一、粉蒸娃娃菜怎么做?
1 准备红椒、蒜末各50g,粉丝100g,娃娃菜200g,香菜30g,油、生抽各10g。
2 将娃娃菜切块,将娃娃菜放入盘中,表面放上粉丝,红椒切末,香菜切段。
3 将娃娃菜放入蒸锅中,蒸熟后取出。
4 撒上蒜末、红椒末、香菜,淋上生抽、热油即可。
二、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜最正宗的做法?
材料
娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜1头、小葱2棵、生抽10ml、料酒10ml、白胡椒粉少许、油20ml、香油5ml、凉开水约60ml
做法
1、粉丝用冷水泡发,娃娃菜洗净竖切成两半,每半分别切成6小瓣,小葱切碎,大蒜去皮切成碎末,
2、锅烧热倒入油,放入一半的蒜末用小火煸炒成金黄色;
3、将炸好的蒜蓉连同蒜油一起倒入小碗中,加入另一半的生蒜蓉、生抽5ml、料酒、白胡椒粉和盐搅匀成金银蒜蓉汁;
4、凉开水放入碗中,加入剩余的生抽,香油和少许盐调匀成调味汁;
5、泡软的粉丝沥去水分,在中间剪短(稍短一点好夹)放在盘子里垫底,娃娃菜放在粉丝上再把蒜蓉浇在白菜上,入蒸锅大火蒸约8分钟,取出淋上调味汁,撒上葱花即可。
三、粉丝蒸娃娃做法?
步骤 1一头蒜切末
步骤 2娃娃菜切条,开水中焯2分钟左右
步骤 3粉丝冷水泡10分钟左右
步骤 4粉丝泡软后摆到盘底,焯好的娃娃菜摆盘
步骤 5倒入碗中适量生抽耗油拌匀,怕淡的可以加点盐
步骤 6小火放油加入蒜末,凉油下锅就行,不然蒜很容易糊掉,炒香后放入调料继续炒一会
步骤 7炒好的料倒入娃娃菜的盘子里
步骤 8上锅蒸20分钟
步骤 9准备好葱沫辣椒末
步骤 10出锅后撒上配料
步骤 11浇上蒸鱼豉酱油
步骤 12锅中加入油烧热后浇到蒜蓉等调料上面,这道菜就完成啦
四、粉丝娃娃菜做法王刚?
原料
more
娃娃菜 (2颗)
粉丝 (1把)
油 适量
盐 适量
酱油 适量
大蒜 适量
葱 适量
1/先准备好所有的材料。
2/锅里倒入油,把蒜蓉炒香,放入适量盐,酱油,做成蒜蓉酱汁。
3/将粉丝放在冷水里泡软。
4/娃娃菜对半切,如果嫌大可以切成四半
5/装盘:粉丝铺在娃娃在下面,再把事先准备好的蒜蓉酱汁浇在娃娃菜上面。
6/放入蒸锅,蒸15分钟即可食用
7.美味又好吃的蒸娃娃菜的做法王刚完成开吃了。
五、娃娃菜蒸粉丝做法?
娃娃菜蒸粉丝
食材介绍
娃娃菜一个,泡发粉丝100克,剁椒30克,蒜末适量,葱花适量,食用油适量,鸡粉三分之一茶匙
剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法步骤
1、准备食材
2、娃娃菜洗净切开备用
3、下锅焯水捞出备用
4、粉丝平铺在盘底备用
5、铺上焯过水的娃娃菜备用
6、起油锅倒入适量的底油烧至七成热下蒜末和剁椒炒出香味,加入三分之一茶匙鸡粉调味
7、将炒好的剁椒浇在娃娃菜上,上锅大火烧开蒸十分钟左右即可
8、出锅撒上葱花即可