1. 莴苣炒虾仁？
莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎
步骤2
坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩），盛起
步骤3
锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来（虾仁最后放，保持鲜嫩感）
2. 虾仁炒莴苣的做法步骤图，虾仁炒莴苣怎么做？
虾仁和莴笋可以一起炒,做法如下:
做法:
1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁。
2.基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。
3.青红椒各切成圈；蒜姜切碎。
4.座锅，下虾仁滑炒,盛起备用。
5.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下。
6.接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁炒匀即可。
3. 莴苣炝炒虾仁怎么做？
虾仁和莴笋可以一起炒,做法如下:
做法:
1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁。
2.基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。
3.青红椒各切成圈；蒜姜切碎。
4.座锅，下虾仁滑炒,盛起备用。
5.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下。
6.接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁炒匀即可。
4. 虾仁炒香菇胡萝卜怎么炒？
先放香菇，然后虾仁，最后放胡萝卜
5. 莴苣豆干炒胡萝卜的做法？
主料
莴笋一根
香干6块
辅料
胡萝卜半个
配料
葱姜适量
鲜鸡汁适量
生抽适量
糖适量
香油适量
莴笋炒香干的做法步骤
1.莴笋去皮洗净，胡萝卜香干洗净备用。
2.莴笋切丝，胡萝卜香干切丝。
3.炒锅倒油爆香葱姜末。
4.放入香干丝翻炒。
5.加入一滴鲜鸡汁，糖，生抽翻炒。
6.再把莴笋和胡萝卜丝倒入，加盐翻炒均匀，最后加些香油炒匀，出锅装盘即可
6. 青豆玉米胡萝卜炒虾仁怎么炒？
1，鲜虾去壳，用牙签挑去虾线，加入少许料酒，花生油，盐，抓均腌10分钟（或者直接买处理好的冰冻虾仁）2，加入少许生粉，让虾肉更嫩滑3，青豆玉米胡萝卜丁下锅煮至断生，倒出沥干水备用4，烧热锅，倒入少许油，放入蒜蓉翻一翻，倒入虾仁5，变红后加入蔬菜丁，翻炒均匀加少许盐调味
7. 胡萝卜玉米炒虾仁的做法？
主料:
胡萝卜半根
辅料:
虾仁150克
玉米粒适量
黄瓜半根
盐适量
蚝油适量
酱油适量
葱末适量
蒜末适量
料酒1 匙
黑椒粉适量
— 烹饪步骤 —
1· 虾仁和玉米粒提前从冰箱拿出来自然解冻，清洗干净备用。
2· 清洗干净的虾仁用刀切成小丁放入碗中倒入1匙料酒，适量的食用盐和适量的黑胡椒粉用手抓均后腌制10分钟，让虾仁有个底味。
3· 大蒜、大葱、胡萝卜和黄瓜一起放入盆中倒入适量的盐浸泡15～20分钟后清洗干净后用刀切成葱末和蒜末备用。
4· 胡萝卜切成小丁，黄瓜削掉外皮，切成丁，一起放入盘中备用。
5· 锅内放入适量的水和盐，煮开后倒入玉米粒炒水一分钟捞出，沥干水分装盘。再胡萝卜丁倒入水中焯水1分钟捞出沥干水分装盘备用。
6· :锅内倒入适量的油，热后倒入腌制好的虾仁大火炒至虾仁8成熟倒入切好的蒜末和葱末、胡萝卜丁翻炒均匀。
7· 放入玉米粒、黄瓜丁翻炒均匀，倒入少量的酱油和蚝油翻炒均匀，关火盛出即可
8. 茄子胡萝卜炒虾仁的做法？
先把姜丝、葱、蒜炒香，下入胡萝卜，茄子，虾仁炒三到五分钟，下入高汤闷一会儿，等锅吸干再下入盐、白糖等佐料即可。
9. 胡萝卜炒小干虾仁做法？
主料：胡萝卜1根、虾仁10个
辅料：油2汤匙、盐少许、料酒少许、胡椒粉少许、调味汁少许、花椒粉少许、小葱少许
做法：
步骤1、准备食材
步骤2、胡萝卜切片
步骤3、小葱切碎
步骤4、虾仁放入碗中，放入胡椒粉
步骤5、倒入料酒
步骤6、搅拌均匀腌制5分钟
步骤7、锅中放油烧热，放入虾仁翻炒片刻
步骤8、放入调味汁翻炒均匀
步骤9、放入胡萝卜片翻炒片刻
步骤10、放入花椒粉
步骤、11放盐翻炒均匀
步骤12、放入小葱碎炒匀出锅
10. 胡萝卜炒虾仁.怎么做？
主料:
胡萝卜1根，虾仁120克， 精盐少许， 鸡汁少许
辅料:
青蒜少许，
步骤1，
虾仁洗净备用
步骤2，
锅中热油倒入胡萝卜大火翻炒
步骤3，
途中放点水这样可以节省炒的时间
步骤4，
炒至胡萝卜7，8分熟即可倒入虾仁
步骤5，
这时也可以再适量加点水，虾仁会渐渐变色
步骤6，
至虾仁完全熟透后就可以放盐，鸡汁调味了
步骤7，
最后再放点青蒜末炒匀即可
步骤8，
吃起来很清爽不会很油腻
步骤9，
真的是美味至极。