一、红叶莴苣和绿叶莴苣哪个好吃？
一般颜色深的，营养成分高，具体哪一个好吃，就看个人口味了
莴苣是一种味道鲜美的蔬菜，虾中也富含蛋白质，莴苣和虾是可以一起吃的。莴笋含有大量纤维素，能够增加食欲促进消化吸收，是非常健康的蔬菜，而且它含有的草酸含量很少，不会和虾中富含的钙和蛋白质产生太多反应，所以可以放心的将莴苣和虾同吃，不必担心二者同时所得带来的不良影响。
二、怎样种大棚红叶莴苣？
大棚红叶莴苣种植
1) 播种育苗
选择晚熟品种。采用遮阳网地面覆盖降温保湿，出苗后即去掉覆盖物，苗齐后问苗一次，保持苗距3~4厘米，适当控制浇水，追施一次0.3%尿素液，培育壮苗。
莴笋种植
(2)大棚定植
红叶莴笋的苗龄一般控制在30~40天，4~5片叶以上，10月下旬至11月定植。株行距(33~40)厘米X (33~ 40)厘米，一般尖叶种密度大于圆叶种。定植前要翻耕烤地5~7天，结合翻地施腐熟有机肥，一般每亩施优质有机肥 5000千克左右、磷酸二铵50千克、硫酸钾15千克作基肥，然后整地做畦，畦宽在1.2米左右。
定植前一天，将苗床喷水，使床土湿润，并覆盖地膜，采苗尽量多带泥土，少伤根。定植应选择晴天进行，栽植深度以根部全部埋人土中为宜，不可过深压住心叶，将土稍压紧使根部与土壤充分密接。
莴笋种植
(3)保温防冻
定植后将棚膜早盖好，但晴暖天要注意通风，寒潮到来的霜冻天气要闭棚保温。元月以后阴雨及雨雪天气多，要注意闭棚保温，晚间可在大棚四周加盖草帘或大棚内套盖小棚防冻。肉质茎开始膨大后，保持白天温度18~20度，晚上10度左右。
莴笋种植
(4) 追肥浇水
定植成活后肥水管理掌握冬控春促，上棚前一般浇2~3次稀粪水，结合控温防止徒长。定植1个月后要施重肥，每亩可施尿素10~15千克、钾肥10千克或草木灰50千克，叶面喷施0. 2%磷酸二氢钾。整个生长期要保持土壤湿润，接近采收前控制浇水。
莴笋种植
(5)植物生长调节剂调控
为控制徒长，在定植后半个月左右，喷浓度为100~150毫克/千克的多效唑或浓度为300~500毫克/千克的矮壮素一次。如嫩茎伸长仍较快，或因市场原因，还要适当延后上市，可于10~15天以后再喷一次矮壮素，使肉质茎生长更粗壮。上市前15~20天全株喷雾浓度为20~25毫克/千克的赤霉酸，可增产10%~20%。
莴笋收获
(6)适时采收
收获一般在春节前后进行。当莴笋植株顶端的叶与外叶相平时，为“平口”期，即收获适期。此时茎部充分长大，品种脆嫩，要适时采收。若收晚了，嫩茎伸长，纤维增加，品质下降。若为延迟采收，掐尖去蕾是简单而有效的控制嫩茎窜高的措施，即在莴笋“平口”期及时于晴天用手掐笋尖顶端生长点或花蕾。收获时，沿畦面割取后，剥除下部叶片，使茎部露出，上部叶片仍保留 。
三、青莴苣好还是紫莴苣好？
紫莴笋含有的叶绿素没有绿莴笋多，要说营养肯定是绿莴笋好，要说味道就要属紫莴笋！紫莴笋，它外表与普通莴笋相似，只是叶子表皮都为紫色，它的营养价值比普通莴笋更高，是普通绿莴笋的一个变种。
1、紫莴笋是一种营养丰富的食材，它不但含有大量的水分和人体必须的维生素C，还含有铁、钙、磷以及多种糖类，据说每500克紫莴笋中就含有十毫克的铁，在所有蔬菜中是含量最高的存在，另外紫莴笋中还含有一些花青素和一些微量元素硒，这些物质可以提高身体的抗氧化能力，能延缓多种衰老症状的发生。
2、紫莴笋的钾含量高
紫莴笋中还有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素钾的含量就特别高，而它是一种低那食材，人体吸收这种物质以后，可以促进身体内钠盐的排出，也能预防高血压，还能提高心脏功能。另外紫莴笋还能维持人体电解质平衡，也能促进乳汁分泌，有不错的催乳作用。
3、紫莴笋酶类物质含量高
紫莴笋中不但含有大量的膳食纤维，还含有一些天然的酶类物质，人们平时使用它以后，可以进身体消化酶的分泌，能有效增加食欲，而它含有的膳食纤维则能促进肠胃蠕动，提高消化功能，也能促进身体代谢，对便秘与肥胖有一定的预防作用。
四、紫莴苣种植条件？
想要植物健康生长，.最好用土质疏松、排水强的土壤，还要注意通风。土里水不能有多余水分也不能太干旱。夏天高温天气需遮荫降温，冬季给它足够的阳光。
五、红叶莴苣种子哪个品种好？
精选的特耐寒型红皮新品种，皮色极为红艳，肉色极青，质香脆，口味极佳。叶片长卵圆形，带紫红色斑块，茎粗大且顺直，皮色大部分紫红，气温3-20度条件下生长效果良好，抗病性强，，单株最重可达到2公斤左右，适宜晚秋冬秋低温季节栽培。
六、红叶莴苣夏季能种植吗？
莴笋四季均可种植，但能在蔬菜淡季向市场供应优质的莴 笋，种植的经济收益就会大大提高。农民朋友可采用耐热品种和 相应的栽培技术，在7〜9月份播种栽培无公害莴笋，每667平 方米栽5 000〜7 000株（用种量30〜50克），产量2 500〜4 000 千克，可获得较高的经济效益。
七、紫秀莴苣种子介绍？
福建永安“飞桥莴苣1号”紫叶莴苣种系从永安市飞桥村地方品种群体变异优良单株选育出的优质、早熟、丰产、抗热、耐寒、商品性优的茎用莴苣品种。该品种2003年获福建省非主要农作物品种认定。目前种植区域已扩大到福建全省及广东、广西、江西、浙江、山东、湖南、湖北等全国各地。飞桥一号紫叶莴苣皮薄、肉绿、口感甜脆、香味浓厚、产量高、一般亩产五千公斤以上、在全国各地蔬菜批发市场都是热销产品、我们是山东唯一的总代理、价格低、保证质量、欢迎全国各地农户、和包地大户联系采购、它会给你带去无尽的财富、每袋包装重量10克、足够种植300平方土地、
八、红叶莴苣的别名叫什么？
红叶莴苣的别名在四川叫莴笋
九、紫霞山红叶最佳观赏时间？
11月中旬，紫霞山位于四川省成都市同安街道阳光大道东侧.沿着紫霞山登山步道，在这里不仅能看到一片一片的红叶，还可以俯瞰整个成都，紫霞山就像一个城市边的绿肺，全部被茂密植被遮盖，天空被高大的树木档住，阳光透过缝隙洒下来，让人们几乎忘了身处在大都市中
十、紫叶莴苣亩产量多少斤？
在一般的年份,笼统的说莴笋亩产量在2500公斤至4000公斤左右是很好的产量。