一、微波炉做蒜蓉粉丝？
用料：娃娃菜1颗，粉丝适量，油适量，盐1汤匙，味极鲜2汤匙，淀粉0.5勺，水3勺，香葱2根，蒜末8-9瓣。
做法：
1.准备娃娃菜，粉丝盐葱花，蒜瓣儿。两勺味极鲜，0.5勺淀粉，三勺水，调汁备用。
2.粉丝剪短一点，放入温水中泡软。娃娃菜切成六瓣或八瓣，香葱切葱花，蒜切末备用。
3.锅中烧热水放入适量的盐是用油，然后放入娃娃菜焯烫3分钟。焯好的娃娃菜放入盘中摆出喜欢的形状。
4.将将粉丝铺在娃娃菜的上面。锅中放热油，放入蒜末炒香。倒入味极鲜。放适量的盐。
5.放入水淀粉，搅匀烧开，然后将金蒜末酱汁淋到粉丝上。然后将粉丝娃娃菜放入微波炉中，高火三分钟。
6.将葱花放在上面。锅中另烧热油，淋到葱花上。蒜蓉粉丝娃娃菜做好了。
二、酱汁娃娃菜的家常做法？
娃娃菜的清甜和酱汁融合口感极好，微辣……大家在家里也可以试试哦！
材料
主料：娃娃菜3个；辅料：莲菜3片、洋葱2片、玫瑰咸菜1片、泰椒4个、蚝油1勺、精盐适量、鸡精适量、味精适量、白砂糖适量、菜油适量、辣子面1小勺、小葱适量、姜适量、蒜适量
酱汁娃娃菜
1
准备食材：娃娃菜，莲菜，洋葱，泰椒。
2
娃娃菜洗干净切开。
3
锅里烧水，水开后放入盐和油给娃娃菜入味，焯熟后捞出控干水后摆盘。
4
莲菜，玫瑰咸菜，洋葱，泰椒切粒备用。
5
葱姜蒜切小粒备用。
6
锅里烧油。
7
油热后，爆香葱姜蒜粒再倒入切好的莲菜，玫瑰菜，洋葱，泰椒粒翻炒。
8
加入蚝油。
9
加入辣子面。
10
翻炒均匀后加入鸡精，味精，糖，盐少许翻炒均匀备用。
11
把炒好的酱料浇在摆盘的娃娃菜上，放入微波炉微波两分钟即可。
小贴士
炒酱的油稍微多一些，玫瑰咸菜要多洗几遍，鸡精多放味精少放炒好后尝一下味道是不是柔和也可根据自己的口味增减调味料。
三、蒜蓉粉丝娃娃菜做法？
1. 将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量)、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄；
2. 然后放入剁椒炒出香味；
3. 再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤(我用的是鸡汤，没有可以直接放清水)大火烧开后关火；
4. 将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可以用手指蘸一下汤汁，如果感觉味道淡可以在放少许盐；
5. 将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下；
6. 将娃娃菜洗干净先竖着切成两半，再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六条；
7. 将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上；
8. 将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15~20分钟即可。因为粉丝比较吸汤，所以调料汁要稍微多一些，蒸15分钟后娃娃菜吃起来还有一点点的脆，喜欢绵软的要蒸20分钟。
四、云南娃娃菜的家常做法？
新鲜娃娃菜一颗，粉丝一百克，大蒜、食用油、盐和清水以及生抽等都适量。
好吃娃娃菜的具体做法
1、把娃娃菜用清水冼干净，再把粉丝放在凉水中泡半个小时的时间。
2、把大蒜去掉外皮，制成蒜蓉备用，再把泡好的粉丝从凉水中捞出来。
3、取一个可以放入微波炉的料理盒 ，然后取一部分粉丝铺在底部，另外把每一片娃娃菜都分成四份，把它们卷起来后用粉丝捆住，一一摆放在料理盒中粉丝的上面。
4、把炒锅中放入食用油，烧热后加入蒜蓉炒香，再倒入生抽和食用盐以及少量的清水，等锅中汤汁沸腾以后关火。
5、把炒好的料汁浇在料理盒中的娃娃菜上面，然后盖好的料理盒的盖子。
6、把料理盒放入到微波炉中，用中火加热八分钟左右就可以，如果家中没有微波炉，也可以放在蒸锅中蒸制十五分钟。
五、南瓜娃娃菜该怎么做？
主料：
娃娃菜300克 南瓜150克 芝士100克
辅料：黄油适量 黑胡椒粉适量 面粉适量 盐适量
开始制作：
1、准备好原材料
2、南瓜切成小块
3、盖上盖， 放入微波炉中高火转上六分钟
4、烧锅开水， 放入适量的油和盐， 下入切成小块的娃娃菜焯水
5、将焯过水的娃娃菜控干水分后整齐的摆放在盘中
6、微波好的南瓜搅拌
7、烧热锅， 放入黄油
8、黄油融化后下入南瓜泥翻炒
9、再加入少量的盐和黑胡椒粉调味，同时加入少量的面粉混合均匀
10、将制作好的南瓜酱平铺在娃娃菜的表面
11、再在上面铺满一层马苏里拉芝士
12、放入预热好200度的烤箱中，烤制20分钟
13、当表面烤制金黄后从烤箱中拿出来即可
六、娃娃菜粉丝蒜蓉做法？
食材：
娃娃菜2棵、粉丝40g、大蒜4瓣、剁椒酱30g、生抽10g、酱油5g、橄榄油15g、葱1段
步骤：
1. 准备所有食材。
2. 粉丝用温水泡软。
3. 将大蒜剁成蒜蓉。
4. 将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄。
5. 放入剁椒炒出香味，再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用。
6. 将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中。
7. 将粉丝摆在娃娃菜上。
8. 将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上。
9. 放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟蒸好取出即可。