一、娃娃菜面条的做法有哪些?
1、准备2个锅子,一个把鸡汤煮开,然后放切好的娃娃菜,娃娃菜最好是顺着筋的纹路切,别横切。
2、还有锅里放水,加盐煮开,把面下下去,加1小碗冷水,煮开,把面捞起来。
3、在娃娃菜煮到叶子颜色成嫩黄色的时候把捞起来的面下到锅里,煮开调味就可以了。
4、放点手撕的鸡丝在面里,煮开即可。
二、油波面怎么做啊?
主料
面条
100克
辅料
油
适量
盐
适量
娃娃菜
适量
豆苗
适量
娃娃菜
适量
干辣椒粉
适量
蒸鱼豉油
适量
麻椒
适量
芝麻
适量
步骤
1.小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。
2.锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。
3.面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。
4.在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油。
5.重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在调味料的表面,食用前拌匀。
三、娃娃菜做面之前下还是之后下?
娃娃菜做面之前不可以下!等把面条做好,把所有的东西准备好了在下锅!娃娃菜可以做好多不同的做法,也可以涮着吃!也可以炒着吃!也可以在下面的时候放在锅里煮着吃!可以凉拌,总之!娃娃菜的用途很多!人人都喜欢吃!是一个特美味的食材!
四、上汤娃娃菜热汤面的做法?
面条 500克 、 娃娃菜 2颗 、 肉丝 150g 、 鸡精 1勺 、 盐 适量 、 鸡蛋 1个
烹饪步骤
步骤1/6
肉丝用盐料酒姜丝抓匀,娃娃菜切条
步骤2/6
买的现成的面条
步骤3/6
水烧开,下入肉丝拨散,再次煮开下入面条
步骤4/6
在面条里卧个水包蛋
步骤5/6
最后下娃娃菜同煮,面条无白芯,就可以加盐鸡精调味出锅了。
五、菜汤面家常做法?
娃娃菜洗净控水
2· 娃娃菜从中间切开,切成四半
3· 韭菜切末
4· 锅中烧油,油热放鸡蛋煎到半熟,扒拉到一边
5· 放入蒜片和娃娃菜煸炒一下,放入适量的水,水跟你面条的量
6· 水开放入切面和浓汤宝
7· 煮开,放点凉水,直到把面条煮熟
8· 面条煮熟,放入韭菜末
9· 出锅放入碗中,滴几滴香油,不喜欢可以不放,爱吃辣的加勺辣椒油,汤鲜味美
六、大锅素汤面做法?
1.用油把鸡蛋煎成金黄的饼子后切碎;
2.把娃娃菜掰小,葱姜蒜切碎;
3.锅中放油把葱姜蒜放入炒出香味,再加八娃娃菜翻炒一会,放老抽调色,加入鸡蛋块、鸡精、适量开水炖三分钟,然后加开水并下入面条煮熟淋入适量陈醋即成。
七、白菜汤面做法?
用料
挂面 1/3把鸡蛋 2个香油 1勺盐 5克生抽 1/2勺葱 1根香菜 几根白菜 2片白胡椒粉 适量味精 适量
步骤 1
白菜洗净切丝,香菜切小段。香葱切小段。
步骤 2
香菜不要切太大块,
步骤 3
挂面,做汤用这种细的,好煮熟,不要用太宽的。
步骤 4
锅里油热加葱花爆香,倒入白菜丝翻炒。
步骤 5
炒出白菜香味加水,凉水热水都可以,然后盖上锅盖。等水开了就可以下挂面。
步骤 6
加入适量盐,生抽调味。还可以卧个鸡蛋,鸡蛋打到锅里先不要搅动,就能保证形成完整的蛋啦。加入适量味精或鸡精。
步骤 7
面煮好,关火,倒入香菜,香油几滴。喜欢的还可以加一点白胡椒粉。搅匀,盛出即可享用啦。