一、莴苣汤怎么做？
1、排骨洗净，用开水焯过；莴苣去皮，切成长方块儿；生姜切丝。
2、炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水（水量没过排骨表面），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。
3、焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴苣块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。
4、把炒锅内的莴苣排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴苣充分吃透肉汤，入味，即可。
二、莴苣叶子做豆沫怎么做？
苦苣洗净，控干水分
步骤 2
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苦苣切大段
步骤 3
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葱姜香菜切碎备用
步骤 4
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以上混合，添加一点点盐和味精（可省略）拌匀
步骤 5
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撒上豆面
步骤 6
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再次拌匀，让苦苣都裹上一层豆面
步骤 7
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入锅，隔水蒸，上汽后8分钟停火
三、莴苣叶子怎么做才好吃，凉拌莴苣叶的做法？
1首先将莴苣的叶子摘下来并清洗干净备用，如下图所示。
2然后烧一锅开水，将莴苣叶放到烧开的开水里烫一下，切记不要烫的时间不宜过长，简单烫一下就好，否则营养元素都会流失到开水里，如下图所示。
3接下来可以将烫过的莴苣叶用到切为几段，放入盘子中备用，如下图所示。
4准备少许姜和蒜切丝，放入小碗中备用，如下图所示。
5取适量酱油，食醋，香油，食盐倒入小碗内搅匀，如下图所示。
6将准备好的调料倒入已准备好的莴苣叶的小盘内，然后搅匀，美味可口的凉拌莴苣叶就可以食用了，如下图所示。
四、莴苣的叶子怎么做黄菜？
1、食材：莴笋叶子、鸡蛋、黑木耳、食用油、盐、糖。
2、做法：将准备好的莴笋叶子置于清水中清洗干净之后，锅中加入适量的清水烧开。
3、再将准备好的莴笋叶子置于锅中进行焯水处理，再将其捞出晾凉之后沥干净水分，用刀将其切成细丝状备用。
4、将黑木耳置于温水中进行泡发，再将鸡蛋打碎搅拌均匀之后锅中加入适量的食用油加热。
5、将鸡蛋液置于锅中进行加热处理，等鸡蛋炒好之后将其盛出。
6、再在锅中加入适量的食用油加热。
7、将之前准备好的莴笋叶和黑木耳一起一起置于锅中进行煸炒。
8、煸炒几分钟之后加入适量的盐分和糖翻炒均匀之后，莴笋叶炒蛋即可将其盛出装盘食用。
五、莴苣叶子怎么画？
莴苣的叶子是长长的宽宽的，首先画好叶子的外轮廓，接着画叶片的细节特点，最后涂上颜色就可以了。
六、莴苣叶子什么梗？
莴苣叶又称春菜、生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。莴苣叶中蛋白质、膳食纤维的含量也高于其茎。
雨雪天气能加速空气中看放射性物质的沉降，这段时间环保部门检测个个省大气当中都有放射性物质，遇到雨雪天气，放射性物质会加速沉降，沉降到菠菜表面的话，就会沾染或者说污染菠菜。
七、莴苣尖汤做法？
1、莴苣尖清水洗净
2、鸡蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用
3、锅内烧水，开后放入莴苣尖，瞬间莴苣尖就会变色，然后立刻关火捞出
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4、接着要迅速将的焯烫过的莴苣尖放入冷水中冲凉，这样就会一直保持翠绿的颜色
5、将莴苣尖挤干水份，切成段待用
6、锅中放入3碗清水，开大火煮
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7、锅开后，倒入小半碗的面粉水快速的搅匀
8、再次的开锅后，将打散的蛋液细细的淋入锅中
9、加入莴苣尖段，少许的盐，搅匀即可关火
八、什么品种莴苣叶子多？
上海大尖叶莴苣。
上海大尖叶上海地方品种。叶长而宽，边缘波状，叶多而密，淡绿色。茎肥大，皮白绿色，肉浅绿色。晚熟种，抽薹迟。
尖叶莴笋是一种莴苣属植物，植株较高大，高1.2-1.8尺，叶片浅绿色，披外形，叶面有浅皱纹，稍有白粉，叶背白粉较多，笋长棒状，上部渐细，长约1.5尺，笋外皮浅白绿色，肉色略深，笋肉致密、嫩、脆，含水量较少，分布于中国华中或华北地区，可食用。
九、莴苣吃叶子还是根？
莴苣一般不吃叶子，更不吃根，而是吃它粗壮的茎。以往叶子一般是用来喂猪的。
十、莴苣叶子可以吃吗？
可以吃，但得是嫩叶，老叶就不能吃了，食间的方法是：把莴苣尖端部分的嫩叶掰下洗净，放在开水锅里焯一下，然后再切成段，搭配葱姜蒜辣椒一起爆炒一下就行了。