粉丝娃娃菜蒸怎么做好吃(粉丝娃娃菜蒸怎么做好吃窍门)

淘菜谱 2023-03-15 01:13 编辑:admin 262阅读

一、粉蒸娃娃菜怎么做?

1 准备红椒、蒜末各50g,粉丝100g,娃娃菜200g,香菜30g,油、生抽各10g。

2 将娃娃菜切块,将娃娃菜放入盘中,表面放上粉丝,红椒切末,香菜切段。

3 将娃娃菜放入蒸锅中,蒸熟后取出。

4 撒上蒜末、红椒末、香菜,淋上生抽、热油即可。

二、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜最正宗的做法?

材料

娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜1头、小葱2棵、生抽10ml、料酒10ml、白胡椒粉少许、油20ml、香油5ml、凉开水约60ml

做法

1、粉丝用冷水泡发,娃娃菜洗净竖切成两半,每半分别切成6小瓣,小葱切碎,大蒜去皮切成碎末,

2、锅烧热倒入油,放入一半的蒜末用小火煸炒成金黄色;

3、将炸好的蒜蓉连同蒜油一起倒入小碗中,加入另一半的生蒜蓉、生抽5ml、料酒、白胡椒粉和盐搅匀成金银蒜蓉汁;

4、凉开水放入碗中,加入剩余的生抽,香油和少许盐调匀成调味汁;

5、泡软的粉丝沥去水分,在中间剪短(稍短一点好夹)放在盘子里垫底,娃娃菜放在粉丝上再把蒜蓉浇在白菜上,入蒸锅大火蒸约8分钟,取出淋上调味汁,撒上葱花即可。

三、粉丝蒸娃娃做法?

步骤 1一头蒜切末

步骤 2娃娃菜切条,开水中焯2分钟左右

步骤 3粉丝冷水泡10分钟左右

步骤 4粉丝泡软后摆到盘底,焯好的娃娃菜摆盘

步骤 5倒入碗中适量生抽耗油拌匀,怕淡的可以加点盐

步骤 6小火放油加入蒜末,凉油下锅就行,不然蒜很容易糊掉,炒香后放入调料继续炒一会

步骤 7炒好的料倒入娃娃菜的盘子里

步骤 8上锅蒸20分钟

步骤 9准备好葱沫辣椒末

步骤 10出锅后撒上配料

步骤 11浇上蒸鱼豉酱油

步骤 12锅中加入油烧热后浇到蒜蓉等调料上面,这道菜就完成啦

四、粉丝娃娃菜做法王刚?

原料

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娃娃菜 (2颗)

粉丝 (1把)

油 适量

盐 适量

酱油 适量

大蒜 适量

葱 适量

1/先准备好所有的材料。

2/锅里倒入油,把蒜蓉炒香,放入适量盐,酱油,做成蒜蓉酱汁。

3/将粉丝放在冷水里泡软。

4/娃娃菜对半切,如果嫌大可以切成四半

5/装盘:粉丝铺在娃娃在下面,再把事先准备好的蒜蓉酱汁浇在娃娃菜上面。

6/放入蒸锅,蒸15分钟即可食用

7.美味又好吃的蒸娃娃菜的做法王刚完成开吃了。

五、娃娃菜蒸粉丝做法?

娃娃菜蒸粉丝

食材介绍

娃娃菜一个,泡发粉丝100克,剁椒30克,蒜末适量,葱花适量,食用油适量,鸡粉三分之一茶匙

剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法步骤

1、准备食材

2、娃娃菜洗净切开备用

3、下锅焯水捞出备用

4、粉丝平铺在盘底备用

5、铺上焯过水的娃娃菜备用

6、起油锅倒入适量的底油烧至七成热下蒜末和剁椒炒出香味,加入三分之一茶匙鸡粉调味

7、将炒好的剁椒浇在娃娃菜上,上锅大火烧开蒸十分钟左右即可

8、出锅撒上葱花即可