1. 粉丝蒜蓉娃娃菜做法
1,用开水把粉丝泡软,娃娃菜切丝,鸡蛋打散,蒜瓣切碎成蒜蓉。
2,鸡蛋和娃娃菜都先炒熟备用,倒入适量的油,放入粉丝、娃娃菜和鸡蛋。
3,翻炒加适量料酒,盐,蒜蓉即可出锅。
2. 蒜蓉粉丝娃娃菜家常做法
180摄氏度 烤箱烤15分钟 口感更好
3. 粉丝蒜蓉娃娃菜做法大全
对于这个问题来说每个人有每个人的做法,我的做法是不需要将娃娃菜过水的,将娃娃菜撕成大片叶状,放入盘中隔水蒸5-6分钟左右,至娃娃菜变透明状,锅内放底油烧热,加入蒜蓉和红椒末炒香,加小半碗水,用酱油、鸡粉、胡椒粉和盐调味儿,将过水煮熟的粉丝放在娃娃菜上,倒入炒好的蒜蓉辣椒末即可。
4. 蒜蓉粉丝娃娃菜简单做法
主料娃娃菜两颗 大蒜一头 龙口粉丝一卷 蒸鱼豉油适量 蒸鱼豉油蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤1. .娃娃菜两颗,开水焯熟,转圈盘中摆好,黄叶冲外。龙口粉丝一卷,用焯娃娃菜的水煮一下,控水放在娃娃菜上。大蒜一头,切蒜蓉,锅中热油将蒜蓉倒入,蒜蓉呈金黄色时倒在粉丝上 。撒上适量蒸鱼豉油,上锅大火蒸15分钟,蒸鱼豉油味道全部浸入娃娃菜中,出锅即可。味道跟饭店的蒜蓉粉丝扇贝有一拼哦!
5. 粉丝蒜蓉娃娃菜做法窍门
不用,直接蒸熟就可以,然后撒上料汁
6. 蒜蓉粉丝娃娃菜正宗做法
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
原料:蒜蓉、粉丝、娃娃菜;
辅料:蒜头、剁椒、白糖、生抽、橄榄油、盐;
制作步骤:
食材
1、把以上提到的所有食材都准备好;
粉丝
2、拿一个小盆子,把粉丝放进去,然后加入热水,热水要把所有粉丝淹没,放着浸泡一会;
蒜头
3、准备做蒜蓉,把蒜头全部剁碎装碗里备用;
炒蒜头
4 、把锅烧热,加入适量的橄榄油,然后转小火,把剁好的蒜头加入,调入适量的盐巴慢慢的翻炒,直至变成金黄色为止,这就是黄金蒜的由来;
蒜蓉
5、此时可以把剁椒放进去,加入适量的生抽和白糖继续翻炒均匀即可关火备用;
粉丝娃娃菜
6、把娃娃菜冲洗干净,然后把娃娃菜对半在对半的方式切成条形,摆放到盘子里,把泡好的粉丝捞出来放在娃娃菜的面面;
蒜蓉粉丝娃娃菜
7、把刚制作好的蒜蓉剁椒酱均匀的铺在粉丝和娃娃菜的面面上即可;
蒜蓉粉丝娃娃菜
8、此时我们就可以把蒜蓉粉丝娃娃菜放进烤箱里蒸,没烤箱的也可以放锅里去蒸;
蒜蓉粉丝娃娃菜
9、蒸好后打开烤箱,蒜香味扑鼻,就忍不住要尝上一口了。
蒜蓉粉丝娃娃菜烹饪技巧
这里做蒜蓉只是简单的做法,正宗蒜蓉的做法悟能厨房有分享过,大家可以学习下多做一点放那,随时可以使用,就不需要每次做蒜蓉菜系的时候都要做蒜蓉,而且肯定也没有专门制作的蒜蓉味道来的好。
7. 蒜蓉粉丝娃娃菜的简单做法
粉丝泡一下,蒜切末,做成蒜蓉,浇汁在娃娃才上,关火焖熟,即可。
8. 粉丝蒜蓉娃娃菜怎么做
食材清单
娃娃菜 2颗 、 花蚬子 半斤 、 蒜蓉 多一些 、 葱花 适量 、 姜末 适量 、 盐 适量 、 味素 适量 、 色拉油 适量
烹饪步骤
1,原料:娃娃菜 蚬子 蒜末 姜末 葱末
2,锅中起油,小火炒 放入蒜末(把蒜末呛鼻子的味道炒出来)!
3,炒好后加入葱末姜末
4,放入适量的味素(搅拌均匀)!
5,适量的盐(搅拌均匀)!
6,将一半的蒜蓉放入娃娃菜上!
7,再将另一半的蒜蓉放入蚬子中
8,先蒸娃娃菜大火蒸7分钟!
9,蒸完之后再放入蚬子大火蒸5分钟!