一、娃娃菜粉丝饺子馅怎么做？
需要提前准备好的材料包括：饺子皮 300g、娃娃菜 1颗、浓汤宝 一盒、粉条 1小把、猪肉馅 一盒、大葱 1根、蒜 7颗、姜 5片、五香粉 少许、盐 少许、鸡精 少许。
1、第一步盆中放入肉馅，浓汤宝，蒜末，姜末，葱末，五香粉，盐，油，鸡精，筷子拌匀
2、粉条凉水泡2小时，粉条剁碎加入肉馅中。
3、娃娃菜特别嫩，一定要白菜剁碎滤干水分。
4、锅里炸好葱油，然后倒入各种调料拌匀。
5、拿饺子皮包好馅料，轻轻捏成饺子。
6，锅中水烧开，开始煮饺子，三开就熟了。
二、娃娃菜饺子怎么做好吃？
把娃娃菜剁碎，挤干水分，放入调味料，加入肉馅，加入鸡蛋，加入韭菜调成饺子馅，包进饺子皮里，蒸熟即可
三、娃娃菜可以包饺子吗？
当然可以,而且味道很不错的哦.介绍一个方法给您.
1.
取一颗娃娃菜洗净切丁
2.
取适量香葱洗净切碎
3.
取适量生姜洗净切碎
4.
去适量胡萝卜洗净切丁，视个人口味，可不加
5.
猪肉馅直接菜场买，最好是用五花肉，肥瘦相间好吃
6.
视个人口味适量加入蚝油盐糖生抽料酒
7.
取一干净筷子将馅料拌匀
8.
将拌好的馅料净置十分钟入味，开包前再搅拌一下
9.
开始包了，我喜欢饺子皮四周抹点水好包一点
10.
比较简单的包法，反正是自己吃
11.
三人份，我一个人包这么多大概需要四十五分钟
12.
这个就不用教了吧，煮好开吃，我喜欢放点蚝油生抽猪油拌着吃
娃娃菜猪肉馅饺子成品图
烹饪技巧
饺子还是现包现吃的好，娃娃菜比较嫩，爽口多汁，其中娃娃菜切丁以后可以用盐稍微腌一下挤出水，或者在后面拌料的时候加点淀粉，这样能很好的控水，看个人习惯了
四、第一美食阿飞大肉饺子馅？
首先，准备五花肉一块，先切成肉片，再剁成碎末，不要剁的太碎，自己剁出来的肉馅有筋性 肉馅口感好，机器绞出来的肉馅，肉与肉之间没有筋性 ，也就是我们常说的肉馅没有灵魂。
接着把香菇处理一下，香菇去掉香菇根，放在盆中用清水清洗，挤干水分以后放在案板上面，先把香菇一个一个都切成薄片，再剁成香菇粒，放在盆中。
生姜一块切成姜片，大葱白一段用刀先拍一拍，切成葱段，把姜片和大葱 放在打浆机里面，然后加入一点清水，打成葱姜水。
接下来把葱姜水倒一部分在肉馅中，加入老抽提一下底色。
加入生抽提味，加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉2克，十三香2克，快速搅拌上劲 ，利用搅拌摩擦，撕裂蛋白质，让肉馅更好的吸收葱姜水和调料，这个过程要持断3到5分钟左右。
肉馅搅粘稠以后，再加入一次葱姜水，继续搅拌2分钟左右，让肉馅充分吸收葱姜水，加入一点葱油，继续搅拌，想让味道更香，再加入一点芝麻香油，搅拌上劲抓匀，上好浆的肉馅肉泥细腻，吃起来劲道。
肉馅搅拌好以后，倒入香菇粒，用手把香菇粒和肉馅抓匀搅拌 ，搅拌到香菇粒和肉馅充分融合。
好了，一盆家常好吃的香菇肉馅就打好了。
五、娃娃菜包饺子要不要焯水？
娃娃菜包饺子是不需要焯水的，娃娃菜叶子比较小也比较嫩包饺子不需要焯水直接切碎就可以了。
娃娃菜猪肉饺子制作方法
步骤 1:准备好各种食材之后，把菜洗干净。准备剁碎。
步骤 2猪肉拿出来拌均匀，可以适量加点胡椒粉
步骤 3娃娃菜剁碎之后，加适量的盐，搅拌后，把水份挤出来。这样容易包，而且不会太多水。直接包就可以啦！
六、娃娃菜饺子馅怎么弄？
娃娃菜两斤，肉馅八百克，大葱二百克，生姜三十克，花生油五十克，盐十克，白糖五克，胡椒粉三克，老抽三克，鸡精三克，花椒水五十克。
先将娃娃菜洗净剁碎，撒上盐，挤干水分，葱姜切末，肉馅分三次加入花椒水拌均匀，加入娃娃菜及各种调料绞拌均匀。买两元饺子皮包好，开水下锅煮熟即可。
七、正宗猪肉饺子馅配方秘方？
食材：猪肉馅适量、萝卜1根、大葱1根、小葱适量、花椒1小把、姜1块、香叶1片、八角1颗、生抽2勺、老抽2勺，面粉适量。
1、碗中加入适量的花椒、姜片、葱段以及适量的热水，浸泡10分钟制成料水，油锅中加入适量的油、大葱段、花椒、香叶、八角、姜片，开小火慢炸至香料焦黄后，用滤网捞出制成料油。
2、煮锅中加入适量的热水，大火煮开后加入切好的萝卜片，大火煮2分钟左右，焯过水的萝卜片用笆篱捞出，晾至微凉后，用纱布包裹挤出其中部分水分，尽量多挤几次。
3、肉馅中加入2勺生抽、2勺老抽、适量的盐以及姜末，搅拌均匀后，葱姜花椒水分三次倒入肉馅中，每一次打入料水时都要顺时针充分搅拌，使肉馅完全与料水融合并上劲，倒入2勺料油，再次顺时针充分搅拌。
4、将挤过水的萝卜片放在案板上剁碎，加入肉馅中充分搅拌，大葱碎中倒入适量的香油，拌匀后倒入肉馅中，加入小葱碎后，继续顺时针搅拌均匀即可。