一、如何调娃娃菜蘸料？
花椒粉 1勺娃娃菜 2颗醋 3勺干辣椒 2个葱蒜 适量蚝油 1勺蒜蓉酱 1勺
二、油泼娃娃菜的做法？
油泼娃娃菜饭店做法
两颗娃娃菜洗净，对半切开，再各切开，将每颗切八条左右，然后，起锅烧水，水开放切好的娃娃菜，熟了捞到鲍鱼盘上，摆好，浇上两勺酱油，撒上葱花点色，烧沸半勺炒勺的油，浇在葱花连同娃娃菜，听到“嗞”的一声就可以上菜了。
三、浇汁娃娃菜汁怎么调？
做浇汁娃娃菜的菜汁可以放上一点盐巴，冰糖，酱油 ，蚝油，水淀粉就可以了
四、油淋娃娃菜是什么烹饪方法二年级？
将娃娃菜洗净,从中间剖开,切成均匀的长条，洗净放入盘中。
2
/3
放入盘中后，放入味达美、盐、味精即可。
3
/3
将干辣椒皮放入油锅中，炸好辣椒皮之后，趁热泼到娃娃菜上即可。
五、淋菜用什么配料？
1、材料：生菜1颗、油麦菜1棵、娃娃菜1棵；辅料：油适量、盐5g、枸杞子10g、鸡精少许、生抽1大勺。
2、做法：生菜、娃娃菜、麦菜，随意搭配。洗净沥干水份。
3、枸杞子洗净，蒜瓣剁碎。 料理碟倒入玉米油，加入一大勺生抽酱油混合即可。
3、锅里倒入适量清水，放入枸杞子，加入5克盐，鸡粉，和少许油。煮开片刻。
4、放入所有的蔬菜。
5、加盖烫煮。数秒钟蔬菜刚熟即可，时间长了。蔬菜容易变色。
6、装盘。接下来准备调料。
7、除了酱油，倒入蒜粒，中小火干炒至微微发黄。
8、倒入酱油，关火。利用余温翻炒。淋在蔬菜上面即可。
六、油淋娃娃菜怎么做？
1、将娃娃菜洗净,从中间剖开,切成均匀的长条，洗净放入盘中。
2、放入盘中后，放入干辣椒、盐、鸡精即可。
3、将花椒、葱段、姜丝放入油锅中炸出香味之后捞出，趁热将油泼到娃娃菜上即可。
七、油淋娃娃菜王刚？
1先将娃娃菜每片叶子都分开。清洗干净后放入沸水中略焯。待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样的娃娃菜才爽口。
2烫过的娃娃菜捞出后过凉。
3然后控水，撕成长条。不用太细，也不要太粗，总之入口能嚼着顺口就行。
4将娃娃菜放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉、辣椒粉、白芝麻。
5 将菜籽油放入小锅中烧热的，烧到微微冒烟。
6 然后将烧好的油均匀浇在撒了调料的白菜上。当热油与调料相碰触，浇在白菜上。
7再浇上一勺香米醋。
八、热油浇菜的正确方法？
1、洗菜。当然要把娃娃菜洗的干干净净的，不过洗不干净也没shit，因为我们还有第二步。
2、焯菜。把水煮沸，放入娃娃菜，同时放一点点的盐，等菜焯熟了，夹入碟子，摆漂亮了。敝掉盘里的水分。
3、切配料。把葱、红尖椒切丝。撒在娃娃菜上。
4、热油。将锅烧热倒入油在锅中，少于平时炒菜的量，油热后浇在娃娃菜上，把辣椒都要浇上，让辣椒变色。
5、淋生抽。将生抽（我用的李锦记金牌生抽）淋在娃娃菜上。开吃。
九、油泼娃娃菜怎么做？
材料
娃娃菜一颗 西红柿一颗 植物油 干辣椒 蒜 生姜 食盐 酱油
做法
1、将娃娃菜撕成一片一片的，用水洗净待用；将西红柿切成片，生姜切丝，蒜切片待用；
2、锅里加一定量植物油，烧开，放入蒜片爆炒至香味出来，放入生姜丝，干辣椒爆炒，随后倒入西红柿，待20s后迅速将娃娃菜也倒入锅中翻炒；
3、约3min后看到娃娃菜在锅中变色，向锅中加入一定量食盐，十三香；翻炒约1min后，加入少量酱油调色即可。