一、怎样做蒜蓉白菜粉丝蒸娃娃菜？
用料
材料：
娃娃菜1颗
绿豆粉丝1把（50克）
大蒜1整颗
新鲜红椒1/5个
香葱1根
调味料：
生抽2大匙
砂糖1小匙
鸡精1/4小匙
高汤（清水）2大匙
植物油2大匙
步骤 1
将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。
步骤 2
锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。
步骤 3
制好的蒜蓉酱汁盛出备用 。
步骤 4
在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。
步骤 5
将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。
步骤 6
锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。
二、粉丝娃娃菜的粉丝怎么泡？
直接用凉水泡十分钟
用料
娃娃菜 1棵
粉丝 2把
耗油 1勺
薄盐生抽 1勺
家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料 1袋
清水 1勺
葱 1根
做法步骤
1、龙口粉丝用清水泡软
2、娃娃菜切成小块
3、小葱切葱花
4、碗里加入薄盐生抽，蚝油和清水搅拌均匀
5、蒸盘里铺上泡软的粉丝，淋上调好的料汁
6、摆上娃娃菜
7、打开家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料
8、用勺子把蒜蓉辣椒调味料铺好
9、放入蒸锅里中火蒸10分钟即可
10、出锅撒上葱花
11、美美的开吃吧
三、空气炸锅蒜蓉粉丝用什么粉丝？
一般都是用龙口粉丝
食材：
娃娃菜2棵、粉丝40g、大蒜4瓣、剁椒酱30g、生抽10g、酱油5g、橄榄油15g、葱1段
步骤：
1. 准备所有食材。
2. 粉丝用温水泡软。
3. 将大蒜剁成蒜蓉。
4. 将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄。
5. 放入剁椒炒出香味，再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用。
6. 将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中。
7. 将粉丝摆在娃娃菜上。
8. 将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上。
9. 放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟蒸好取出即可。
四、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的家常做法？
用料
娃娃菜 1颗
龙口粉丝 1把
大蒜 1头
生抽 2茶勺
蚝油 1茶勺
白糖 半茶勺
蒜蓉酱 3茶勺
盐 2克
清水 4茶勺
蒸蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
步骤 1
开水烧开后关火，粉丝泡5分钟。
步骤 2
捞出过凉水。
步骤 3
娃娃菜一个切成条。
步骤 4
蒜用搅碎机搅碎，切碎也可以。
步骤 5
1茶勺是这种大小，做面包蛋糕西餐用的量勺。
步骤 6
搅碎的蒜。
步骤 7
加上蒜蓉辣酱、生抽、蚝油。
步骤 8
少许盐、白糖和清水，搅拌均匀。
步骤 9
盖在娃娃菜上。
步骤 10
水开，大火蒸10分钟。搅拌均匀即可。
五、蒜蓉蒸娃娃菜最正宗的做法？
备料：龙口粉丝、娃娃菜
龙口粉丝用热水泡软后备用；
将娃娃菜用刀一颗改为八等份后备用；
蒜拍破后切成碎沫备用；
小葱切成葱花备用；
指天椒切成碎沫备用；
粉丝捞出，沥干水份，放入盘中垫底；
娃娃菜放在粉丝上面，摆好造型；
蒸锅上气，将娃娃菜入蒸锅蒸10分钟；
制锅，下少许油，爆香指天椒、蒜沫
调入少许料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽搅拌均匀
将调好的汁淋在娃娃菜上，撒上点葱花，美味即成；
六、娃娃菜蒸粉丝做法？
娃娃菜蒸粉丝
食材介绍
娃娃菜一个，泡发粉丝100克，剁椒30克，蒜末适量，葱花适量，食用油适量，鸡粉三分之一茶匙
剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法步骤
1、准备食材
2、娃娃菜洗净切开备用
3、下锅焯水捞出备用
4、粉丝平铺在盘底备用
5、铺上焯过水的娃娃菜备用
6、起油锅倒入适量的底油烧至七成热下蒜末和剁椒炒出香味，加入三分之一茶匙鸡粉调味
7、将炒好的剁椒浇在娃娃菜上，上锅大火烧开蒸十分钟左右即可
8、出锅撒上葱花即可
七、粉丝娃娃菜用什么粉丝最好？
龙口粉丝，步骤 1
先将龙口粉丝用温水泡软，用剪刀从中间剪断
步骤 2
蒜、红椒、小葱切成末（喜欢吃辣的可以用2个小米椒）
步骤3
娃娃菜切成4瓣冲洗干净沥干水分
步骤 4
锅烧热后倒入适量油中小火炒香蒜末
步骤 5
倒入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺素耗油、1勺糖、3勺水和适量盐烧开后备用
步骤 6
把泡软的粉丝铺在盘子里，上面摆上娃娃菜，淋上蒜蓉，放入蒸锅大火烧开蒸12分钟，出锅后撒上葱花和红椒即可