂。吃蔬菜有可能导致腹泻，故不喂或极少量的喂。兔粮的适口性普遍好于牧草，故过量饲喂兔粮会导致兔兔吃牧草的量减少，还有可能导致兔兔消化不良，胃积食，腹泻等严重后果。
四、兔子是夜行性动物，晚上及夜间的进食比例占全天的70%左右，所以每晚临睡之前必须给兔兔准备充足的饮水，牧草，临睡之前必须安排喂一顿兔粮。
五、兔子需要喝水，且不能给生水，必须是煮过的水。如果餵饲料，水可以多放。餵蔬果，水就少一点。
六、兔子很爱乾净，在笼子里它会在固定地点方便，所以你可以在笼子下铺报纸，在它方便的那一角落多铺几层。
七、兔子的情绪太多是为了吃，当它肚子饿了又发现碗里没食物时，它会打翻所有的碗造成声响来告诉你它饿了。当它对著你猛踏后脚时，那你必须要自我反省了。因为兔子踏后脚表示它正在生气，或是警告同伴有危险。
三、莴苣叶可以做梅干菜吗？
不可以的，莴苣叶不可以做梅干菜。莴莴叶不能替代梅菜，用它做梅干菜就变味了。
梅干菜是芥菜做成的，梅干菜属于粤菜、浙菜的范畴，菜干油光黄黑，香味扑鼻。将新鲜芥菜的收条，干燥后，除去腐烂的叶子，简单处理后，就腌制成干菜。菜干油光黄黑，香味扑鼻。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤，其受用无穷也，至于梅干菜切肉更为绍兴特色菜肴。
四、莴苣叶就是莴笋叶吗？
是。
莴笋l又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素，味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
五、莴苣叶和莴苣的区别？
1、叶子区别
莴苣叶的叶子不分裂，叶片呈倒披针形、椭圆状倒披针形或椭圆形，顶端尖锐或是圆形。
莴苣的叶子互生，呈披针形或长卵形。
二、花朵区别
莴苣叶的花朵是头状花序在茎枝的顶端形成圆锥状花序，花朵淡黄色。
莴苣的头状花序多数或极多数，在枝条的顶端排成圆锥状花序，花朵浅黄色，花序长有20朵左右的花朵。
六、莴苣和莴苣叶的做法？
一、1、食材准备：莴笋两根，削皮洗净，滚刀切大块；肥肉块少许；生姜切丝，蒜粒拍扁；香葱切碎开，葱白切段，葱叶切碎。
2、热锅，无需放油，先将肥肉块放进去煸炒出油，再放入生姜丝和蒜粒块爆香。
3、再将莴笋块倒入，和肥肉块翻炒均匀，然后添加佐料：生抽、老抽、盐、葱白段，少许糖，再倒入没过莴笋的热水，大火煮开，小火焖煮8-10分钟即可。
4、看到汤汁明显变少就可以装碟，然后撒上葱花。
二、原料：处理好的莴笋叶适量，淀粉、花椒粒、干红辣椒段、生抽、蚝油、白糖、盐适量。
做法步骤：
1、处理好的莴笋叶控水待用，然后在干净的小碗中放入少许生抽、少许蚝油、适量盐和白糖，再加两匙凉水和一小匙淀粉，搅匀后做成味汁。
2、炒锅下油烧热后，放入20余粒花椒，用小火炸出香味，再放入干红辣椒段炒出焦香味。
3、倒入莴笋叶子用大火快速翻炒至断生，再倒入味汁翻炒几下就可以了
七、炒莴苣叶的做法，炒莴苣叶怎么做好吃，炒莴苣叶？
主料
莴笋叶200g
辅料
干辣椒2个，蒜苔2根，食用油10g醋10g，盐2g生抽5g
爆炒莴笋叶的做法
1.莴笋上面的叶子摘下来，洗净切段
2.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的，家里有蒜苔，我就用了蒜苔
3.锅里放油，中火炒香辣椒和蒜苔，炒到变色香味出来转大火，转大火放入莴笋叶，加入醋和生抽，看到莴笋叶塌架了加入盐，快速翻炒均匀就离火
4.看看锅里，大火翻炒莴笋叶不会出很多的汁，如果火小就会出很多的汤汁。
温馨提示
放入莴笋叶之前要调大火，大火爆炒，莴笋叶入锅也就是一分多钟就炒好了。
八、鸡能吃莴苣叶吗？
莴笋叶子能吃，莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。
下面介绍一种莴笋叶的做法：凉拌莴笋叶
用料：
莴笋叶 100克、熟白芝麻、酱油 10毫升
做法：
1.莴笋叶洗净，切成段。
2.用沸水焯烫。
3.过凉，沥干水分，将焯好的莴笋叶放入碗中。
4.加入禾然有机婴幼儿酱油。撒上熟白芝麻，拌匀后即可食用。
小贴士：
1、一般人群均可食用莴笋，老人儿童更适合。
2、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
九、红薯叶熬水喝可以下奶吗？
剥树叶煮水喝是不能够起到催乳的作用的，如果母乳比较少的情况下可以多吃一些排骨汤，骨头汤，鱼汤之类的，这些都能够起到下奶的作用，如果奶水比较小的情况下，也可以服用一些下奶的药物进行下奶，同时也要多喝水，因为喝水的话是可以促进乳汁分泌，也要让孩子多吸引吸引的话也能够使奶水增多。
十、莴苣叶的名字？
叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋，顶端叶子也算生菜。
我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。
生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。