一、莴苣烧小鸡怎么做?
步骤 1
鸡肉洗净冷水浸泡静置出血水。莴笋去皮切滚刀块待用。姜切片待用。酱油、料酒混合待用。花椒、糖混合待用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅上灶入油大火烧热,入姜片、豆瓣酱转中火慢炒出香出红油,转小火保温。鸡肉再次冲洗沥水后倒入锅中,转大火炒至水气渐收。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
入莴笋、酱油和料酒翻炒均匀,入水勉强没过食材,加盖焖 20 分钟左右,揭盖转大火收汁到喜欢的程度,入花椒和糖、盐调味即可。
二、竹子烧腊肉,怎么做?
五花肉打底,炒出底油。茐姜蒜炝锅。
腊肉切片翻炒,加生抽。
竹笋氽水后入锅翻炒3分钟,装盘。
三、豆腐烧腊肉怎么做?
豆腐烧腊肉的做法如下:
材料
主料:豆腐,腊肉
调料:盐,油,老抽,味精
做法
1、将备好的豆腐、腊肉切块,辣椒切段。
2、锅烧油,倒进豆腐块煎片刻。
3、加适量精盐,炒匀。
4、再调入老抽,把豆腐上色。
5、再倒进切好的腊肉,炒匀。
6、炒片刻后加适量的清水煮入味。
7、再放进切好的辣椒。
8、最后收汁,调入味精调味即成。
四、腊肉烧黑鱼怎么做?
腊肉炖黑鱼的做法
1.黑鱼洗净,切段;腊肉切片。
2.放入大蒜、姜片、八角、盐、黑胡椒粉、色拉油,搅拌均匀,腌渍20分钟。
3.玉米切段,洋葱、土豆、青红椒切大块。
4.平底锅烧热,倒入少许油,将腊肉放入。
5.将蔬菜码在上面。
6.盖盖子,焖5分钟左右。
7.将调好的酱汁浇在蔬菜上面。
8.继续焖煮15分钟左右即可。
五、芦笋烧腊肉怎么做?
材料:腊肉,芦笋,蒜瓣,生抽1小勺,盐1小勺,水淀粉1勺
做法:
1、芦笋洗净,蒜瓣拍碎,芦笋用去皮刀刮掉尾部的老皮,处理好的芦笋斜切成段
2、锅内烧开水加一点盐炒芦笋1分钟,焯好的芦笋放到冰水中备用
3、腊肉切薄片
4、锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油
5、倒入芦笋和生抽,盐快速翻炒均匀,倒入水淀粉收汁儿即可
六、怎么做莴苣蚕豆烧蒜苔?
莴苣,蚕豆和蒜苔都属于同一种青配菜,它们可以单炒的。
七、腊肉烧春笋的做法步骤图,腊肉烧春笋怎么做?
用料
主料
竹笋400g
腊肉200g
调料
食盐
适量
调和油
适量
竹笋炖腊肉的做法
1.准备原料:雷笋;糍粑辣椒;腊肉
2.腊肉洗净切薄片,砂锅放入少量的水放入切好的腊肉
3.盖上盖煮5分钟
4.竹笋切片备用
5.起锅放油,放入糍粑辣椒
6.小火炒出红油
7.放入竹笋
8.翻炒均匀,加入少量的盐。翻炒几次
9.把炒好的竹笋放砂锅内跟腊肉一起炖煮
10.小火20分钟即可
八、河蚌烧腊肉怎么做好吃?
河蚌烧腊肉!食材!河蚌,腊肉,大蒜!小米辣椒!料酒,老抽,姜、料酒、盐、淀粉,蚝油!
第一步先泡水两天!等差不多就可以打开河蚌!把蚌里里边一大块青色或黄色的部分去掉,还要再从小孔中挤出一点青色的污浊,一直到挤得挤不出了,然后把小孔也去掉,其实也就是肠子里的青色污浊应该全部去掉。
第二步!将蚌肉切片!腊肉切片!用姜片、盐、料酒把蚌肉腌制二十分钟!把淀粉,蚝油和水混合,调制芡汁备用!
第三步锅中烧油!倒入腊肉片,炒出腊肉香味,再倒入蚌肉片爆炒,倒入小米辣椒,大蒜,老抽上色!再次爆炒!倒入备好的芡汁再炒一分钟左右!!好了起锅!!
九、梅干菜烧腊肉怎么做?
将腊肉切成长形块状,每块约长8 厘米、宽0.5 厘米,排放在碗内,皮向下,成风车形;
将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸,放入碗内,加姜片、精盐、老抽、川椒酒、白糖调成味汁; 7. 将调好的味汁倒入肉内,然后整碗放入蒸笼先用旺火后用慢火蒸约40 分钟取出;
梅菜洗净,切成每片长3 厘米、宽1 厘米;
切好的梅菜用白糖、油拌匀,放在肉上,续蒸5 分钟取出,滗出原汁;
将肉复扣在碟中,将原汁烧沸,加湿淀粉调成稀芡淋上,便成。
十、腊肉烧黄豆怎么做好吃?
材料
主料:腊肉150克、黄豆350克;
辅料:油适量、白酒适量、酱油适量、蔬菜精适量
腊肉烧黄豆
1
浸泡半小时黄豆
2
放入电压力锅里压25分钟
3
这是切好的腊肉和压好的黄豆
4
锅里放油先把腊肉煸炒一下
5
煸炒一下后放入白酒和酱油
6
再放入压好的黄豆压黄豆的水一起放入
7
烧煮一下等锅里的水快烧干的时候放点蔬菜精再翻炒几下就可以出锅了
8
这是我烧好的腊肉烧黄豆,还有就是腊肉本领就咸又放了酱油所以这道菜就不用放盐了
小贴士
黄豆浸泡半小时后放入电压力锅里压25分钟后就和腊肉一起烧了