一、坐月子吃的炒娃娃菜的正宗做法？
用料：
娃娃菜 适量
凤球唛鸡精 适量
姜葱 适量
指天椒 适量
步骤：
步骤 1
娃娃菜一片片掰开来，然后洗干净
步骤 2
指天椒切小段，姜切粗丝，大蒜切颗粒，葱切葱花，备用一旁。
步骤 3
少量油下锅，七成热时，放入指天椒，姜丝，大蒜颗粒，微炒五秒钟，倒入娃娃菜。
步骤 4
娃娃菜倒入后，放入适量的盐，大火翻炒两分钟，放入鸡精提鲜
步骤 5
出锅
二、娃娃菜怎么烧好吃又简单？
1、食材：白菜3棵、食盐3克、蒜10粒、水淀粉适量、高汤4大匙、植物油适量。
2、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末。
3、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。
4、捞出娃娃菜沥干摆盘待用。
5、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入转小火，待蒜末炸至金黄时捞出。
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上。
7、锅中留少量底油，倒入（没有的话用高汤精之类兑水代替）、加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
三、青娃娃菜怎么炒好吃？
用料：
娃娃菜 一颗
辣椒 三个
蒜 两瓣
蚝油 一勺
盐 适量
鸡精 适量
生抽 一勺
步骤：
步骤 1
洗干净切成两半！叶子和根茎分开处理！
步骤 2
因为梗子会出水，所以分开比较好。辣椒我直接放进去了一起炒！懒得多洗个碗！
步骤 3
起锅烧油，油微微冒烟放大蒜炒出香味！
步骤 4
然后放入梗子翻炒均匀，一定要炒的软软的在放叶子！
步骤 5
放入叶子一起翻炒，叶子很快就软了，软了就直接调味，生抽，耗油，盐鸡精，因为每个人买的菜大小也不一样，所以记得自己尝一下味道。调味完翻炒均匀煮软就可以了，不需要放水，自己会出水！
步骤 6
喜欢吃很辣的可以在出锅前加点辣椒粉！
四、娃娃菜怎么烧好吃？
食材：娃娃菜2颗，皮蛋2个，草菇5个，生姜1块，大蒜3瓣，瘦肉50克，枸杞适量，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
做法:第一步：将娃娃菜清洗干净之后，直切分成小块，装盘备用！接着把生姜切成片，大蒜切成片，把皮蛋去壳后，草菇切成片，切成小块装盘备用！瘦肉切成片后，加入少许食盐，少许淀粉，抓匀腌入底味！
第二步：起锅加油烧热，放入姜片和蒜片，小火炒香，再放入皮蛋，小火一起炒香！
第三步：配料一起炒香之后，再放入1汤盆的清水，然后放入草菇，枸杞，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开，煮入味！
第四步：汤水煮开之后，将切成小块的娃娃菜，放入锅中，中火煮8 分钟，将娃娃菜煮软，煮熟，煮熟之后，用筷子将娃娃菜盛出，摆入汤盆底部，垫底！
第五步：锅里的汤汁再次烧开，然后将肉片放入锅中，煮至断生后，用汤勺盛出到娃娃菜上面即可！
五、生焗娃娃菜的做法？
娃娃菜500克，瘦肉适量
配料：油、食盐、姜丝、酱油各适量
操作步骤：
1、将娃娃菜掰开片，洗净；瘦肉切成薄片。
2、锅内放油加热，放入肉片炒至微黄。
3、放入姜丝、食盐、酱油翻炒均匀，然后放入娃娃菜，不停翻炒，持续5分钟左右即可出锅。
六、红烧娃娃菜家常做法？
第1步、食材：娃娃菜、红烧肉
第2步、将娃娃菜清洗一下。
第3步、放在案板上切开。
第4步、烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
第5步、接着，合入红烧肉翻炒一下。
第6步、然后，加适量的清水煮开煮至娃娃菜断生熟软。
第7步、最后，加适量的生抽。
第8步、加适量的盐。
第9步、调味翻匀，即成。