一、广式上汤的做法？
一、用料
娃娃菜 1颗
咸鸭蛋 1个
皮蛋 1个
火腿肠 半根
二、广式上汤的做法步骤
步骤 1
准备所需材料:咸鸭蛋、皮蛋各一个，以及火腿切块
步骤 2
娃娃菜洗净
步骤 3
蘑菇去蒂，清洗干净，切片备用
步骤 4
冷锅冷油，姜蒜爆香，加入鸭蛋和火腿
步骤 5
炒出香味儿后，加入水，水开后，加入娃娃菜，蘑菇
步骤 6
加入鸡精、胡椒、盐调味，盖盖煮三分钟即可
二、香菇娃娃菜正宗做法？
一、原料
主料 香菇 娃娃菜1棵，粉丝1把
辅料 红尖椒1个 色拉油适量 食盐适量 酱油适量 蒜适量 小葱少许
二、香菇娃娃菜丝的做法步骤
步骤1
锅内热油，放蒜末和辣椒末煸炒
步骤2
小火将蒜泥炒至金黄色，加入盐和鲜味酱油调匀，和油一起盛出
步骤3
泡好的粉丝放入盘底备用
步骤4
将娃娃菜，香菇摆放在粉丝上，将爆好的蒜倒在娃娃莱上面
步骤5
放开水锅里蒸，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油，葱花即可。
三、茶树菇炒娃娃菜做法？
主料：娃娃菜200g、茶树菇100g
配料：油适量、盐适量
茶树菇炒娃娃菜做法：
1，娃娃菜洗净，用手撕成小片
2，茶树菇洗净，切断
3，锅里放油，爆香姜蒜，放入娃娃菜，炒5分钟
4，放入茶树菇，继续翻炒3分钟
5，放入盐，鸡精，再放点剁椒，继续翻炒
6，放半碗清水，焖3分钟，即可
四、灵谷寺素面汤怎样做？
一、材料
面条 、蘑菇 、娃娃菜 、酱油、盐、鸡精、醋 （不喜欢可不加)、淀粉 。
二、做法步骤
1、娃娃菜和蘑菇洗净切细长条。蘑菇放进有水淀粉的碗里。（这样煮的蘑菇滑滑的，而且面汤会比较稠）
2、锅里热油，加葱蒜炒香，把油盛起来。
3、倒上开水，放面条，面条八分熟时，放娃娃菜和蘑菇。
4、最后浇上油就可以啦。
五、蟹爪菇怎么做汤？
原料
蒜 (2粒 )
娃娃菜 (1颗 )
糖 (1茶匙)
蟹味蘑菇 (1小盒)
五香咸肉 (1块)
清鸡汤 (1罐)
枸杞 (10粒)
姜 (1块)
方法/步骤
1/7分步阅读
蟹味蘑菇和娃娃菜。
2/7
蟹味蘑菇去根洗干净。
3/7
娃娃菜靠根部5-7厘米处切开。然后洗净。
4/7
把蒜和姜爆出香味。然后下五花咸肉微爆一下。
5/7
倒入清鸡汤和水。
6/7
汤烧开后下根部再次煮开。
7/7
然后下其它的菇和菜。
煮开后加少许糖，就好了。
六、波芽汤做法？
第一，先将波芽清洗干净，再准备一些蘑菇，娃娃菜清洗干净，切好备用。
第二，起锅烧油，下入葱姜蒜，炒出香味后，下入波芽，娃娃菜，蘑菇，再加入生抽，花椒，盐调味，小火慢炖就可以，煮20就能吃了。
七、广东上汤菜的做法？
娃娃菜 1颗
咸鸭蛋 1个
皮蛋 1个
火腿肠 半根
二、广式上汤的做法步骤
步骤 1
准备所需材料:咸鸭蛋、皮蛋各一个，以及火腿切块
步骤 2
娃娃菜洗净
步骤 3
蘑菇去蒂，清洗干净，切片备用
步骤 4
冷锅冷油，姜蒜爆香，加入鸭蛋和火腿
步骤 5
炒出香味儿后，加入水，水开后，加入娃娃菜，蘑菇
步骤 6
加入鸡精、胡椒、盐调味，盖盖煮三分钟即可
八、素三鲜汤有哪些？
用料
鸡蛋 1个 娃娃菜 1/2颗 番茄 1个
蘑菇 2～3个 香菇 2∽3个 黄豆芽 1小把
姜片 3片 小葱 2根
做法步骤
步骤 1
香菇蘑菇切片，番茄部分切丁部分切片，准备三片姜和适量葱段。
步骤 2
锅中放适量植物油，中火煎一个鸡蛋。鸡蛋煎好后盛出备用，不用洗锅，直接爆香姜片和小葱，接着炒蘑菇。蘑菇炒软出水后，下番茄丁翻炒一会，倒入清水，放入几勺盐、一点白胡椒粉，下黄豆芽、娃娃菜、鸡蛋其他食材一起煮几分钟即可