海米拌莴苣(海米拌莴苣怎么做)

淘菜谱 2023-01-26 12:16 编辑:admin 221阅读

1. 海米拌莴苣怎么做

芹菜鸡蛋饼丝,1.将芹菜洗净绰水,装盘,2将鸡蛋做成饼,很薄的那种,然后切成丝,3.用蒜泥,加入盐、鸡精、醋然后拌匀(如果有海米可以稍加一点 ,很提味的)。

2. 海米拌菜心

原料

面条 (400克)

海米 (50克)

小葱 5克

老抽 10克

生抽 20克

白糖 5克

1/老抽2匙,再放4汤生抽(酱油)

2/加入1.5匙白糖,三者搅拌均匀待用!

3/此时,泡海米,切葱段,下一碗油烧开,变中小火。

4/然后下葱叶,同样的温度,炸到同样的颜色,捞出来,和葱白放在一起!

5/放在一起的效果!

6/下海米炸一分钟,炸到金黄,捞出!

7/酱汁、炸过的葱、炸过的海米、葱花。

8/将酱汁倒入锅里的热油中,电磁炉调到400-500度,用匙快速搅拌一分钟,不要太久,因为酱汁里面的糖容易糊!然后捞出来到碗里,大概一碗左右!

9/煮面,正常人都会,俩人的话8两面正好!面捞出来过两次冷水!

10/用葱油拌面,依次加入葱花、炸过的葱、炸过的海米,很完美。

11.美味又好吃的小葱拌海米做法完成开吃了。

3. 莴苣拌海蜇怎么做

原料:黄瓜2根,海蜇80克,干裙带菜10克,白芝麻2大勺。

调料:醋3大勺,酱油1大勺,糖1小勺,香油1小勺。 黄瓜拌海蜇做法 1.黄瓜洗净切丝、海蜇洗净去咸味用温水浸泡,切成细丝。

2.裙带菜用水浸泡切成2公分的段。

3.白芝麻干炒后待用。

4.将黄瓜、海蜇、裙带菜放入盘中倒入醋、酱油、糖、香油搅拌,撒上白芝麻即可。 海蜇的营养 海蜇别名水母、石镜、海蛇等,为海蜇科动物海的口腕部。海生腔肠动物,别称海宅,通体呈半透明,白色、青色或微黄色。分布于我国辽宁、河北、山东、浙江,江苏、福建沿海,多生长于河口附近和泥质海底。

4. 海米拌莴苣怎么做的

用料 洋葱(中等) 1个 海米 适量 橄榄油 半勺 生抽 两勺 糖 四分之一勺 圆葱拌海米的做法 海米加橄榄油拌匀,微波炉高火1分钟,颜色变黄洋葱切丝或小丁,加生抽,糖腌制5分钟入味将海米倒入洋葱丁中拌匀即可

5. 海米拌莴苣怎么做好吃

莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。但是,如果过多地或是经常食用莴苣,由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其它眼疾,故不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣,几天后就会好转。 莴苣的营养成分很多,包括蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c,微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。近年的研究发现,莴苣中的含有一种芳香烃羟化脂,能够分解食物中的致癌物质亚硝胺,防止癌细胞的形成,对于消化系统的肝癌、胃癌等,有一定的预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应。每100克含水分96.4克,蛋白质0.6克,脂肪0.1克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.4克,钙7毫克,磷31毫克,铁2毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.5毫克。莴苣怎么做好吃

凉拌莴苣 材料:主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。

做法

  1、把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净。放入盘中。

  2、往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。

炝莴苣腐竹 材料:主料:腐竹200克,莴笋200克,猪肉(瘦)200克,胡萝卜40克,冬笋40克,木耳(水发),40克

 调料:淀粉(玉米)5克,花椒15克,盐3克,味精2克

做法

  1. 将腐竹洗净水发;

  2. 水发好的腐竹切成寸段,投入沸水锅中焯透,捞出晾凉,沥净水;

  3. 莴苣(莴笋)、胡萝卜刮去皮,从中间切开,再斜刀切成薄片;

  4. 冬笋也切成薄片,分别投入沸水中焯一下,捞出冲凉,沥净水;

  5. 肉切成柳叶片,装碗用湿淀粉上浆,投入沸水中划散,捞出冲凉,沥净水;

  6. 木耳拣洗净,投入沸水中略焯一下,捞出冲凉,沥净水;

  7. 将腐竹段、莴苣片、肉片、胡萝卜片、冬笋片、木耳装入盆内,加入精盐、味精,浇上热花椒油拌匀,装盘即成。

木耳莴苣材料:主料:莴笋500克,木耳(干)50克

  调料:大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜5克,泡椒5克,味精1克,盐2克,香油5克,植物油15克

做法

  1. 木耳择洗干净;

  2. 莴苣洗净后削皮,切菱形薄片,与少许精盐拌匀;

  3. 大葱斜刀切成小段;

  4. 姜、蒜切小粒;

  5. 泡辣椒切马耳朵状;

  6. 锅内放猪油烧到六七成热;

  7. 放姜蒜和泡辣椒炒出香味后,放木耳和莴苣片快炒断生;

  8. 放葱、味精和精盐调味,出锅盛盘即可。

莴苣枸杞炒肉丝材料:

  主料:莴笋100克,猪肉(瘦)150克

  辅料:枸杞子30克,鸡蛋清40克

  调料:大豆油15克,盐2克,味精2克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,料酒5克,大葱10克,姜5克

做法

  1. 将瘦肉、莴笋洗净,均切成长细丝。

  2. 将肉丝放入碗内,加少许精盐、味精、料酒、鸡蛋清、湿淀粉调和拌匀上浆。

  3. 将鸡汤、味精、精盐、料酒、湿淀粉、酱油放碗内调成芡汁。

  4. 炒锅放油,烧热,葱、姜、炝锅,倒入肉丝翻炒几下,放入莴笋丝拌炒,再加入枸杞及对好的芡汁,翻炒均匀,淋上明油(熟豆油)即成。

6. 莴苣拌海米的做法

主料:

莴笋1根,小米椒2根;

配料:

大蒜2瓣,盐半勺,生抽1勺,香油1勺,醋半勺,鸡精半勺,白糖适量;

凉拌莴笋丝的做法步骤:

1.小米椒2根切丝,大蒜2瓣切末;

2.莴笋去皮洗净切片,改刀切细丝,

3.莴笋丝放入半勺盐腌10分钟;

4.挤出水分后,放入切好的小米辣、蒜末、盐半勺、生抽1勺香油1勺、醋半勺、鸡精半勺,白糖适量拌匀

7. 海米炒莴苣

主料

莴笋叶200g

辅料

干辣椒2个,蒜苔2根,食用油10g醋10g,盐2g生抽5g

爆炒莴笋叶的做法

1.莴笋上面的叶子摘下来,洗净切段

2.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的,家里有蒜苔,我就用了蒜苔

3.锅里放油,中火炒香辣椒和蒜苔,炒到变色香味出来转大火,转大火放入莴笋叶,加入醋和生抽,看到莴笋叶塌架了加入盐,快速翻炒均匀就离火

4.看看锅里,大火翻炒莴笋叶不会出很多的汁,如果火小就会出很多的汤汁。

温馨提示

放入莴笋叶之前要调大火,大火爆炒,莴笋叶入锅也就是一分多钟就炒好了。

8. 西芹拌海米的做法大全

西芹这样做

1.取一锅,倒入可淹盖过鹅胸肉的水量后,加入盐、米酒一起煮开,再放入鹅胸切片,以中火约煮1-2分钟至熟后捞起放凉备用。

2.西芹以滚水汆烫后,捞起过冰水至凉再捞起。

3.西芹切成约6*2公分的段状,再拌入芥末备用。

4.取以一片鹅肉、一片番茄与西芹的方式依序摆入盘中即可。

9. 海米拌莴苣怎么做才好吃

1. 海米过水洗净,如果比较咸,就多过几遍水好了

2. 红甜椒和黄甜椒是做主菜剩的,切成小丁,放入海米中

3. 放入橄榄油、味精、白醋、盐,拌好之后就可以上桌了

10. 莴苣炒海米怎么做好吃

莴笋片爆炒好吃,锅里加入油,葱姜蒜花椒泡椒炒出香味,倒入莴笋片大火快速翻炒三分钟

11. 海莴苣怎么做好吃

1.先和好面团,搁置一旁醒面。

2.准备好的肉馅和食材。肉馅:(先将鸡蛋打散,然后放入剁好的肉馅中,搅匀后放入食盐、食用油、酱油拌匀。)

3.将莴苣去皮,擦丝。

4.然后剁碎,葱花备好。

5.挤去多余的菜汁后放入肉馅中。

6.最后在放入葱花,和香油拌匀即可。

7.将醒好的面制成饺子剂,擀成皮,放入肉馅包即可。

8.包好的饺子。

9.放入沸水中煮开,过程添加两次凉水煮制饺子即可熟了。

10.好吃的饺子。