1. 爽口莴苣丝的做法
1、莴笋和胡萝卜切丝，蒜和辣椒切末
2、碗中放入所有食材
3、加入白醋、盐和香油，搅拌均匀即可
2. 酸辣莴苣丝的做法
原料：墨鱼丝500克、西红柿一只、虾仁八只、豆腐一盒、笋三根、香菇三个、木耳四朵、葱适量、姜少许。
做法步骤：
第1步、将墨鱼丝加少许料酒焯水
第2步、将所有配菜切丝，虾仁加料酒、盐、淀粉腌制
第3步、锅热后，放少许油，葱姜爆香后，放入墨鱼丝煸炒，并加少许料酒去腥
第4步、接着将笋丝、木耳丝等全部倒入锅中一起煸炒
第5步、加盐、鸡精调味
第6步、另起一锅，将西红柿去皮切小块后用少许油炒至西红柿成糊状
第7步、另起一锅，将西红柿去皮切小块后用少许油炒至西红柿成糊状
第8步、同时放入番茄酱，一起翻炒均匀
第9步、接着将之前炒好的所有原料一并倒入锅中，并加适量水
第10步、大火煮开后转小火5至8分钟
第11步、将虾仁放进锅中煮开
第12步、接着放入醋和胡椒粉调味
第13步、再次煮开后勾入水淀粉
第14步、最后倒入少许蛋液，就做好了
3. 爽口莴苣丝的做法和配料
材料，白萝卜，红辣椒，菜椒，葱姜醋，盐，香油，味精，白糖，花生油
步骤
一先将红辣椒，青椒萝卜洗干净，切成细丝备用
二葱姜切碎
三锅里放油，放入葱姜煸炒
四放入萝卜丝翻炒
五差不多的时候放入青红椒翻炒，放入白糖和醋翻炒
六放入盐味精，香油调味即可出锅，装盆即可享用
4. 莴苣丝的家常做法
所需食材：
莴笋、胡萝卜、生姜、大蒜、玉米粒、小豌豆、食用油、盐、盐、白糖、鸡精、淀粉
制作步骤：
第一步：莴笋摘去叶子不要，然后把皮彻底去干净，清洗干净后切成菱形的斜刀片；一小块胡萝卜切成菱形片备用。
第二步：少许生姜、大蒜切成片；再准备少许玉米粒和小豌豆备用。
第三步：锅中加入清水，再加入少许油和食用盐，搅动均匀后开大火烧开；然后把准备好的莴笋、胡萝卜、玉米粒和小豌豆下入锅中焯水一分钟，最后捞出来控干水分备用。
第四步：锅中加入少许清油，再下入姜蒜片煸炒出香味；接着把焯好水的食材倒入锅中，再调味少许盐、鸡精、白糖；然后开大火翻炒均匀；最后往锅中加入少许水淀粉勾芡并翻炒均匀，接着淋入少许香油，再次翻炒均匀即可出锅装盘。
5. 凉拌莴苣丝最简单的做法
主料
黄洋葱1个
辅料
味极鲜适量
1. 买回来的的黄洋葱去掉老皮，洗净去根部，切成丝备用。
2. 切好的黄洋葱倒入适量的味极鲜，搅拌均匀即可。
3.一道简单好吃的凉拌菜就做好了，搭配刚做好的粥开吃
温馨小提示
1:洋葱促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿、提神健体、预防脑血栓、有益心血管健康、预防老年斑和防癌抗癌。
2:清洗洋葱的时候把盐倒在装有水的盆子搅拌几下剥好的洋葱放在盆里浸泡十分钟在清洗干净。
3:很适合上班族当早餐用。
4:虽然制作工艺简单，但味道绝对好吃。
5:喜欢吃辣的可以加点辣椒油进去
6. 莴苣丝怎么做好吃又简单
酸菜半棵
1将酸菜在冷水中气泡十分钟左右洗净切成丝 然后又清水洗干净 攥掉水分 。
2猪肉洗净切成肉丝儿。
了姜去皮洗净切碎
4猪肉丝倒入料酒味极鲜，酱油少许淀粉，腌制十分钟左右。
炒锅中加入适量的油，爆香葱姜和五香粉 然后到又是翻炒
六加入酸菜丝翻炒
七加入盐，胡椒粉，味极鲜酱油调味儿
87起锅装盘即可
7. 莴苣丝怎么做
先把莴笋丝用开水烫一下，等凉控干水分后放在冰箱冷藏室内，一般可以存放五到六天不会坏。或者分成小份放冷冻室内，吃时拿出解冻，可长期保存。
8. 清炒莴苣丝的做法大全
莴苣炒藕片的 原料：莴笋、藕各200克， 调料适量。
做法：将莴笋、藕洗净切 片，热油煸炒至半熟，入调料炒 至八成熟，断生即好。
功效：清热凉血。
莴笋苦寒，清热凉 血，通利经脉；藕味甘寒，清热 凉血，补益五脏。合之能清热凉 血。对于斑秃属血热生风者，可 长期食用。
9. 爽口莴苣丝的做法大全
1.准备好食材： 莴芛一根去皮洗净切成块备用，草鱼适量清洗干净，切成薄片，装内碗内，加入适量盐，胡椒粉，适量料酒，淀粉及少量花生油腌制十五分钟备用，姜几片备用，香菜适量洗净备用。
2.热锅倒入适量花生油，放入姜片和半个干辣椒煸香。
3.放入莴笋翻炒片刻。
4.放入适量热水大火煮开，大约煮十分钟左右，待莴笋快熟时。
5.放入腌制好的鱼片。
6.大火煮沸十分钟，待鱼片变白色，汤汁变浓时，放入适量盐及鸡精调味，放入香菜即可。
7.为了鱼肉口感更佳，吃时连锅放在电磁炉上加热食用
10. 爽口莴笋丝
莴 ( wō ) 莴 wō ㄨㄛ 莴 ( wō ) 笋 ( sǔn )、 莴 ( wō ) 苣 ( jù )。