一、茶树菇炒娃娃菜做法?
主料:娃娃菜200g、茶树菇100g
配料:油适量、盐适量
茶树菇炒娃娃菜做法:
1,娃娃菜洗净,用手撕成小片
2,茶树菇洗净,切断
3,锅里放油,爆香姜蒜,放入娃娃菜,炒5分钟
4,放入茶树菇,继续翻炒3分钟
5,放入盐,鸡精,再放点剁椒,继续翻炒
6,放半碗清水,焖3分钟,即可
二、菜蒸金针菇怎么做好吃,娃娃菜蒸金针菇的家常做法?
主料
娃娃菜
300克
金针菇
200克
火腿丝
适量
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
淀粉
适量
耗油
适量
凉水
适量
蒸鱼豉油
适量
麻油
适量
步骤
1.将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来,洗干净,把水控干。
2.金针菇切掉根,然后洗干净,把水控干。
3.锅中热水烧开,将娃娃菜焯水,捞出控干。
4.锅中热水烧开,将金针菇焯水,捞出控干。
5.取一片娃娃菜叶子铺平,把金针菇适量放在叶子上。
6.卷成卷儿,放在盘子中摆好待用。
7.将火腿切丝备用。
8.将小葱切丝。
9.淀粉,凉水,蚝油,蒸鱼豉油,盐,调成汁。
10.将娃娃菜在锅中码好。
11.加入少量水,用小火加热。
12.微沸后,将调料汁倒入,再次沸腾后,用小火加热2分钟,让娃娃菜小火煨入鲜味,即可关火。
13.将娃娃菜乘出摆盘,撒上小葱和火腿丝,滴两滴麻油。
三、干香菇汇娃娃菜的做法是什么?
用料
虾仁 200克
娃娃菜 1颗
香菇 3朵
香葱 适量
调味料:
生姜 2片(切丝)
蒜 2瓣(切片)
料酒 2大勺
生抽 1大勺
蚝油 2大勺
胡椒粉 适量
盐 适量
做法步骤
步骤 1
热锅倒油,炒香生姜、蒜。
步骤 2
放入虾仁,加入料酒、生抽,翻炒至虾仁变色。
步骤 3
放入香菇、娃娃菜,锅中倒入适量开水,加入蚝油、胡椒粉,翻炒一会儿。
步骤 4
出锅前撒入葱花,根据咸淡适量放盐。
四、三鲜及第汤的做法?
第一道做法:
主菜:娃娃菜50克,白玉菇50克,鸡蛋1个
辅料:水淀粉2克盐2克胡椒粉少许香油1小勺
食材备好
鸡蛋磕入碗里加适量水淀粉,把蛋液搅匀,平底锅烧热倒油,倒入蛋液摊成鸡蛋汤,鸡蛋饼切成条,白菜切丝,锅里加入适量水烧开,加点盐
淋入少许油,放入白菜帮先煮开,加入洗好的白玉菇烧开,加入白菜叶接着煮开,最后加入鸡蛋饼丝煮开,撒点白胡椒粉,加上少许生抽,也可以不加的,淋上香油美味即成。
第二道做法:
排骨,玉米,胡萝卜,生姜,八角,放高压锅里煮15分钟
2. 虾子,西兰花,西红柿,蘑菇洗干净,倒入排骨玉米胡萝卜汤煮.10分钟
3. 把煮好的排骨玉米胡萝卜倒入虾子西兰花蘑菇西红柿汤里加盐便可
五、娃娃菜金针火腿菇做法?
主要食材
火腿,皮蛋,金针菇,娃娃菜,食盐
步骤
1.娃娃菜先横着一剖为二,再把两半分切成小片,摆入盘中。
2.皮蛋切碎,放在摆好的娃娃菜上面。
3.无淀粉火腿切丁。
4.撒入铺好娃娃菜的盘中。
5.均匀地撒入少许食盐。
6.金针菇清洗干净,摘成单枝,拦腰切成两段。
7.均匀地铺入盘中。
8.开水入蒸锅中大火蒸十分钟,就可以出锅啦!
六、香菇娃娃菜正宗做法?
一、原料
主料 香菇 娃娃菜1棵,粉丝1把
辅料 红尖椒1个 色拉油适量 食盐适量 酱油适量 蒜适量 小葱少许
二、香菇娃娃菜丝的做法步骤
步骤1
锅内热油,放蒜末和辣椒末煸炒
步骤2
小火将蒜泥炒至金黄色,加入盐和鲜味酱油调匀,和油一起盛出
步骤3
泡好的粉丝放入盘底备用
步骤4
将娃娃菜,香菇摆放在粉丝上,将爆好的蒜倒在娃娃莱上面
步骤5
放开水锅里蒸,大火蒸15分钟即可出锅,出锅后再洒点酱油,葱花即可。
七、灵谷寺素面汤怎样做?
一、材料
面条 、蘑菇 、娃娃菜 、酱油、盐、鸡精、醋 (不喜欢可不加)、淀粉 。
二、做法步骤
1、娃娃菜和蘑菇洗净切细长条。蘑菇放进有水淀粉的碗里。(这样煮的蘑菇滑滑的,而且面汤会比较稠)
2、锅里热油,加葱蒜炒香,把油盛起来。
3、倒上开水,放面条,面条八分熟时,放娃娃菜和蘑菇。
4、最后浇上油就可以啦。
八、金针菇烧豆腐娃娃菜怎么做?
主料 娃娃菜4颗, 豆腐1块,金针菇1把
辅料 姜3片,蒜4瓣,小米椒2个,蚝油1勺,盐半茶匙,胡椒粉适量。
步骤
1、先把娃娃菜掰开叶子洗净,切成块,金针菇撕开洗净,豆腐切块;
2、烧热炒锅,倒入少许油,放入姜片、蒜片、小米椒炒出香味,倒入娃娃菜煸炒一下出香味;
3、倒入适量清水,没过娃娃菜,放入金针菇、豆腐块,烧至沸腾后,加入蚝油、盐、胡椒粉调味;
4、继续煮几分钟,让菜的鲜味煮出来即可。