1. 有啊蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法
具体做法
1.准备龙口粉丝一把，提前用温水泡开备用。
2.娃娃菜两颗，先从中间切开，再改刀切成三块，放入盘中。
3.起锅烧水，加入两勺食盐增加娃娃菜的底味，再加入少许植物油。
4.水开后，下入切好的娃娃菜，焯水40秒左右。
5.焯好水以后，捞出控水，然后把娃娃菜摆入盘中。
6.再把泡好的粉丝控去水分，均匀地摆在娃娃菜上面。
7.下面我们切一点配料，蒜子一小把先去掉根部，然后逐个拍扁，再剁成蒜蓉，剁好以后，装入小盆中。
8.准备青椒半个，先切成条，再切成青椒粒，准备红椒一个切成红椒粒，和青椒放在一起（不喜欢吃辣的可以不放辣椒）。
10.重新起锅，添入两勺食用油，然后倒入三分之二的蒜蓉。
11.把蒜蓉炒香，把蒜蓉炸至金黄色时关火。
12.然后倒入青红辣椒里面，激发出辣椒的香味，然后把剩下的蒜蓉倒在一起，这样蒜香味更浓。
13.接下来开始调味，盆里加入食盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油各适量，用勺子搅拌化开。
14.然后把调好的蒜蓉汁浇在粉丝上面，把剩下的蒜汁浇在娃娃菜上面。
15.蒸锅中烧水，放上篦子，开大火把水烧开，水开以后，放入娃娃菜，盖上锅盖，蒸八分钟。
16.八分钟以后关火，打开锅盖，取出蒸好的娃娃菜，即可上桌食用。
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17.好了，这道营养美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了。
2. 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜家常做法
因为娃娃菜蒸熟后鲜嫩多汁，蒜香味特别浓郁，尤其很多人爱吃蒜蓉蒸过的粉丝，蘸一点豉油食用，总能找到吃扇贝的感觉，不过确实味道很鲜美也不过于油腻，所以吃中餐时大家都爱点它。这道菜既清淡又有营养
3. 蒜泥粉丝蒸娃娃菜窍门
也可以，最好还是焯过水之后再蒸，超过水之后的娃娃菜更容易入味，蒜蓉粉丝娃娃菜不焯水也可以，但基本上大家都会先焯水
超过水的娃娃菜 比不超水的要容易粘上调料，沾上调料的娃娃菜更容易入味 ，焯过水之后可以减少娃娃菜的青腥味道，不焯水直接蒸也是可以的 ，但会多少存留一些白菜的青腥味道
4. 娃娃菜蒸蒜蓉粉丝怎么做
【蒜蓉粉丝娃娃菜】所需材料：娃娃菜2棵、大蒜1头、粉丝1把、油盐适量、葱1段、红辣椒1-2个、蒸鱼豉油2-3汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1.把娃娃菜先切成两半，再把半棵娃娃菜，平均切成4瓣，切娃娃菜时，娃娃菜根部要相连，和菜叶连在一起。其余都依样把娃娃菜切好。
2.粉丝放在碗内，加入温水，要没过粉丝，把粉丝泡软。大蒜切成蒜蓉，葱切葱丝，红辣椒切成辣椒圈。
3.锅内加入油烧热，下入一半的蒜蓉，小火翻炒，把蒜蓉炒出蒜香味，颜色炒至微黄。
4.下入剩下的另一半蒜蓉，翻炒均匀，加入蒸鱼豉油，蚝油，少许盐，鸡精，炒匀，关火，蒜蓉调料汁就做好了。
5.锅内加入水烧开，下入娃娃菜焯水，水开后煮1-2分钟，将娃娃菜捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分。
6.把粉丝平铺在盘内，把娃娃菜转圈摆在粉丝上。
7.中间淋入调好的蒜蓉调料汁，蒸锅加入水烧开，把盘子放入蒸锅内，盖上锅盖，大火蒸10分钟.
8.到时间后，将盘子取出，将蒜蓉上面放入葱丝和辣椒圈，锅内加入油烧热，把油加热至冒烟，将热油淋在干辣椒和葱丝上，激出香味，吃时拌一下即可，一盘蒜香味浓的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了。
5. 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 蒸的更入味窍门
1
将粉丝用温水浸泡十几分钟至软。
2
娃娃菜洗干净切成十瓣，摆放在盘中。
3
把泡发好的粉丝铺在娃娃菜上。
4
大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎备用。
5
锅内放油烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味。
6
再加入生抽，高汤，砂糖和鸡精，没有高汤就放清水。
7
将汤料煮开，制好的蒜蓉酱汁盛出备用。
8
将蒜蓉酱汁用汤匙淋在娃娃菜上。
9
锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10一12分钟就可以出锅了。
10
出锅后在表面洒上少量青葱碎和红椒碎做装饰即可。
6. 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜正宗做法窍门
主料
娃娃菜两颗 大蒜一头
龙口粉丝一卷 蒸鱼豉油适量
蒸鱼豉油蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
1. .娃娃菜两颗，开水焯熟，转圈盘中摆好，黄叶冲外。龙口粉丝一卷，用焯娃娃菜的水煮一下，控水放在娃娃菜上。大蒜一头，切蒜蓉，锅中热油将蒜蓉倒入，蒜蓉呈金黄色时倒在粉丝上 。撒上适量蒸鱼豉油，上锅大火蒸15分钟，蒸鱼豉油味道全部浸入娃娃菜中，出锅即可。味道跟饭店的蒜蓉粉丝扇贝有一拼哦！
7. 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么蒸
粉丝泡一下，蒜切末，做成蒜蓉，浇汁在娃娃才上，关火焖熟，即可。
8. 蒜娃娃菜蒸粉丝的做法大全
娃娃菜做法有很多：蚝油娃娃菜，蒜蓉粉丝娃娃菜，清汤娃娃菜，生拌娃娃菜，浓汤娃娃菜，娃娃菜卷，清炒娃娃菜等。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法：
1. 准备所有食材。
2.将粉丝用温水泡软。
3.将大蒜剁成蒜蓉。
4.将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄。
5.放入剁椒炒出香味，再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用。
6.将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中。
7. 将粉丝摆在娃娃菜上。
8.将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上。
9.放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟。
10.取出后即可食用。
9. 蒜蓉粉丝清蒸娃娃菜的做法
NO.1 干锅娃娃菜
准备食材如下：娃娃菜2棵，五花肉50克，干香菇3朵，小米椒5个，洋葱半个，色拉油少许，食盐4克，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒10个，生抽1大勺，蚝油1大勺。
具体做法如下：每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味），材料改刀，炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻，加入调料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可！
NO.2 上汤娃娃菜
准备食材如下：娃娃菜1颗，松花蛋1个，虾米10克，香菇3朵，食盐1/4小匙，姜(泥)半匙，高汤200毫升。
具体做法如下：娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎，锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味，加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟，加入娃娃菜，将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟，至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可！
NO.3 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
准备食材如下：娃娃菜500克，粉丝20克，食盐3克，鸡精3克，大蒜20克，蒸鱼豉油10克