1. 娃娃菜可以炒豆腐吗
豆腐解冻，切块，起锅烧油，油热放蒜末爆香，加豆腐块煎至两面金黄，加盐生抽，翻炒加娃娃菜翻炒入味
2. 豆腐炒娃娃菜怎么做
食材:娃娃菜 100.0g 豆腐(内酯) 100.0g 虾皮 10.0g 香菇 30.0g 小葱 5.0g 色拉油 5.0g 精盐 8.0g 鸡精 5.0g 饮用水 800.0g
具体步骤:1. 将娃娃菜（约100克）洗净沥干水分，切段；香菇2朵（约30克）洗净，切片；虾皮漂洗一下，香葱2根切成小段；2. 锅内倒油（约5克，一点点就成），放入香葱和香菇，出香味后加入800ml的水，烧开；3. 水滚后放入虾皮，娃娃菜，水再次沸腾后继续炖煮5分钟；4. 放入内酯豆腐（因为很嫩所以最后放，如果是老豆腐可以早放），煮一会，加入盐、鸡精调味即可。
3. 娃娃菜可以炒豆腐吗怎么炒
茶豆腐炒肉好吃的做法：
豆腐炒肉片
主料：豆腐500克，瘦肉150克。
辅料：油适量，盐适量，小葱50克，姜一块，蒜3瓣，料酒适量，小红椒适量，生抽一汤匙，豉油一汤匙，老抽少许，胡椒粉一小匙，白糖一小匙，味精少许，淀粉少许。
制作过程：
1、瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。
2、豆腐切成豆腐片备用。
3、洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。
4、准备一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、水淀粉搅匀后调成味汁备用。
5、炒锅倒油烧热，下一半的姜蒜炝锅，然后放入肉片滑炒熟，再放少量的料酒翻炒几下后盛出备用。
6、另起锅，锅底放少量烧热，下豆腐块两面煎黄。
7、豆腐块煎黄后拨在一旁，放入姜蒜片、小红椒煸炒出香味。
8、倒入肉片翻炒均匀。
9、倒入味汁翻炒均匀。
10、放入香葱翻炒两下即可。
11、出锅。盛入盘里，即可食用。
4. 娃娃菜跟豆腐咋炒
具体做法如下：先将娃娃菜一剖为二，每一半再一分为二即可。用加了盐和几滴食用油的的开水焯透，一是为了有一个基本的底味，二是配合粉丝的成熟度，不至于蒸好后菜刚熟，粉丝已经过于软烂，龙口粉丝稍微在热水中烫一下，不要太软。
刚刚软即可捞出备用，10瓣大蒜剥皮，然后用压蒜器压成蒜泥，备用，锅烧热，到入一点食用油。油稍微热后，放入蒜蓉，用铲子快速推搅。小火慢慢将蒜蓉炒至略微发黄。
5. 娃娃菜可以炒豆腐吗视频
切好的娃娃菜豆腐。加上各种调料。盐，葱姜蒜等。
6. 娃娃菜烧豆腐怎么做窍门
用料
豆腐 1块，娃娃菜 1颗，五花肉 1块，蒜头 4瓣，葱 1根，小米椒 1个，生抽 1勺，蚝油 1勺，清水 半碗，盐 适量，糖 少量，鸡蛋 2个
娃娃菜豆腐煲的做法步骤
步骤 1
准备一块豆腐
步骤 2
准备一块五花肉，切成片
步骤 3
准备一个娃娃菜，葱、蒜头和小米椒
步骤 4
葱白和葱叶分开切，蒜头切成片，小米椒切成小圈
步骤5
娃娃菜掰成一片片，垫在砂锅里
步骤 6
热锅加少量底油，小火煸炒，炒出香气和油脂，微微焦黄就可以了
步骤 7
夹起来放在砂锅的娃娃菜上面
步骤 8
豆腐切成厚片，淋上鸡蛋液，刚刚锅里的猪油下入豆腐开始煎，煎至一面金黄再翻面，然后把豆腐放在砂锅的猪肉上
步骤 9
用锅里底油炒香蒜片、葱白、小米椒
步骤 10
加入半碗清水
步骤 11
加入适量的盐，1勺蚝油，1勺酱油，少量白糖，搅匀化开后倒在砂锅里
步骤 12
盖盖炖开再煮5分钟
步骤 13
加入葱叶煮一分钟即可食用
7. 老豆腐炒娃娃菜
食材
豆腐
100克
娃娃菜
200克
盐
5克
虾皮
20克
火腿肠
10克
菌菇
10克
玉米淀粉
5克
香油
5克
方法/步骤分步阅读
1/6
豆腐切小块，用盐水泡10分钟左右娃娃菜剥开洗干净，不用切，虾米用凉水泡一泡备用。
2/6
葱姜蒜切好，热锅下油，加入虾米爆香。
3/6
把淘米水加入爆好的的葱姜蒜的锅内，加入娃娃菜和其他菌菇，把水烧开，水烧开后加入火腿肠和豆腐，加入盐。
4/6
玉米淀粉倒入小碗中，用凉水化开，无颗粒感，倒入锅中。
5/6
大火烧2-3分钟，出锅前，加入韩式辣酱，搅拌均匀，胡椒粉，香油以及香菜或者小葱碎。
6/6
大功告成，上锅。
8. 娃娃菜和豆腐皮怎么炒
1.西兰花，菜花，速冻蔬菜粒，蘑菇类，青笋，黄瓜，西红柿，娃娃菜。。
很多2.豆腐类，魔芋块，魔芋丝等3.辣白菜，番茄酱等我经常水煮菜花和豆腐，里面再加点番茄酱好吃又不胖。。
这个食谱我保留很久了，水煮菜吃不下去就吃这个。。尤其是豆腐被番茄酱炖过后炒鸡好吃，想喝汤可以打一个鸡蛋搅碎。。
9. 豆腐煮娃娃菜
1、娃娃菜煮豆腐做法:娃娃菜纵向切粗丝。锅中放油,放入娃娃菜大火煸炒。炒出娃娃菜水汽,微微变软,拨到一边,放入葱姜、八角爆出香味。葱姜、八角出香味后放入豆腐翻炒均匀。加入生抽、老抽、食盐,加入半碗肉汤或水。大火烧沸,转中小火烧制娃娃菜变软、豆腐泡入味即可。2、娃娃菜炖豆腐做法:将娃娃菜去黄叶洗净,切成段[微笑]