一、莴苣叶子怎么是紫色的？
一般情况下，莴笋发生氧化后，就会变成紫红色，时间久了以后，颜色会逐步加深，从而变成紫黑色，但是并不会产生有害物质，所以是可以食用的。
莴笋的挑选方法：
1、看莴笋的叶子
在购买莴笋的时候，往往第一眼看到的就是莴笋叶，但是一定要注意，购买的莴笋的叶子应该是青绿色的，并且水分还很多，颜色鲜亮，若是没有什么光泽，说明存放时间过久了。不新鲜了。
2、捏莴笋杆
新鲜的莴笋杆是比较硬的，而且颜色很饱满，若是拿在手中，感觉软绵绵的话，那就说明这莴笋不新鲜了，这时就不能购买了。
二、六月有莴苣吗？
有，一年四季都有，因为各地方季节不一样 而且现在大棚栽植多
三、8月有莴苣卖吗？
有，四季都有得卖，因为线下很多蔬菜都是大棚种植的
四、有捆莴苣的机器吗？
怎么捆法，像超市那种，捆袋子的方式，半自动化的，你可以弄一个，比你全手动操作要方便。
五、野莴苣有几种？
回答：野莴苣只有一种。
这种草的叶片较长，不宽，而且肉质根系很长，和莴苣很类似，在不知道学名的情况下，自然把它叫做“野莴苣”了，就像野芹菜一样。野莴苣的叶片长而不宽，叶边缘有裙带波纹，叶脉明显，植株翠绿，高度一般在30厘米左右，在草丛当中并不是很显眼的。
野莴苣的根是肉质根，比较粗大，而且很长，质地很脆，白色的茎肉，富含水分。后来野莴苣渐渐发展成为一种野菜，一般都是在10月份采收叶片，新鲜炒食，味道酸甜可口。野莴苣是多年生草本植物，地表部分在冬季会枯萎，到来年才会重新生长，年复一年，屋前屋后从来没有缺少过。
六、莴苣有什么特点？
茎用莴苣（莴笋）的果实为瘦果，扁平，细长，呈披针形，黑褐色或灰白色。 莴苣的瘦果 果实两面有浅棱。 成熟时果实顶部附有丝状冠毛，形同雨伞，可借风力传播。 生产上播种的种子是植物学意义上的果实（瘦果）。 莴苣果实的千粒重为0.8～1.5g。
叶用莴苣（生菜）的果实也为瘦果，小而细长，披针形，呈灰黑或黄褐色，在开花后15d左右成熟。
种子成熟后有一段时间的休眠期，经1年左右贮藏可提高发芽率。
七、紫色木香花有紫色的吗？
有的、养殖方法:掌握“薄肥勤施”原则，忌施生肥、浓肥。冬季在根部施少许有机肥，可增强越冬抗寒能力。3月上旬发芽前，可施用较高浓度的腐熟人粪尿、豆饼、鸡鸭粪、鱼内脏等液肥、～～～～。
八、莴苣对温度的有要求吗？
莴苣为半耐寒性蔬菜，忌高温，耐霜冻。
种子的发芽温度为5～28℃，适温为15～20℃，超过30℃，因种皮吸水受阻，将导致发芽不良。
所以在夏季高温期进行催芽时，一定要注意提供低温条件。
幼苗期对温度的适应性较强。
茎用莴苣幼苗可耐-5～-6℃的低温，但成株的耐寒力减弱。
幼苗生长的适宜温度为12～20℃，当日平均温度达24℃左右时生长旺盛，但温度过高将抑制生长，地表温度高达40℃时，幼苗的下胚轴容易受灼伤，并引起“倒苗”。
茎用莴苣茎、叶生长期适宜温度为11～18℃，在夜温较低（9～15℃）、温差较大的情况下，有利于茎部的肥大。
如果日平均温度达24℃以上，夜温长时间在19℃以上时，则呼吸强度大，消耗养分多，干物质向食用部分的分配降低，易发生“窜”秧的现象。
遇0℃以下的低温，茎部易遭受冻害。
叶用莴苣对温度的适应范围较小。
结球莴苣对温度的适应性较茎用莴苣弱，既不耐寒又不耐热，在茎用莴苣幼苗可以露地越冬的地区，叶用莴苣往往不能露地越冬。
结球莴苣结球期的适温为17～18℃（涉谷茂，1996），温度过高（21℃以上）不易形成叶球或因球内温度过高而引起心叶坏死或腐烂。
高温下茎易伸长，叶片松散，产品含糖量低，品质下降；较低温度下产品质量好，但茎叶生长缓慢，产量下降。
散叶莴苣对温度的适应范围介于莴笋与结球莴苣之间。
莴苣开花结实期要求较高的温度，在22.3～28.8℃范围内，温度愈高，从开花到种子成熟所需要的天数愈少。
在19～22℃的温度下，开花后10～15d种子成熟；10～15℃的温度下可正常开花，但不能结实。
莴苣从营养生长转向生殖生长，解剖学上的标志是苗端分化为花芽。
莴苣花序及花芽分化过程
关于莴苣花芽分化需要的条件，结论不尽一致。
有学者认为莴苣春化需要低温，还有的学者（涉谷茂，1951、1952、1957；刘月新等，1959）则认为不一定需要低温，而主要受积温的影响。
但越来越多的研究结论认为，莴苣通过阶段发育属于“高温敏感型”。
茎用莴苣在日平均温度22～23.5℃、茎粗在1cm以上时，花芽分化最快，早熟品种30d左右，晚熟品种需45d左右。
花芽分化后温度较高时抽薹较快，25℃以上10d抽薹；20℃以下20～30d抽薹；15℃以下，则需30d以上抽薹。
九、有紫色海洋吗？
您好！很高兴能为您解答，
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十、光谱有紫色吗？
有
因为紫光的频率是七光中最大的，
用折射可以看到边缘是红的和紫的。
按波长区域不同，光谱可分为红外光谱、可见光谱和紫外光谱；按产生的本质不同，可分为原子光谱、分子光谱；按产生的方式不同，可分为发射光谱、吸收光谱和散射光谱；按光谱表观形态不同，可分为线光谱、带光谱和连续光谱。
可见光谱有红橙黄绿蓝靛紫七种颜色。