一、剁椒娃娃菜做法？
主料： 娃娃菜（500克）。
配料：
剁椒（30克），白醋（10克），食盐、鸡精（各2克），蒜（适量）。
步骤：
1、娃娃菜洗净掰开，焯水后过凉水投凉，沥干水分。
2、蒜捣碎，放入碗中，加入食盐、白醋、鸡精、剁椒和少量清水搅拌均匀。
3、将调好的料汁浇在娃娃菜上拌匀，待30分钟后入味即可食用。
二、状元美食剁椒娃娃菜的做法？
1
甜椒切碎
2
葱切碎
3
蒜切末
4
开水泡粉丝
5
菜切成长条
6
盘中铺好粉丝 再放上娃娃菜上锅蒸8分钟
7
蒸鱼豉油5勺 盐2克 香油2克调汁备用
8
锅中放油
9
放蒜末辣椒碎翻炒
10
蒜末呈黄色 连同油一起浇在菜上
11
撒上葱花
12
四周浇上料汁即可
三、凉拌娃娃菜不要太多调料做法？
用料：娃娃菜1颗、干辣椒 2个、大蒜 2瓣、香菜 1根、花椒 7-8粒
凉拌娃娃菜正确做法步骤：
步骤 1、准备一棵娃娃菜，洗干净切丝备用。
步骤 2、将切好的娃娃菜放入小盆中，依次放入蒜片、花椒粒、干辣椒段、香菜段、适量白糖、食盐