1. 娃娃菜头做法大全家常菜
主料 娃娃菜头 1个 五花肉 100克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 1根 姜 1小块 蒜 2个 红辣椒 1个 步骤 1.准备好娃娃菜头 2.准备好葱、姜、蒜 3.用刀剥去娃娃菜头上的茎的部分及切除黄色的叶子 4.剥好处理后的娃娃菜头 5.切片用少许盐腌5分钟左右至出水，也可以去掉菜头的炝味 6.将娃娃菜头冲洗干净 7.热油爆香葱、姜、蒜，红辣椒丝 8.下入洗好的娃娃菜头翻炒 9.翻炒两下后加入之前炒好的五花肉片 10.翻炒一分钟后调入盐继续翻炒两下即可 11.装盘撒入葱花
2. 娃娃菜头图片大全
冻了的娃娃菜可以做泡菜吗。可以呀。
注意不要将娃娃菜放入冰箱的冷冻，不然娃娃菜在低于5度的温度下冻伤。
作为一种常见又美味的蔬菜，娃娃菜是可以做泡菜的。而且口感清脆，味道还不错，喜欢吃娃娃菜的朋友，可以亲手制作试试。
泡菜相信很多人都吃过，它一般是用大白菜制成的，而相比大白菜，有人更喜欢娃娃菜。
3. 娃娃菜头是什么菜
先把娃娃菜清洗后切片，热油把蒜蓉和辣椒炒香放入娃娃菜，再放入适量的盐，翻炒几次就可以了
4. 娃娃头菜的腌制方法
用料:
娃娃菜 2颗
盐 4-5勺（调味用的勺）
大蒜 一只
小米椒 3个
辣椒面 适量
白芝麻 适量
白砂糖 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
米醋 2勺
腌娃娃菜的做法:
步骤 1 娃娃菜洗净 切条
步骤 2 撒盐搅拌均匀 放半个小时到一个小时左右 主要杀去水分！
步骤 3 蒜末 小米椒 白芝麻 辣椒面 一勺白砂糖
步骤 4 泼热油 搅拌一下
步骤 5 加一勺蚝油 一勺生抽 两勺米醋 具体的调味可以自己试
步骤 6 搅拌均匀备用
步骤 7 腌好的娃娃菜 用凉白开 冲洗一遍
步骤 8 攥干娃娃菜的水分
步骤 9 加入调味料 搅拌均匀 这个其实是可以腌3-4颗的量 多余的我剩了 不然就太咸了
步骤 10 搅拌好就可以吃啦 也可以多放会~ 更加入味！
5. 娃娃菜头的做法大全
主料：
心里美适量
苦菊一棵
娃娃菜头适量
小米椒2个
辅料：
盐适量
白醋适量
香油适量
鸡精适量
做法：
1. 心里美萝卜。
2. 擦成细丝。
3. 苦菊一棵。
4. 择洗干净。
5. 娃娃菜头切细丝。
6. 洗一下备用。
7. 三样食材放容器内，小米椒切细丝放入。
8. 色量盐，白醋，香油，鸡精调味。
9. 拌匀盛盘
6. 娃娃头菜图片
主料：小麦面粉250克，豆芽50克
辅料：大头菜25克 ，麻油适量 ，醋适量 ，黄豆20克 ，蕨菜25克 ，芹菜25克 ，莴笋25克
1. 烙。面粉加水，盐少许揉匀挪透（水与面粉比例为1：6），平锅烧热刷油、擦干。
2. 然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样制作数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食。
3. 再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，分别装入小盘中，小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。
4. 春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成。
7. 娃娃头菜怎么吃
主料：原料：精面粉250克，绿豆芽50克，海带丝25克，酸萝卜丝25克，大头菜丝25克，折耳根节25克，芹菜节25克，蕨菜节25克，凉面25克，窝笋丝25克，酥黄豆20克
调料：盐、麻油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花等适量
丝娃娃的特色：
素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。是流行于贵阳的名小吃。丝娃娃的做法：
烙。面粉加水，盐少许揉匀挪透（水与面粉比例为1：6），平锅烧热刷油、擦干，然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样制作数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食。再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，分别装入小盘中，小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成
8. 娃娃头菜图片大全
原料：精面粉250克，绿豆芽50克，海带丝25克，酸萝卜丝25克，大头菜丝25克，折耳根节25克，芹菜节25克，蕨菜节25克，凉面25克，窝笋丝25克，酥黄豆20克。 调料：盐、麻油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花等适量。 宁外还有一个密制的酱料 西红柿和辣椒做的 不知道怎么制的