一、如何做蒜蓉粉丝蒸娃娃菜？
用料
娃娃菜 1颗
龙口粉丝 1把
大蒜 1头
生抽 2茶勺
蚝油 1茶勺
白糖 半茶勺
蒜蓉酱 3茶勺
盐 2克
清水 4茶勺
蒸蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
步骤 1
开水烧开后关火，粉丝泡5分钟。
步骤 2
捞出过凉水。
步骤 3
娃娃菜一个切成条。
步骤 4
蒜用搅碎机搅碎，切碎也可以。
步骤 5
1茶勺是这种大小，做面包蛋糕西餐用的量勺。
步骤 6
搅碎的蒜。
步骤 7
加上蒜蓉辣酱、生抽、蚝油。
步骤 8
少许盐、白糖和清水，搅拌均匀。
步骤 9
盖在娃娃菜上。
步骤 10
水开，大火蒸10分钟。搅拌均匀即可。
二、蒜蓉粉丝娃娃菜简单版？
蒜蓉粉丝娃娃菜是非常好吃的，首先把娃娃菜洗净，抄水控干水分备用，把蒜剁成蒜蓉，然后小火放锅内，放些蚝油炒至微黄，里面放一些盐，把娃娃菜放到下面，放上炒好的粉丝，上面撒上炒好的蒜蓉，隔水蒸八分钟就可以
三、怎样做蒜蓉粉丝蒸娃娃菜？
1、所有材料准备，需要清洗的提前清洗干净。
2、娃娃菜去除根部，将一棵娃娃菜竖着平均切成6半。并将粉丝放入温水中，浸泡约15分钟左右，如果粉丝太长的话，可以在中间切一半。
3、将香葱取葱白部分切成葱花，大蒜切成蒜末，小米辣和线辣椒分别切成辣椒圈，切好装盘备用。
4、锅中加入适量清水，水烧热后，放入一勺盐，待水煮开，将娃娃菜放进去煮大约17秒左右。
5、然后将娃娃菜捞出，沥干水分，摆入盘中。
6、将泡好的粉丝取出，稍微沥干水分，放在摆好的娃娃菜上面，此处粉丝最好打散，不要直接将一卷放上去，这样不容易入味哦。
7、锅中放入适量的花生油，倒入蒜末，炒至蒜末金黄且伴有浓浓的蒜香味。
8、放入小米辣、线辣椒、葱花，翻炒均匀。
9、加入一勺盐、一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精，炒成蒜蓉酱。
10、然后将炒好的蒜蓉酱直接倒在摆好盘的娃娃菜和粉丝上。
11、放在蒸锅里，盖上锅盖蒸大约3分钟左右即可。
12、将蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜取出，小心烫手，浇上适量的蒸鱼豉油。
13、锅中再次倒入适量油，烧热后，直接浇到蒸好的菜上面即可。
四、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是怎么做的？
材料
娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜1头、小葱2棵、生抽10ml、料酒10ml、白胡椒粉少许、油20ml、香油5ml、凉开水约60ml
做法
1、粉丝用冷水泡发，娃娃菜洗净竖切成两半，每半分别切成6小瓣，小葱切碎，大蒜去皮切成碎末，
2、锅烧热倒入油，放入一半的蒜末用小火煸炒成金黄色；
3、将炸好的蒜蓉连同蒜油一起倒入小碗中，加入另一半的生蒜蓉、生抽5ml、料酒、白胡椒粉和盐搅匀成金银蒜蓉汁；
4、凉开水放入碗中，加入剩余的生抽，香油和少许盐调匀成调味汁；
5、泡软的粉丝沥去水分，在中间剪短（稍短一点好夹）放在盘子里垫底，娃娃菜放在粉丝上再把蒜蓉浇在白菜上，入蒸锅大火蒸约8分钟，取出淋上调味汁，撒上葱花即可。
五、蒜蓉娃娃菜蒸多久熟？
原料：娃娃菜、蒜头、剁椒、盐、生抽、蚝油、芝麻油、花生油。
做法步骤：
第1步、娃娃菜洗净后切成长条
第2步、蒜头去皮后拍扁剁成蒜蓉
第3步、锅内烧开水后加一勺花生油，一点盐和鸡粉，然后下娃娃菜烫一下
第4步、烫熟的娃娃菜冲一下冷水，然后沥干水份，将娃娃菜均匀的码放在盘子
第5步、锅内加一点油烧热后关火，下蒜蓉用余温炒香
第6步、将炒香的蒜蓉盛入碗中，调入一勺生抽、半勺蚝油、一点鸡粉、几滴芝麻油、一勺花生油拌匀，取另一个碗加两勺剁椒用相同的配料调制
第7步、将调制好的蒜蓉和剁椒铺在娃娃菜上面
第8步、将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟，这个已蒸熟。蒸熟后再烧一点热油淋在蒜蓉和剁椒上面，拌匀即可。
六、蒜蓉蒸娃娃菜最正宗的做法？
备料：龙口粉丝、娃娃菜
龙口粉丝用热水泡软后备用；
将娃娃菜用刀一颗改为八等份后备用；
蒜拍破后切成碎沫备用；
小葱切成葱花备用；
指天椒切成碎沫备用；
粉丝捞出，沥干水份，放入盘中垫底；
娃娃菜放在粉丝上面，摆好造型；
蒸锅上气，将娃娃菜入蒸锅蒸10分钟；
制锅，下少许油，爆香指天椒、蒜沫
调入少许料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽搅拌均匀
将调好的汁淋在娃娃菜上，撒上点葱花，美味即成；