一、莴苣叶子怎么吃？
1.
用料
莴苣嫩叶 半斤
盐 一小勺
生抽 2勺
醋 1勺
蚝油 1勺
糖 1/3勺
芝麻酱 2勺
蒜蓉10克
小米辣一个，切圈
将莴苣叶子清洗干净
2.
开水焯一下后迅速转入冷水中，去除苦涩味
3.
沥干水分后，切成小段
4.
放入蒜茸、盐、白糖、生抽、醋、蚝油、芝麻酱拌均匀。
5.
成品图
二、莴苣吃叶子还是根？
莴苣一般不吃叶子，更不吃根，而是吃它粗壮的茎。以往叶子一般是用来喂猪的。
三、莴苣叶子可以吃吗？
可以吃，但得是嫩叶，老叶就不能吃了，食间的方法是：把莴苣尖端部分的嫩叶掰下洗净，放在开水锅里焯一下，然后再切成段，搭配葱姜蒜辣椒一起爆炒一下就行了。
四、莴苣叶子吃不掉可以晒干吗？
可以，用开水烫一下，然后放外面晒三天就可以了，冬天吃火锅的时候可以放下去一起煮来吃
五、莴苣叶子怎么画？
莴苣的叶子是长长的宽宽的，首先画好叶子的外轮廓，接着画叶片的细节特点，最后涂上颜色就可以了。
六、莴苣叶子什么梗？
莴苣叶又称春菜、生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。莴苣叶中蛋白质、膳食纤维的含量也高于其茎。
雨雪天气能加速空气中看放射性物质的沉降，这段时间环保部门检测个个省大气当中都有放射性物质，遇到雨雪天气，放射性物质会加速沉降，沉降到菠菜表面的话，就会沾染或者说污染菠菜。
七、什么品种莴苣叶子多？
上海大尖叶莴苣。
上海大尖叶上海地方品种。叶长而宽，边缘波状，叶多而密，淡绿色。茎肥大，皮白绿色，肉浅绿色。晚熟种，抽薹迟。
尖叶莴笋是一种莴苣属植物，植株较高大，高1.2-1.8尺，叶片浅绿色，披外形，叶面有浅皱纹，稍有白粉，叶背白粉较多，笋长棒状，上部渐细，长约1.5尺，笋外皮浅白绿色，肉色略深，笋肉致密、嫩、脆，含水量较少，分布于中国华中或华北地区，可食用。
八、莴苣怎么吃最好？
主料：
莴笋100克,猪肉150克
辅料：
枸杞子30克,鸡蛋清40克
调料：
大豆油15克,盐2克,味精2克,酱油5克,淀粉5克,料酒5克,大葱10克,姜5克
做法：
1. 将瘦肉、莴笋洗净，均切成长细丝。
2. 将肉丝放入碗内，加少许精盐、味精、料酒、鸡蛋清、湿淀粉调和拌匀上浆。
3. 将鸡汤、味精、精盐、料酒、湿淀粉、酱油放碗内调成芡汁。
4. 炒锅放油，烧热，葱、姜、炝锅，倒入肉丝翻炒几下，放入莴笋丝拌炒，再加入枸杞及兑好的芡汁，翻炒均匀，淋上明油即成。
九、莴苣叶子烂了根能吃吗？
莴笋烂叶那是因为放的时间有点长，所以莴笋的叶子是比较容易腐烂，可以把烂叶摘掉，这样子把莴笋弄来吃。
十、莴苣什么时候打叶子？
莴苣一般不打叶子，一打叶子苣容易长裂。