莴苣叶子怎么吃才好(莴苣的叶子怎样吃)

淘菜谱 2023-01-10 18:09 编辑:admin 299阅读

1. 莴苣的叶子怎样吃

莴苣一般不吃叶子,更不吃根,而是吃它粗壮的茎。以往叶子一般是用来喂猪的。

2. 莴苣叶子咋吃

主料:

莴笋100克,猪肉150克

辅料:

枸杞子30克,鸡蛋清40克

调料:

大豆油15克,盐2克,味精2克,酱油5克,淀粉5克,料酒5克,大葱10克,姜5克

做法:

1. 将瘦肉、莴笋洗净,均切成长细丝。

2. 将肉丝放入碗内,加少许精盐、味精、料酒、鸡蛋清、湿淀粉调和拌匀上浆。

3. 将鸡汤、味精、精盐、料酒、湿淀粉、酱油放碗内调成芡汁。

4. 炒锅放油,烧热,葱、姜、炝锅,倒入肉丝翻炒几下,放入莴笋丝拌炒,再加入枸杞及兑好的芡汁,翻炒均匀,淋上明油即成。

3. 莴苣嫩叶怎么吃

我说的那样,他们有的抄水凉拌或者是炒鸡蛋,还有什么炒肉丝都可以

4. 莴苣叶怎么吃好

一、1、食材准备:莴笋两根,削皮洗净,滚刀切大块;肥肉块少许;生姜切丝,蒜粒拍扁;香葱切碎开,葱白切段,葱叶切碎。

2、热锅,无需放油,先将肥肉块放进去煸炒出油,再放入生姜丝和蒜粒块爆香。

3、再将莴笋块倒入,和肥肉块翻炒均匀,然后添加佐料:生抽、老抽、盐、葱白段,少许糖,再倒入没过莴笋的热水,大火煮开,小火焖煮8-10分钟即可。

4、看到汤汁明显变少就可以装碟,然后撒上葱花。

二、原料:处理好的莴笋叶适量,淀粉、花椒粒、干红辣椒段、生抽、蚝油、白糖、盐适量。

  做法步骤:

  1、处理好的莴笋叶控水待用,然后在干净的小碗中放入少许生抽、少许蚝油、适量盐和白糖,再加两匙凉水和一小匙淀粉,搅匀后做成味汁。

  2、炒锅下油烧热后,放入20余粒花椒,用小火炸出香味,再放入干红辣椒段炒出焦香味。

  3、倒入莴笋叶子用大火快速翻炒至断生,再倒入味汁翻炒几下就可以了

5. 莴苣叶子吃法

莴苣的叶子是长长的宽宽的,首先画好叶子的外轮廓,接着画叶片的细节特点,最后涂上颜色就可以了。

6. 莴苣的叶子怎样吃好

咸芥菜缨炖土豆

主料

土豆 (4个)

辅料

咸芥菜缨 (300克)

土豆去皮,洗净切块放入清水中浸泡,(防止氧化变黑)

咸芥菜缨装盘备用

热锅入油放入土豆

到入咸芥菜缨

加水末过土豆,搅拌均匀,盖上锅盖

大火炖开后转小火炖15分钟出锅前加半勺鸡精搅拌均匀即可

小窍门:

芥菜缨已经是用盐淹制过的,就不需要放盐了

7. 莴苣叶能吃吗.怎么做

莴笋叶子能吃,莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素B1是叶的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好。此外,叶中还含有大量的钙,如果弃之不食非常可惜。

下面介绍一种莴笋叶的做法:凉拌莴笋叶

用料:

莴笋叶 100克、熟白芝麻、酱油 10毫升

做法:

1.莴笋叶洗净,切成段。

2.用沸水焯烫。

3.过凉,沥干水分,将焯好的莴笋叶放入碗中。

4.加入禾然有机婴幼儿酱油。撒上熟白芝麻,拌匀后即可食用。

小贴士:

1、一般人群均可食用莴笋,老人儿童更适合。

2、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。

8. 莴苣的叶子怎么吃?

莴苣叶又称春菜、生菜,茎用莴苣又称莴笋、香笋。莴苣叶中蛋白质、膳食纤维的含量也高于其茎。

雨雪天气能加速空气中看放射性物质的沉降,这段时间环保部门检测个个省大气当中都有放射性物质,遇到雨雪天气,放射性物质会加速沉降,沉降到菠菜表面的话,就会沾染或者说污染菠菜。

9. 莴苣的叶子怎样吃最好

莴笋的叶子就是叶子啊。莴笋的茎才是莴苣。

10. 莴苣的叶子能吃吗怎么吃

榨菜的叶子可以吃 榨菜不仅其瘤颈可以食用,榨菜的叶子还是可以吃的,但是它的叶子不是直接吃的,它的味道苦,只能腌制才可以,味道不错。