一、凉拌娃娃菜的做法王刚？
食材：娃娃菜1颗
干辣椒4个蒜瓣3瓣花椒少许
盐适量生抽2勺陈醋2勺白糖1匙味精少许
具体步骤：1. 准备好食材。
2. 将娃娃菜洗净。
3. 洗好的娃娃菜切成条。
4. 放入盆中，撒上盐拌匀，腌制15-20分钟。
5. 将腌制析出的水倒掉，加入凉白开过一下水，捞起挤干。
6. 干辣椒去籽剪成小段，蒜瓣去皮切碎。
7. 放入蒜末，干辣椒，花椒，白糖，味精，淋上热油，再倒入生抽，陈醋拌匀即可。
8. 用料简单，易操作又下饭的凉拌娃娃菜就完成了
二、娃娃菜熟拌简单做法？
用料：豆腐皮1张，鸡蛋2个，娃娃菜1个，粉丝少许，黄瓜1根，猪里脊肉少许
辅料：香菜（末）少许，蒜泥1茶匙，辣椒油少许，白糖1茶勺。食盐少许，鸡精少许，白醋少许，芥末油，选用酱油1小勺，色拉油1小勺
步骤1、肉丝（猪里脊）用腌料腌制20分钟，锅中放入1小勺油，倒入肉丝，煸熟盛出备用
步骤2、鸡蛋打散,另起锅放入一小勺色拉油，倒入蛋液，转小火不断晃动锅子，煎成鸡蛋饼，切丝备用
步骤3、龙口粉丝放入锅中煮熟，捞出放入冰水中冷却备用。白菜去外面老帮，留菜心切成细丝，黄瓜，千张（干豆腐）切丝，胡萝卜切丝后焯水备用
步骤4、将所有处理好的食材放入一个大碗加入调味料拌匀冷藏半小时即可食用
三、黄瓜能不能和娃娃菜泡在一起？
答，黄瓜可以和娃娃菜泡在一起，用料黄瓜，胡萝卜和娃娃菜，做法是把胡萝卜焯下水，然后和青瓜娃娃菜一起拌，特点是能充分保留食材的营养而且口感清脆爽口。最后，加少许盐、加少许鸡精、一勺半白糖、加适量的白醋调味拌匀，即成。
四、凉拌娃娃菜正确做法？
料:
娃娃菜 2颗
小米辣 3个
白芝麻 一勺
香菜 三根
醋 1勺
生抽 1勺
辣椒粉 半勺
糖 半勺
盐 少量
大蒜 1瓣
凉拌娃娃菜的做法步骤:
步骤 1
水冲一下切丝
步骤 2
焯水断生（字面意思：不是生的）别煮太久，水开了下娃娃菜丝，一分钟捞起来
步骤 3
立刻凉水冲一下，沥干水分。
步骤 4
小米椒切好，蒜末和辣椒粉、白芝麻一起放上去，白芝麻可以买现成的熟的，我喜欢自己炒，勤劳，没办法
步骤 5
热锅下油，油热浇在娃娃菜上爆香调料
步骤 6
加半勺糖少点盐，一勺生抽，半勺醋
步骤 7
撒上香菜拌匀即可～
五、东北凉拌娃娃菜做法？
娃娃菜、黄瓜、粉丝、醋、生抽、盐 、香菜、小米辣。
1、娃娃菜洗净切细丝，黄瓜切丝，粉丝开水煮2分钟，过凉。
2、小米辣切小粒备用，香葱，香菜切碎。
3、把所有食材放入盆中，放生抽一勺，醋一勺，盐一茶勺，白糖适量，鸡精，香油几滴拌匀。
4、最后放入秘制辣椒油拌匀即可。
六、凉拌海带丝豆腐皮豆芽黄瓜的做法？
主料：
海带丝100克 豆腐皮：100克
豆芽：100克 黄瓜：1000克
辅料：
青辣椒：30克。。红辣椒：30克
生姜：15克。。。大蒜子：20克
葱花：适量
调料：
香油：15克 盐：3克 鸡精：10克
蚝油：15克 食用油：20克
烹调方法：
1、黄瓜洗净切成丝状。红椒、青椒洗净切丝、豆腐皮切丝，备用。
2、将海带丝、豆芽、豆腐丝、放入自来水中清洗干净，备用。
3、锅中放水烧开，分别将海带丝、豆芽、豆腐丝焯水，氽熟，沥干水份放入盆中。备用。
4、锅烧热加入食用油，放入姜，蒜略炒放入青椒丝、红椒丝煸炒一分钟。
5、最后、将炒好的青椒、红椒、姜蒜和黄瓜丝一起放入焯过水的主料中，加入鸡精、盐、蚝油、香油，快速翻拌均匀，撒入葱花即可食用。
七、四川凉拌娃娃菜？
娃娃菜是在腊月和正月的时候我们那里才开始出土的！我也很喜欢吃娃娃菜！特别是晒干后炒我们的坛子肉味道更巴士！凉拌味道也不差！先把娃娃菜切成片用盐巴焉一下！调料准备点严须！小米辣！生抽！香油！耗油！辣椒油！鸡精！大蒜！正宗汉源花椒油！白糖！最后把娃娃菜清洗一下把上述调料全部添加在里面！味道巴士的板！说着说着感觉口水的要流出来咯