一、番茄虾仁娃娃菜做法？
主料 娃娃菜200克，虾仁100克，辅料 番茄1个，胡萝卜1个、木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。
做法
1、娃娃菜洗净切丝，番茄用料理机打成汁，胡萝卜切丝，木耳泡发。
2、热锅热油爆香葱姜煸炒娃娃菜、胡萝卜和木耳片刻。
3、放番茄汁闷烧5分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
二、西红柿娃娃菜炖豆腐的家常做法？
主料:娃娃菜1棵 西红柿2个 北豆腐350克 调料:花生油50克 食盐3克 生抽5克 做法: 1.西红柿洗净切块，豆腐切块后控水备用 2.娃娃菜洗净后控水，用手撕成片 3.平底锅内放多一点的花生油，油温7成热后放入豆腐块，煎至两面金黄后盛出 4.锅内留底油，放娃娃菜，加盐调味，煸炒至娃娃菜变软 5.放西红柿和煎好的豆腐，炒至西红柿变软出汤 6.出锅前调入生抽，翻炒均匀即可关火
三、西红柿鸡蛋娃娃菜汤家常做法？
主料3人份
西红柿1个
姬菇1把，娃娃菜1颗 ，鸡蛋1个，
辅料
油适量
盐适量，白糖适量 ，鸡粉1勺，浓汤宝1/4块
步骤1
白玉菇洗净，鸡蛋一个，浓汤宝一小块
步骤2
娃娃菜和西红柿洗净，
步骤3
白玉菇切小段，娃娃菜切碎，根茎和叶类分开放
步骤4
西红柿切薄片
步骤5
鸡蛋打入碗中，加适量盐，打散
步骤6
锅烧热，下适量油，下西红柿炒
步骤7
加盐，鸡粉适量，白糖一小勺，炒至出汁
步骤8
加三碗清汤，煮沸
步骤9
加入白玉菇段，煮开后再煮约3-5分钟
步骤10
加适量的浓汤宝，搅拌
步骤11
下娃娃菜的根茎，煮约1分钟
步骤12
再下叶类
步骤13
试下味道后淋入蛋液，等凝固后即搅动下即可
四、家常西红柿娃娃菜汤的做法，西红柿娃娃菜汤怎么做好吃？
西红柿娃娃菜汤做法：
主料 5人份
娃娃菜2颗、西红柿1个、荷兰豆100克、猪肉(瘦)150克
辅料
花生油3毫升、精盐3克、生粉10克、生抽1毫升、白砂糖5克、香菜10克、姜1克
西红柿娃娃菜汤步骤1
准备好娃娃菜、西红柿、甜豆、猪瘦肉、香菜等
步骤2
娃娃菜洗净，沥干水，切丝
步骤3
甜豆洗净，沥干水，西红柿洗净去皮，切粒
步骤4
猪瘦肉洗净，切丝，放盐、油、生抽、生粉拌均腌制
步骤5
热锅，倒油，放入肉丝、生姜丝爆炒熟，起锅
步骤6
中小火，煸炒甜豆熟，起锅
步骤7
西红柿粒，放盐、糖煸炒，熬煮成浓稠
步骤8
加入适量的饮用水，煮沸
步骤9
把娃娃菜丝，加入煮八成熟
步骤10
加入生粉勾芡，再次煮沸
步骤11
把炒好的甜豆、肉丝放入煮
步骤12
放盐、香菜拌均即可出锅
步骤13
酸酸甜甜，非常开胃解酒的一道菜汤
西红柿娃娃菜汤成品图
烹饪技巧
娃娃菜要选择颜色偏深的菜甜，不要白色太多的
娃娃菜切丝，容易熟
肉要切丝，容易熟
放生粉勾芡能熬煮成浓稠好喝的汤
五、爆炒娃娃菜做法？
材料
娃娃菜一颗 西红柿一颗 植物油 干辣椒 蒜 生姜 食盐 酱油
做法
1、将娃娃菜撕成一片一片的，用水洗净待用；将西红柿切成片，生姜切丝，蒜切片待用；
2、锅里加一定量植物油，烧开，放入蒜片爆炒至香味出来，放入生姜丝，干辣椒爆炒，随后倒入西红柿，待20s后迅速将娃娃菜也倒入锅中翻炒；
3、约3min后看到娃娃菜在锅中变色，向锅中加入一定量食盐，十三香；翻炒约1min后，加入少量酱油调色即可。