一、菜汤面家常做法？
娃娃菜洗净控水
2· 娃娃菜从中间切开，切成四半
3· 韭菜切末
4· 锅中烧油，油热放鸡蛋煎到半熟，扒拉到一边
5· 放入蒜片和娃娃菜煸炒一下，放入适量的水，水跟你面条的量
6· 水开放入切面和浓汤宝
7· 煮开，放点凉水，直到把面条煮熟
8· 面条煮熟，放入韭菜末
9· 出锅放入碗中，滴几滴香油，不喜欢可以不放，爱吃辣的加勺辣椒油，汤鲜味美
二、成都谭素面最正宗的做法？
用料:
鸡蛋 1个
西红柿 2个
娃娃菜 1颗
细面 50克
四川素面最正宗的做法步骤:
步骤 1 所有食材清洗干净，西红柿切小丁，娃娃菜切丝，鸡蛋打散。
步骤 2 锅中加油，油热加入蛋液，炒熟乘出待用。
步骤 3 锅中余油，加入西红柿丁，小火慢炒，炒出汤汁后出锅。
步骤 4 锅中另加油，油热加入白菜丝，大火炒七成熟。
步骤 5 加入炒好的鸡蛋和西红柿和适量的开水。
步骤 6 水开加入准备好的面条，煮约3分钟，加入适量的盐，就可以开吃啦！
步骤 7 这样汤汁比较浓，酸甜可口。
三、广东三鲜汤面正宗做法？
用料
鸡蛋 1个 娃娃菜 1/2颗 番茄 1个
蘑菇 2～3个 香菇 2∽3个 黄豆芽 1小把
姜片 3片 小葱 2根
做法步骤
步骤 1
香菇蘑菇切片，番茄部分切丁部分切片，准备三片姜和适量葱段。
步骤 2
锅中放适量植物油，中火煎一个鸡蛋。鸡蛋煎好后盛出备用，不用洗锅，直接爆香姜片和小葱，接着炒蘑菇。蘑菇炒软出水后，下番茄丁翻炒一会，倒入清水，放入几勺盐、一点白胡椒粉，下黄豆芽、娃娃菜、鸡蛋其他食材一起煮几分钟即
四、大锅素汤面做法？
1/5 胡萝卜洗净切丝儿，娃娃菜洗净切丝儿，番茄洗净切成小块。
2/5 上油加热，加两瓣蒜，我还加了点花椒很香
3/5 把胡萝卜丝和娃娃菜根部倒入锅中翻炒几下，再放入番茄翻炒出汁，最后放入娃娃菜叶子。翻炒均匀后加入半碗水，加盖炖一会，等汤变浓。
4/5 汤头内加入一大碗水，加盖烧至沸腾。沸腾后放入面，烧3-5分钟，放盐，鸡精调味
5/5 出锅后淋点香油
五、原汤面做法？
简单又美味的原汤面