1. 蒸娃娃菜粉丝的做法大全家常
步骤1
芽白切段，做造型用
步骤2
烧一锅水
步骤3
水烧开后放入芽白稍煮一下下，煮到叶子变软即可捞出，放入凉水中泡一阵，捞出后摆盘
步骤4
将烫完芽白的水用来泡粉丝，大概泡个10分钟就软了
步骤5
炒锅热油，将切好的蒜蓉下一半，再加入一勺酱椒（这个是依个人口味来决定的，口味重的可以加重，海儿家吃得比较清淡），炒香后和另一半生的蒜蓉一起加入泡好的粉丝中，加盐、鸡精、生抽等拌匀，然后装到摆好盘的芽白上。完成5后直接上蒸锅了，记住，蒸锅里的水要先烧开再蒸，蒸个4、5分钟就OK了
步骤6
关火，把盘子从蒸锅里取出来，摆上红辣椒和葱
步骤7
为了使味道更棒，可以淋点蒸鱼豉油
步骤8
另起油锅烧热油，然后把烧热的油淋上来
2. 粉丝蒸娃娃菜怎么做好吃窍门
娃娃洗净，粉丝泡发，粉丝垫底，然后冷水上锅蒸15分钟，生抽醋，葱花淋上热油
3. 粉丝蒸娃娃菜的做法大全窍门
用料
娃娃菜 3颗
粉丝 1把
红椒或小米椒 适量增加色彩
盐 3克
蒜 6瓣
小葱 2根
油 适量
生抽 不到半碗
蚝油 2勺
姜 2片
粉丝娃娃菜的做法步骤
步骤 1
我们这娃娃菜都是三颗装的，我就用了三颗，可以用三颗四颗都可以的，一颗切四瓣，保留根部不会散
步骤 2
娃娃菜切好，滚水放少量盐，油，烫20秒左右，盐油一定要放，第一次做我忘了放，家人都说菜没味道，第二次做记得放了，好吃到秒光～哈哈
步骤 3
粉丝开水烫20秒左右，过凉水后放到娃娃菜上边，一定要过凉水哈，不然会坨
步骤 4
姜和蒜，小米椒或红椒切碎铺到粉丝上，姜和蒜一定要切到特别碎，就着粉丝会很好吃～
步骤 5
起锅烧油，油就放平时炒菜的油就好了，喜欢香点可以稍微多放点，油热浇到蒜泥姜泥上
步骤 6
生抽盐蚝油调汁浇到粉丝上，喜欢厚重味道的就多放点，喜欢清淡的就少放就好啦
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好上边步骤，上锅蒸，大火十分钟，关火后可以再往粉丝上泼点热油，这样会看着菜油光光，我第一次放油多了，所以起锅后没泼油，不影响味道，这样就可以开吃啦
4. 粉丝蒸娃娃菜正宗做法
粉丝娃娃菜的做法
步骤一
在碗中倒入300克粉丝，用冷水浸泡两个小时。
步骤二
在锅中倒入五毫升食用油，二十克蒜末。
步骤三
倒入3克盐，用小火煸香。
步骤四
在娃娃菜上放上粉丝和蒜蓉。
步骤五
放上适量的剁椒。
步骤六
把盘子放入锅中，用大火蒸5分钟。
步骤七
淋上适量蒸鱼豉油。
拓展资料
娃娃菜帮薄而甜嫩，味道甘甜，营养丰富，含有丰富的维生素、微量元素与硒。娃娃菜外便的叶子是绿色的，叶球合抱，球叶根据品种不同略有差异，有金黄色、浅黄色、白色、橘红色之分。
5. 蒸娃娃菜粉丝的做法大全家常视频
【蒜蓉粉丝娃娃菜】所需材料：娃娃菜2棵、大蒜1头、粉丝1把、油盐适量、葱1段、红辣椒1-2个、蒸鱼豉油2-3汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1.把娃娃菜先切成两半，再把半棵娃娃菜，平均切成4瓣，切娃娃菜时，娃娃菜根部要相连，和菜叶连在一起。其余都依样把娃娃菜切好。
2.粉丝放在碗内，加入温水，要没过粉丝，把粉丝泡软。大蒜切成蒜蓉，葱切葱丝，红辣椒切成辣椒圈。
3.锅内加入油烧热，下入一半的蒜蓉，小火翻炒，把蒜蓉炒出蒜香味，颜色炒至微黄。
4.下入剩下的另一半蒜蓉，翻炒均匀，加入蒸鱼豉油，蚝油，少许盐，鸡精，炒匀，关火，蒜蓉调料汁就做好了。
5.锅内加入水烧开，下入娃娃菜焯水，水开后煮1-2分钟，将娃娃菜捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分。
6.把粉丝平铺在盘内，把娃娃菜转圈摆在粉丝上。
7.中间淋入调好的蒜蓉调料汁，蒸锅加入水烧开，把盘子放入蒸锅内，盖上锅盖，大火蒸10分钟.
8.到时间后，将盘子取出，将蒜蓉上面放入葱丝和辣椒圈，锅内加入油烧热，把油加热至冒烟，将热油淋在干辣椒和葱丝上，激出香味，吃时拌一下即可，一盘蒜香味浓的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了。
6. 蒸娃娃菜粉丝的做法大全家常窍门
1、粉丝放冷水浸泡2小时
2、锅中倒油，加入蒜末、盐，小火煸香
3、娃娃菜摆盘，放入粉丝、蒜末、剁椒，放入蒸锅
4、大火蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油即可食用
做法：
娃娃菜洗净，切成厚度约0.3左右的片状香菇切丝蒜头拍扁红萝卜切与娃娃菜差不多的厚度锅内加入约一大匙的油，爆香蒜头、香菇和红萝卜至边缘微焦加入1.5米杯的水，待水滚后再倒入娃娃菜，中火加盖焖煮5～10分钟起锅前，再加入适量的盐和味精稍微调味即可
做法：
起油锅放入蒜末，姜丝，香菇，白胡椒粉，拌炒出香味出来。接着放入胡萝卜片拌炒放入翠玉白菜拌炒再倒入高汤拌炒至白菜变软接着放入玉米笋拌炒后加入盐调味即可