一、凉拌莴苣的做法步骤图，凉拌莴苣怎么做好吃？
步骤
1.准备好所有的食材。
2.无莴笋去皮切片加少许盐腌制片刻。
3.胡萝卜切片，蒜苗切段。
4.水发腐竹入开水中煮上1分钟过凉备用。
5.在放入胡萝卜焯烫过凉备用。
6.放入蒜苗焯烫过凉备用。
7.所有食材放入大碗中。
8.加入糖，盐，生抽，香醋，香油。
9.再加入辣椒油。
10.全部拌均匀即好。
小贴士
莴笋无需焯烫只要用盐腌制片刻去除水分即好。
喜欢辣味的可再多加点辣椒油会更有味。
二、莴苣叶子怎么做才好吃，凉拌莴苣叶的做法？
1首先将莴苣的叶子摘下来并清洗干净备用，如下图所示。
2然后烧一锅开水，将莴苣叶放到烧开的开水里烫一下，切记不要烫的时间不宜过长，简单烫一下就好，否则营养元素都会流失到开水里，如下图所示。
3接下来可以将烫过的莴苣叶用到切为几段，放入盘子中备用，如下图所示。
4准备少许姜和蒜切丝，放入小碗中备用，如下图所示。
5取适量酱油，食醋，香油，食盐倒入小碗内搅匀，如下图所示。
6将准备好的调料倒入已准备好的莴苣叶的小盘内，然后搅匀，美味可口的凉拌莴苣叶就可以食用了，如下图所示。
三、凉拌莴苣的正宗做法，凉拌莴苣怎样做才好吃的做法步骤？
用料 主料 莴苣2棵 辅料 食盐 1勺半 食醋 2汤勺 麻油 1汤勺 红辣椒 适量 凉拌莴苣的做法 1. 选两棵新鲜莴苣。
2. 莴苣摘去叶子，不去莴苣蒂用自来水不断冲洗，然后削去外皮。
3. 莴苣斜刀切片，然后用凉白开冲洗去除莴苣本身的味道。
4. 将洗好的莴苣片放入盆中撒入一勺半食盐，颠匀后放置半小时左右。
5. 撇去浸出的水分，放入两勺陈醋和一勺麻油拌匀后装盘，为了美观可以放些红辣椒丝哦。
四、凉拌莴苣怎么做？
主料：莴笋400g
辅料：橄榄油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、香油适量、葱适量
具体做法如下：
1、首先准备好莴笋去掉叶子。
2、把莴笋洗净去皮切片备用。
3、放盐拌均匀腌30分钟。
4、冲洗干净挤干水分。
5、放生抽。
6、放点盐。
7、放点醋和香油。
8、锅中放橄榄油，等油温稍高一点关火放入葱花爆香。
9、把葱油倒入，搅拌均匀即可食用。
五、酸辣凉拌藕丁的做法，酸辣凉拌藕丁怎么做好吃？
主料藕香葱油盐白醋老抽白糖干辣椒青椒红椒水淀粉1，将藕切成丁水开放入藕丁焯水一分钟捞出到冷水中备用2，白醋糖盐老抽调匀3，锅里放入油小火爆香干辣椒4，放入藕丁炒半分钟放入料汁炒匀放入香葱青红椒炒半分钟加入水淀粉炒匀就可以了（大家都学会了吗？如果那里不会评论咱们一起交流）
六、黄瓜切丁凉拌好吃吗？
黄瓜切丁，凉拌好吃吗？
也好吃，最好是拍黄瓜拌着吃，最好吃
七、凉拌莴苣正确做法？
主料
莴笋1根 盐1勺 白糖1勺 白醋1勺 香油10滴
凉拌莴笋丝的做法步骤
1. 准备莴笋一根，削皮洗净备用！（要选择嫩嫩的莴笋哦，不要太老的！）
2. 莴笋用刨丝器刨成细丝备用！（没有刨丝器的就要考验亲的刀工啦！尽量切成细丝！）
3. 水烧开加入少许盐和几滴油，放入莴笋丝焯水10秒左右即可！
4. 焯好水的莴笋丝迅速放入冷水中冲洗2～3遍，保持莴笋丝的脆感！
5. 捞出沥干水分，加入一勺盐拌匀腌制5分钟左右！
6. 把腌制莴笋丝的水挤出来，放入一勺白糖，1勺白醋，10滴香油拌匀腌制入味即可！
7. 做好的莴笋丝撒入少许白芝麻和红椒圈装饰一下即可！
八、莴苣如何切丁？
莴苣去皮，根据个人习惯，可以顺着切，也可以竖切，然后切成你喜欢的丁就行了，
九、油淋莴苣凉拌怎么吃？
做法：
1.把莴笋刨皮然后切成丝,就可能切得薄一些 2.把莴笋丝放到烧开的水川一边,等水再次烧开就把莴笋丝捞出放到凉水中冷却. 3.将沥干水的莴笋丝放在碗中,放适量的盐味精以及香油,放在一旁 4.到适量花生油倒到锅中,等油热的时候放入花椒,等花椒变黑时捞出花椒,把油泼到莴笋丝上
十、莴苣怎么炒好吃？
莴笋含有多种营养成分如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等具有清热解毒、治咽喉肿痛及保护视力等功效材料原料：莴笋，鸡蛋配料：葱做法1：准备莴笋两根，削皮洗净2：莴笋切菱形片用盐腌2-3分钟，这样吃起来更脆3：将腌好的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用?然后将鸡蛋炒成碎备用4：锅内热油爆葱香，放莴笋片稍炒片刻5：再倒入炒好的鸡蛋碎，加盐调味即可