1. 莴苣怎么炒着吃好吃啊
藕怎么炒着吃比较好吃：糖醋藕，比较好吃。藕切成薄片，用清水过滤一下，起锅烧油，放入少许花椒，边炒至出香味，然后放入切好的藕片，不停的翻炒，加入少许颜盐，一克左右。
放入糖，糖大约放两大勺，约30克左右，不停的翻炒，出锅前放入醋，大约也是30克左右，这样炒出来的藕，酸甜适中，清爽开胃。
2. 莴苣如何炒好吃
1、野莴苣清炒滋味特别好，在做时候需要准备野莴苣的茎一根，大葱一颗，大蒜一头，食用油和食用盐以及鸡精，各适量准备一些。把野莴苣去掉外皮以后洗净切成丝状。
2、把大葱切成葱花，在炒锅中放食用油，加热以后把葱花入锅炒香再把切好的莴苣丝入锅快速翻炒，等它变软以后加少量食用盐，然后再放上鸡精炒匀，出锅前加入制好的蒜泥调味即可
3. 莴苣怎么炒菜好吃
蒜香白灼莴笋，清脆爽口低脂健康美食，莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有辅助疗效。
蒜香白灼莴笋的做法步骤
用料
莴笋 2根
蒜瓣 6瓣
小米椒 1个
轻盐原汁酱油 2小勺
米醋 1勺
白糖 2克
橄榄油 1勺
盐 少许
步骤 1
准备好食材。
步骤 2
把莴笋去皮洗净，切成薄片，或用刨刀刨成薄片，然后在中间划一刀。
步骤 3
锅内煮一锅水，滴入几滴油和1小勺的盐；水开后倒入莴笋片，灼至莴笋变软，捞起莴笋片，放入提前准备好的纯净水中过滤一下，摆入盘中。
步骤 4
蒜瓣和小米椒剁成末，放入碗中，加入酱油和米醋，白糖和芝麻香油。
步骤 5
取一锅烧热，倒入橄榄油烧开后，倒入白灼汁中拌匀，然后倒入莴笋盘中，完成。
4. 莴苣咋炒好吃
莴笋片爆炒好吃，锅里加入油，葱姜蒜花椒泡椒炒出香味，倒入莴笋片大火快速翻炒三分钟
5. 莴苣怎样炒着吃好吃
主料：羊肚500克；
辅料：花生1小把、调料食盐1小勺、姜1片、蒜2瓣、花椒10粒、生抽1汤勺、白醋1小勺、玉米面50克、白酒1汤勺、陈醋2汤勺、辣椒油3汤勺、水1汤勺、香菜2根；
做法：
1.羊肚1个放在冷水盆里，放入小半勺食盐；倒入1小勺白醋，浸泡10分钟；在羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，把羊肚的外面和里面反复搓洗；
2.用流水把玉米粉冲洗干净；羊肚放在锅里，加入足量的冷水，放入生姜片和花椒粒；
3.锅里淋入1汤勺白酒，开火焯煮至水开；焯好的羊肚放在电压力锅中，加冷水，放入生姜和花椒粒；
4.盖好锅盖，开始煮制；取煮熟放凉的羊肚250克切成丝；大蒜去皮，放在碗中用擀面杖捣压成蒜泥；
5.放入山西老陈醋2汤勺、生抽1汤勺、辣椒红油3汤勺、食盐小半勺、和凉白开1汤勺，调成味汁；
6.炒锅不放油，花生米放在炒锅中，炒至出香味；香菜切段，和压碎的花生米一起放在羊肚丝上；淋入调好的味汁，吃的时候进拌均匀即可。
6. 莴苣怎么炒的好吃
主料瘦肉150克莴苣1根洋葱半个 辅料油适量盐适量生姜大蒜适量米醋适量
步骤
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤11.瘦肉洗净，切成小块
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤22.洋葱，洗净，切成小块
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤33.莴苣去皮，切成薄片
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤44.热锅起油，倒入瘦肉，爆炒至8分熟，盛出备用
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤55.另起油锅，爆炒莴苣断生，
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤66.倒入炒好的瘦肉，倒入洋葱
瘦肉洋葱炒莴苣的做法步骤77.洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀出锅。
7. 怎样炒莴苣最好吃窍门
主料
莴笋叶200g
辅料
干辣椒2个，蒜苔2根，食用油10g醋10g，盐2g生抽5g
爆炒莴笋叶的做法
1.莴笋上面的叶子摘下来，洗净切段
2.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的，家里有蒜苔，我就用了蒜苔
3.锅里放油，中火炒香辣椒和蒜苔，炒到变色香味出来转大火，转大火放入莴笋叶，加入醋和生抽，看到莴笋叶塌架了加入盐，快速翻炒均匀就离火
4.看看锅里，大火翻炒莴笋叶不会出很多的汁，如果火小就会出很多的汤汁。
温馨提示
放入莴笋叶之前要调大火，大火爆炒，莴笋叶入锅也就是一分多钟就炒好了。
8. 莴苣怎么炒着吃好吃啊图片
主料茼蒿500g 辅料红辣椒适量姜适量蒜适量蚝油适量盐适量鸡精适量花椒适量大茴适量橄榄油适量 步骤 清炒茼蒿 的做法步骤11.将茼蒿择干洗净，切成长段，辣椒同样长段，蒜用刀背拍扁即可。
清炒茼蒿 的做法步骤22.倒入橄榄油，放入花椒大茴爆香后加入辣椒大蒜和姜煸香 清炒茼蒿 的做法步骤33.然后放入茼蒿，同时放入食盐、蚝油、鸡精，立即关火出锅 清炒茼蒿 的做法步骤44.装盘出锅即可食用。
9. 莴苣怎么炒着吃好吃啊视频
鸽子炖汤好吃，还能有营养补身体，鸽子和通常家禽一样，都是可以放心食用的。
在炖汤之前先把肉炒一下，主要的目的就是可以借助煸炒来去除腥气。但是鸽子汤去除腥气只需要将鸽肉先焯水一遍就可以了，不用炒。另外，鸽子煲汤一般都是比较清淡的，而放油炒过之后，炖出来的鸽子汤表面的油会比较多，吃起来会感觉油腻。
但是每个人做菜习惯和口味都不一样，如果习惯在炖鸽子汤之前炒一下，或者更喜欢炒过之后的口味，那么炒一下没有影响的。